贴秋膘是什么意思啊,贴秋膘是什么意思 如何做才能贴秋膘?( 二 )


按照字面的意思,膘就是皮肤和肌肉之间的那层皮下脂肪,贴膘就是长肉的意思 。人们常说的“膘肥体壮”,就是肌肉充实、活力十足的状态,而不是大腹便便的那种虚胖 。贴秋膘的说法一是因为夏天人食欲不振,脂肪消耗大,立秋之后暑热消退,食欲恢复,就要多吃一些 。二来秋天是丰收季节 , 食物供应丰富,可以多多享用 。三是由于立秋之后天气转凉,为了应对冬季寒冷,应多储备脂肪 , 保暖御寒 。立秋润燥为主,慎贴秋膘 。秋天 , 天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品 , 少吃辛辣、煎炸食品 。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用 , 酸味食物有收敛、生津、止渴等作用 。
秋季,用味厚的食物补偿苦夏的亏空 , 抵御即将到来的寒冬,俗称“贴秋膘”,是中国农业社会的传统 。去看看《舌尖上的中国》第三集 时节

贴秋膘是什么意思啊,贴秋膘是什么意思 如何做才能贴秋膘?

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4、贴秋膘是什么意思贴秋膘是古代民间的一种说法 , 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏” 。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘” , 吃味厚的美食佳肴,首选吃肉 , “以肉贴膘” 。
过去食物匮乏、生活条件艰苦,夏日的炙热和闷湿让不少人胃口不好、食欲不佳 。而随着秋天的到来,天气逐渐转凉之后,胃口也开始变好了 。为了弥补夏天的损失,也为了迎接寒冬的到来,大家就会想办法多吃一些能量高的食物,所以民间便有了立秋之后多吃肉的说法 。
秋季养生
1、多喝水防秋燥
秋天干燥,多喝水是非常有必要的,能有效防止干燥天气所导致的皮肤粗糙、皱纹等一系列问题 。还能促进人体的新陈代谢 , 起到排毒养颜的效果 。
2、进补不宜过量
秋季进补一定要适度 , 以清补为主,荤素搭配 , 均衡营养 。一定要根据自己的身体情况进行调理,普通人不要过多地食用温热食物或药物,如羊肉、狗肉、鹿茸等,否则可能加重秋燥,引起上火,特别是对于身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下进补,以达事半功倍之效 。
3、早睡早起
秋天容易感到困乏,每到周末的时候,不少人可能会选择睡懒觉,但其实秋天更应该养成早睡早起的习惯,尽量保持8小时左右的睡眠,规律作息,保持良好的生物钟 。
4、适量运动
秋天秋高气爽、温度适宜,非常适合室外活动 , 如登高望远、郊游远足、慢跑徒步等,都非常适宜秋季养生 。
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5、贴秋膘是啥意思?吃好的么?贴秋膘指的是在立秋时节进补的习俗 。
立秋是农家重视的大节气,民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要“补” , 补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,首选吃肉,“以肉贴膘” 。
在立秋这天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些 。
扩展资料
“贴秋膘”过猛 当心贴出病

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