1、鸡胸肉洗净切片后 ， 加入少许盐 ， 白胡椒粉 ， 料酒 ， 腌制5分钟左右 。
2、香蕉切成条状 。
3、将切好的香蕉 ， 放在腌制好的鸡肉片上 ， 卷起来之后 ， 裹匀面粉 。
4、鸡蛋2个打好后 ， 把粘好面粉的鸡肉卷 ， 放入蛋液里裹匀 。
【香蕉鸡家常做法 香蕉鸡的制作方法】5、再裹上面包糠 ， 用手稍稍按实 。
6、锅内倒油加热后 ， 把裹好的鸡肉卷放入锅内炸 。
7、炸制金黄色后捞出控油 。
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