革凡是发出毛发气味，不结硬疙瘩的是真皮 。
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5、牛剖层皮革是真皮吗牛剖层革是真皮，但是属于二层皮 。
牛剖层皮其实就是属于牛二层皮 ， 简单一点来说就是属于牛皮第二层，然后第二层皮下面的剖面皮革 ， 这种也被称为是二层皮革 。如果把二层皮革跟头层皮革对比起来，它的质量明显要差一点，并且也无法看到头层牛皮表面上的纹理，但同样是属于正品 ， 另外价格成本也会低一点 。
如果把剖成牛皮跟头层牛皮对比起来，还是剖层牛皮会更厚点，头层牛皮稍微要薄一些 。牛二层皮是将牛皮的纤维组织较疏松的二层部分，经化学材料喷涂或覆上 PVC、PU 薄膜进行加工制作而成 。牛二层皮皮料很厚很光滑，用手按下去是没有皱纹的 。
相关信息：
头层皮有小牛皮、粒面皮、光面牛皮、修面皮、二层皮、软面皮、碎皮，真皮面有自然的疤痕和血筋痕等，偶尔还有加工过程中的刀伤以及利用率极低的肚腩部位，进口头层皮还有牛只的编号烙印，全粒面皮可以从毛孔粗细和疏密度来区分属于何种动物皮革 。
【牛刨成革是真皮吗,牛剖层革是牛皮吗？】软面皮属于皮革中的中档材料，牛皮都是皮性柔软，表面光滑 ， 一般粒面皮的光亮度要比软面高一些 。粒面皮表面还带一层自然的腊感，粒面皮的粒面越清晰代表档次越高 。粒面皮在鞋面市场上得到广泛的应用，软面皮，因价格较粒面皮低，很深受市民的欢迎 。
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