面粉出虫子了还能吃吗,面粉里面生虫子了还能吃吗( 二 )

面粉出虫子了还能吃吗,面粉里面生虫子了还能吃吗
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4、面粉生虫还能吃吗面粉生虫不建议吃 。
面粉长虫说明面粉已经变质,含有的细菌量已经超标 , 导致原料小麦中的虫卵孵化或繁殖 。如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫的话,可以筛一筛继续食用 。但是如果面粉中出现了大量的成虫,建议不要食用,以免影响自身健康 。
预防面粉虫子的方法有以下几种:
1、通风良好 。面粉有呼吸作用,所以必须使空气流通,使面粉有空气可作利用 。
2、湿度 。干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增加,容易结块 。湿度愈小,面粉含水量也减小 。理想的湿度约60%-70%之间 。
3、合适温度 。储藏的温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的保质期 。面粉储荐理想温度为18℃-24℃ 。

面粉出虫子了还能吃吗,面粉里面生虫子了还能吃吗

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5、生虫子的面粉还能吃吗面粉生虫了还能吃吗?
【面粉出虫子了还能吃吗,面粉里面生虫子了还能吃吗】能吃
夏天面粉生虫还能吃 。不过还是要视情况而定,如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫的话,筛一筛还可以食用 。但是如果面粉中出现了大量的成虫,就不能食用了 。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系 , 矿物质的含量越高,面粉的等级越低;相反 , 其含量越少,面粉的等级也就越高 。如若追求面包有面粉的独特风味的话,等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适 , 比如健康的全麦面包就是用含有麸皮的小麦磨出全麦粉做的 。

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