（3）直接涂抹面包：将新鲜的黄油涂抹在面包上吃，是一种比较新式的吃法，但也是最直接的方法 。我们平时吃的切片面包或者一些烘烤过的面包在上面可以直接抹上黄油，一口咬下去非常的好吃 。黄油虽然是油性的，但是吃在嘴里绝对不会有油腻的感觉 ， 而且营养丰富可以提供我们能量，因此用黄油抹在面包上吃 ， 一天都不会感到饥饿 。
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5、黄油的用途和用法黄油可以作为烹调食物的辅料，黄油可用来添加于咖啡和茶中 ， 可用来制作甜点和糖果，也可以炸鱼 ， 煎生排，烤面包，涂抹面包吃 ， 不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口 。
寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救 。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启 。由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口 。
在饮食方面 ， 黄油老少皆宜，每次10~15克即可 。食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食 。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后，上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物 。
黄油又叫乳脂、白脱油 ， 是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高 。优质黄油色泽浅黄，质地均匀，细腻 ， 切面无水分渗出，气味芬芳 。
黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料 。关于黄油的历史记载，要追溯到五六千年前的上古时代 。在一些古印度书籍和古希腊作家们的著作中可以找到，不过在那个时期，人们并不是把黄油作为食品 ， 而是把它作为药品，化妆品和祀神的祭品 。
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