所以通常把子房和予房柄两部分叫做果针 。果针有向地性，经过五六天的伸长 ， 当子房钻进土里时叫做下针 。果针入土到一定深度子房横生在土中，在适宜的条件下逐渐发育膨大成荚果 。
落花生的成熟
落花生较耐旱，但需水量大 ， 每生产1千克干物质，约需水 225千克 。需水最多、影响最大的是花荚期，约占总需水量的50%左右，此期受旱，会影响花芽分化、开花、受精和果针的伸长 。
地面干燥也有碍果针入土 。南部多雨地区则要注意排水，以免影响荚果的正常发育 。
荚果成熟时间很不一致 。可剥开荚果 ， 根据内壁颜色由白转褐变黑的程度来判断 。
一般以大部分荚果的内壁或内果皮颜色变褐至黑色时开始收获 。收获过晚，休眠性弱的品种易在田间发芽；有的品种则易致果柄折断 ， 难以收获干净 。
大面积生产用收获机挖掘翻晒，而后用摘果机摘果清选、干燥 。荚果安全贮藏水分含量为10% 。及时充分干燥非常重要，否则会发热、生霉 。由于黄曲霉污染而产生的黄曲霉素有致癌作用 。
花生原名为「落花生」 ， 亦名番豆，相传宋元之间，广东商人得自海上诸国，种於沙地上，又曰长生果 。花生一般皆栽培於沙地，一年生草本，茎蔓延於地上 ， 叶为羽状复叶 ， 夏秋间开出黄色小花 ， 花形细小 。花落时，子房落於土中，生长结实 。
《落花生》是一篇现代优秀散文，真实地记录了作者小时候所受的家教 。作者许地山，现代小说家、散文家，他的散文作品以朴实洗炼、清新自然的笔墨，写自己对社会人生的感触 ， 常寄寓深邃的哲理和优美的情思于字里行间 。这篇习作文章在写作上主要的特点是以物喻人 。文章通过一家人过花生收获节品尝花生时谈论花生的好处，告诉我们做人要做务实有用的人，不要做只讲体面而对别人没有好处的人 ， 所以常用的笔名是“落华生” 。
落花生和花生指的是同一种植物 。不同地域、不同年代叫法的区别罢了 。
落花生的意思是在花落了之后，地下的果实才能趋于成熟 ， 即“生” 。
文章插图
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5、为什么叫落花生而不叫花生?因为花生是独有的地上开花、地下结果的植物，所以人们称它为“落花生” 。
由于营养价值高，吃了可延年益寿 ， 故又称为“长寿果” 。是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30～80厘米 。
落花生的生长环境：
花生宜气候温暖，生长季节较长 ， 雨量适中的沙质土地区；在我国，河南 ， 山东生长最佳。
我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中 。
2008～2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地 。
其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35.8%；总产占全国的30.3%。
以上内容参考：百度百科-落花生
因为花生是独有的地上开花、地下结果的植物，所以人们称它为“落花生” 。
由于营养价值高，吃了可延年益寿，故又称为“长寿果” 。是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。豆科一年生草本植物 ， 茎直立或匍匐，长30～80厘米 。
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