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4、伏特加是什么酒【伏特加是什么酒,伏特加属于什么酒】伏特加是蒸馏酒 。
伏特加主要使用谷物和土豆等为原料制成 。伏特加的特点是在蒸馏出高浓度的酒精后，还要过滤去除味道，因此它杂志很少，口感纯净，很适合作为鸡尾酒基酒使用 。
它几乎可以由任何原料制成，尽管最常见的基础产品是土豆和谷物(主要是大麦或小麦，尽管有时是黑麦或玉米) 。也就是说 ， 伏特加可以而且正在从各种各样的成分中蒸馏出来，比如葡萄、苹果、大米、龙舌兰、蜂蜜、甜菜、枫糖、蔗糖、牛奶和乳清 。
伏特加的历史发展：
最初，这种烈性酒的名字并不叫伏特加，而是叫谷酒 。伏特加这个名字是俄国化学家、化学元素周期表发明者门捷列夫给取的，他也因此被誉为“伏特加之父” 。
除了取名，门捷列夫还为伏特加贡献了标准配方 。通过研究，门捷列夫发现伏特加酒的最佳酒精度应为38° 。1895年，为了简化征税过程 ， 俄国财政大臣参照门捷列夫的实验结果，将全俄伏特加的标准度数统一为40° 。
俄罗斯人喝伏特加的酒杯大多是200至300毫升的大杯子 。饮用伏特加之前先要把它放进冰箱冷冻一下 ， 这样口感更好 。
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5、伏特加是什么酒 伏特加其实是俄罗斯的一种传统酒精饮料，是以谷物或马铃薯为原料制作而成的酒类 。
伏特加的口味
俄罗斯伏特加酒液透明 ， 除酒香外 ， 几乎没有其它香味，口味凶烈，劲大冲鼻，火一般地刺激 。
伏特加的制作工艺
伏特加酒是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精 ， 再用蒸馏水淡化至40度到60度 ， 并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激 ， 形成伏特加酒独具一格的特色 。
波兰伏特加的酿造工艺与俄罗斯相似，区别只是波兰人在酿造过程中，加入一些草卉、植物果实等调香原料，所以波兰伏特加比俄罗斯伏特加酒体丰富，更具韵味 。
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