1、正宗信阳毛尖茶是什么味道?【茶叶什么味道,正宗信阳毛尖茶是什么味道？】信阳毛尖初入口时通常都有点苦 ， 当然对好茶来说 ， 这种苦一定要在品茶者承受范围之内，如果茶汤吞咽下去 ， 苦味随即消失而感受到甘甜 ， 通常认为带这种苦味的茶是好茶，如果苦味无法消失或吞咽下去后才感觉到苦味，通常认为不是好茶 。春茶就是典型的“先苦后甜”的茶叶，夏茶则是“先苦后也苦”的茶叶 。
信阳毛尖的味道是复杂而又奇妙的，它既有涩味又有甘甜味 。
信阳毛尖的涩味：和“苦”相比起来，“涩”茶比较让人难以接受，通常明显带“涩”的茶都不能称之为好茶，有些入口微涩后涩味消失的茶也是好茶 。
信阳毛尖的甘甜：甘甜可分为入口的甘甜和回甘 ， 其中又以回甘最为重要，好的毛尖在品饮后会在两颊、舌根、喉部、喉部以下心脾部分形成回甘，两颊表现为香甜，舌根表现为甘 ， 喉部表现为生津，喉部以下的心脾部分则表现出不能用语言形容的舒服 。能在两颊和舌根感觉到回甘的毛尖，可说是中等，能在喉部生津有甘的就为上品，能沁人心脾的毛尖就是极品，可遇不可求 。一杯毛尖下肚，先不要忙于下结论，等细细品完回甘后，再给评价不迟 。
总之，信阳毛尖滋味鲜浓、醇香、回甘，不过信阳毛尖的冲泡程度会极大地影响茶叶的口感，大家应该了解信阳毛尖的耐泡程度 。信阳毛尖素以“味浓、耐泡”著称，按1：50投茶，高档毛尖要达到四到五遍，偶尔会有一些极品毛尖，可以泡到6-7遍 。
对比多种信阳毛尖后还是感觉韵潭茶叶的信阳毛尖更胜一筹，其茶叶正宗、耐泡，香气极高，滋味浓醇 。
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2、不同种类的茶是什么味道 ?铁观音和武夷岩茶都属于乌龙茶（青茶），而大红袍、水仙、肉桂又都属于武夷岩茶 。
武夷岩茶重在"岩韵" ， 滋味浓醇，鲜爽回甘，滋味较浓厚重实
铁观音又分清香型、浓香型、韵香型
清香型：香气高强，浓馥持久，花香鲜爽 ， 醇正回甘 ， 观音韵足，茶汤金黄绿色 ， 清沏明亮
浓香型：汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香 ， 可经多次冲泡 。茶性温和止渴生津，温胃健脾
韵香型：口感饱实，偏重，香味高，回甘好，韵味足
红茶：中国红茶又分祁红、闵红、川红、滇红、宜红、宁红、坦洋功夫等等，不同的种类滋味也不尽相同的，还不包括许多国外的红茶额，总体上来说，红茶是全发酵型茶 ， 发酵程度较重，滋味比较醇和爽口，无苦涩味
普洱：普洱又分生普与熟普，生普未经储存发酵 ， 更偏向于绿茶，茶味刺激性较强，浓厚；熟普是经过储存发酵的半发酵茶，口感较生普要柔和一些，比较醇和
绿茶：中国绿茶种类那更是多了去了 ， 绿茶是未发酵茶 ， 茶多酚含量较高，所以口感上相对来说较苦涩，不过好的绿茶苦涩味较淡，而且回甘明显 。
至于哪种茶好喝一点，这个就要看LZ自己的喜好了，因人而异，并无定论，LZ需要亲身体验了才能明了额，毕竟道听途说的不可靠嘛~~~反正我一般喝的都是有颗茶（yoktea）的茶，绿茶、乌龙、普洱、红茶都喝过，都还不错，
不同种类的茶，不同的人喝味道不可能都是一样的 ， 红茶的味道醇厚、香甜，茶香也特别浓郁，绿茶的味道清香滋味清爽，回味甘甜，白茶味道清甜浓厚有毫味 ， 黄茶的味道甘醇，回甘持久且不苦不涩，黑茶的味道甘甜醇厚、有陈香，青茶味道带有花果香 ， 滋味清爽细腻 。
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