覆盆子的功效与作用
1、覆盆子预防癌症
覆盆子是一种营养价值很高的水果 。它不仅含有花青素，还含有丰富的单宁酸和各种矿物质 。当这些营养物质进入人体时，它们可以与人体内的化学物质发生反应 。防止人体细胞被自由基破坏，抑制人体内致癌物质的产生 。经常食用可预防癌症 。
2、覆盆子提高性功能
覆盆子可以使人吸收一些不饱和脂肪酸，它可以增强男性肾脏的功能 ， 并可以促进男性体内激素的分泌 。它经常导致男性的阳痿，早泄和性功能障碍，以及腰膝酸软等常见疾病 。，有良好的调理和预防 。
3、覆盆子健脑益智
通常人们会吃更多的覆盆子和大脑，这会使人的大脑变得越来越聪明 ， 因为平板中含有的花青素和抗氧化剂可以增强人脑细胞的脑细胞活性 。它可以显着改善人脑的功能 。此外，它经常吃覆盆子，防止脂质过氧化物损害人类大脑 。它可以促进智力发育和改善记忆 。
覆盆子的副作用
盘子的味道诱人而富有营养 。它对人体有很多好处 。然而 ， 当使用过多的人时，人们也会有一些副作用 。它会增加人体胃的’负担 ， 引起多种火灾症状 。该板是由多个果实泡沫组成的浆果 。进食时必须仔细清洁 。如果你洗未洗过的覆盆子，你会有腹痛和腹泻 。这也是人们吃覆盆子的时候 。不可忽视的副作用
覆盆子果实含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维 。每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克 ， 能提供209.3千焦的热量 。覆盆子能有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻 。覆盆子果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉，还有补肝益肾、明目乌发的功效 。另外，用覆盆子叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果 。
覆盆子一旦吸收水分就会变软，影响口感，所以一般不需要清洗 。如果必须清洗的话，最好迅速并小心地完成 。轻轻摇晃可以赶出里面可能隐藏的小虫 。覆盆子汁常用作冰激凌及果汁冰糕的调味料 ， 很受欢迎 。
最后我温馨提示：购买覆盆子时尽量选择梗上带毛并且表面有光泽的果实 。最简单的购买要领是：确定挑的果实在采摘之前还没有熟透 。买回来的覆盆子应避免长时间直接暴露于阳光下或放在接近室温的地方 。把覆盆子放在冰箱里可保存1~2天 。在包装袋里加一点白糖或者在熬好的覆盆子浓汁里加少量柠檬汁，均有助于延长其保存期限 ， 还有助于保持色泽 。另外，覆盆子也可以浸泡在糖浆或白兰地酒里进行贮藏 。
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4、覆盆子的功效与作用1、覆盆子具有养颜美容的功效主要是因为覆盆子中含有大量的黄酮类物质，这种物质不仅具有抗菌消炎、抗过敏的功效，而且也是护肤“高手”，能够改善皮肤的血液循环，增强皮肤毛细血管的弹性，从而使得皮肤的细胞再生，获得美容养颜、抗衰老的作用 。
2、而且通过对小鼠的D-半乳糖衰老模型进行试验 ， 结果显示覆盆子能够非常明显地降低MAO-B的活性，使其具有改善能力、延缓衰老的作用 。
3、覆盆子除了具有美容抗衰老的功效之外，在抗诱变的作用上也不容小觑 ， 覆盆子中含有的水溶性提取物具有一定程度的抗诱变作用，因此一些保健食品也使用覆盆子作为原材料，而且覆盆子含有的抗氧化剂能有效防止自由基对大脑造成损伤 ， 并且可以改善大脑的血液运送情况，因此，覆盆子也是健脑佳品 。
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