参考资料来源：百度百科-小米粥
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5、粥隔夜能吃吗?隔夜的稀饭能吃吗
1、隔夜的稀饭建议不要吃，因为隔夜后稀饭的营养物质会被大大的流失掉 ， 且在储存的时间越长可能感染的细菌就越多 ， 很容易诱发肠胃炎 。
2、隔夜的稀饭很容易产生亚硝酸盐，长期食用会给身体造成危害 ， 严重的可能会有致癌的风险 。
吃隔夜稀饭的注意事项
1、隔夜的稀饭食用不当的话可能会导致食物中毒 ， 食用后会对健康造成影响 ， 所以建议在吃隔夜稀饭的时候要进行彻底的加热后再食用 。
2、隔夜的稀饭很容易会出现食物中的现象 ， 虽然稀饭从面部看不出来不同的现象 ， 而且也没有发酸、变质的味道 。但是吃了之后可能会有发粘的口感，所以这类的隔夜稀饭也需要彻底的加热后再食用 。
3、隔夜的稀饭因为储存时间很有可能会感染一些微生物，加热后能杀死微生物，如果直接食用会刺激肠胃，因此建议加热后再食用 。
4、如果是吃不完的稀饭放凉后应直接加入冰箱中冷藏，这样能缩短食物在常温下的储存时间，也能更好的减缓菜中微生物的繁殖速度 。
5、剩下的稀饭可以放置在阴凉或者通风的地方，这样不仅能避免食物变质，也能预防身体生病 。
上述就是本文针对过夜的稀饭能不能吃进行的分析，通过本文可以看出过夜的稀饭是可以食用，但是如果长期食用也会给身体带来危害 。另外如果吃不完的稀饭建议缩短在5-6个小时之内吃完为最佳，尽量不要隔夜食用，这样在保证食材健康的同时，也能让身体更好的吸收食材的营养 。
隔夜粥是可以喝的，只是在晚上喝完后，小米粥就会凝固，在热起来吃会不如刚煮好的时候味道好，但营养成分是一样的，并不影响营养吸收，但最好还是能吃刚煮熟的小米粥比较好 。一次少一次 。
【粥隔夜加热能喝吗,隔夜粥加热还能喝吗】小米粥比较容易消化 ， 而且还有保护胃粘膜 ， 健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱的病人吃，也比较适合腹泻、肠道感染的病人服用 。粥还可以补充人体失去的水分，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润 。喝粥还可以减少膳食能量，起到降脂减肥的作用 。各种各样的粥有不同的口感和独特的功效，营养也比较丰富 。
最好不要 。
“隔夜粥最好不要吃，以免引起患者出现胃痛的情况 。隔夜粥碳水化合物已经改变，吃了以后不易被胃部吸收 ， 经常食用 ， 有可能会导致患者出现胃?。褂锌赡芑嵋鸪Φ婪从?nbsp;， 导致患者出现腹胀、腹泻、腹痛等症状 。如果隔夜粥已经变质 ， 此时服用有可能会造成患者出现呕吐、恶心、血压降低、面色苍白等中毒反应 。
能吃，热过就好了
不过一般过夜的东西最好别吃 。里面有致癌物质
不过还得分人，有报道说一个老人总吃过期食品，身体仍然很健康的 。
天气热的话，要放进冰箱，第二天热一热还能吃，如果没有放进冰箱的，过夜的最好别吃，天气没那么热的话，过夜的就这样吃或放进冰箱后 ， 再拿出来热一热吃都可以
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