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5、写到“辟谷”,那么“辟谷”到底科学不科学传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型 。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节 。
人类是恒温动物，即便在睡眠中一动不动，仍然需要消耗能量维持体温和内脏活动，因而从科学角度来讲，服气辟谷并不现实 。
传统的辟谷术主要有服气辟谷、服（符）水辟谷和服药（饵）辟谷三种类型 。服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量 ， 不服食药就可维持生命活动；服水辟谷则是在服（符）水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由、饮粥、服饵等养生术，具有一定的宗教色彩；服药（饵）辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的药物或食物以代替谷物 ， 对身体机能进行调节，是辟谷术中最主要、最常用的一种方法 。
：百度百科-辟谷
：人民网-辟谷不是“绝食” 包治百病只是误会
从营养学角度而言，辟谷不具科学性，因为人体代谢需要消耗大量能量，能量源于所食的米、面、菜、肉，而饥饿状态下，会导致脏器损害 。从长远的角度来说，这种极低热量仅仅以低碳水化合物为主的禁食方式，造成的身体肌肉流失，给身体带来的危害也不容忽视 。
辟谷等各种禁食行为 ， 是对身体有害的，不值得提倡 。
成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类 。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿 ， 每日饮200毫升为宜 。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜 。
蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力 ， 畅通肠胃，每日最少应吃1斤 。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜 。
来源：人民网-辟谷真能健康减肥？专家：不具科学
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷” ， 是古人常用的一种养生方式 。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等 。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉 。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷 ， 吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外……”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载 。
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型 。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等） ， 对身体机能进行调节 。
在科学的指导下有针对性的进行辟谷，确实有利于身体的健康，但其功效不应过分夸大 ， 其中的科学原理仍有待研究 。
个人觉得，每一个月有1-2次绝食1整天只喝水或吃少量水果的辟谷疗法是有益的 。
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