3. 祛口臭：
桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效 ， 是口臭患者的食疗佳品 。
桂花的适合人群
1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者 。
2. 桂花辛温，体质偏热 ， 火热内盛者慎食 。
桂花菜谱大全
桂花糖
材料
桂花，白糖，白酒
做法
1、将桂花在阳光下稍晒三至五分钟，目的是将躲在花中的小虫赶走 。
2、然后洗净一广口玻璃瓶，将桂花薄铺一层在瓶内；
3、再将白糖薄铺一层压在桂花上，白糖要比桂花稍多些，如此反复直至瓶子将满（不要太满，须留下一小点空间），最上面一层必须是白糖，然后倒进少许三十五度以上的白酒 。加入白酒目的是防霉和帮助白糖溶化以及桂花芳香的析出 。
4、密封存放四至五个月后，桂花糖即制成了 。制成昀桂花糖是呈褐色的糖浆，内含点点桂花，打开瓶盖，一股桂花香溢出 。
桂花糖是桃源的特产之一，它驰名中外 。但桂花糖的传说并不是人人都知道的 。好多年以前，桃花源里长着一棵青桂树 。这棵青桂树树干不粗，但枝叶长得格外茂盛 。它二十五年打一次苞，五十年开一次花 。桂花一开，香味好浓好浓，飘得好远好远 。飘到山上 ， 山香了；飘到水里，水香了 。引得远近的人都到这里来看桂花 。从花开到花谢，日子共有个把月，因此，花一开 ， 前来赏花的人总是不断线
桂花糖是桃源的特产之一 ， 它驰名中外 。但桂花糖的传说并不是人人都知道的 。好多年以前，桃花源里长着一棵青桂树 。这棵青桂树树干不粗，但枝叶长得格外茂盛 。它二十五年打一次苞，五十年开一次花 。桂花一开，香味好浓好浓 ， 飘得好远好远 。飘到山上，山香了；飘到水里，水香了 。引得远近的人都到这里来看桂花 。从花开到花谢，日子共有个把月，因此，花一开，
桂花糖做法步骤主要有清洗桂花、和冰糖一起蒸煮 。
文章插图
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3、糖桂花如何不变黑拿糖或是蜂蜜做成糖桂花，隔绝空气，不被氧化，就不会变黑了 。糖桂花的做法：
主料：桂花100克，蜂蜜200克 。
辅料：食盐2克 。
1、摘取新鲜的桂花，准备好蜂蜜 。
2、桂花去除花梗和杂质 。
3、放入水中清洗下 。
4、清洗两遍后 ， 捞出桂花放入空隙小的篮子里晾干水分 。
5、加入食盐拌匀腌制10分钟 。
6、找个干净的玻璃瓶 ， 提前用开水烫下消毒 ， 擦干使玻璃瓶无水无油，先加入一层桂花，然后加入蜂蜜 ， 再加入桂花，然后再加入蜂蜜 。
7、每加入一次桂花，用勺子压实 。
8、一层桂花一层蜂蜜，最上层加入蜂蜜 ， 直至加入八分满瓶 。
9、覆盖上保鲜膜 ， 盖上瓶盖，放到阴凉处室温自然发酵一周左右时间，就可以吃了 ， 然后放入冰箱冷藏保存 ， 随吃随取 ， 取时用干净无水无油的勺子取食 。
10、做好的糖桂花，颜色很清亮，也很好吃 。
糖桂花拿糖水或是蜂蜜泡，隔绝空气，不被氧化，就不会变黑了 。
糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭（粥）、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料，色美味香 。
食疗作用： 糖桂花味甘、性平；有润肺生津止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效 。
相关说明
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