1、存放时间
洋葱的保存时间会根据温度而改变，夏季将其放在常温环境下 ， 只能保存一个月的时间，但春秋冬三季将其放在常温下，可以保存三个月的时间，而将洋葱放入冷库保存，能存放半年的时间 。
2、存放方法
保存洋葱时，要使用保鲜膜将其全部覆盖 ， 然后放在较低温度下冷却一天的时间，等待洋葱适应低温环境后，再将其放入冷库中保存，而且保存过程中要经常检查 ， 以免有一颗洋葱腐烂，影响其它洋葱的保鲜期 。
3、挑选方法
挑选洋葱时要观察表皮以及颜色，其中表皮越干、带有茶色纹理的洋葱品质更好，而表皮较为水润的洋葱品质较差 ， 而且橘黄色洋葱的层次丰富、汁水充足，但紫色洋葱的层次单一，汁水较少 。
洋葱可以存放几个月2
洋葱在室温下只能保存三个月左右的时间，但如果放在冷库内储存 ， 可大大提高其储存时间，冷库不仅可以提高洋葱储存时间，还能有效地保证洋葱的品质 。洋葱冷库是目前保鲜洋葱的重要方式之一 。
洋葱还具有较高的药用价值 ， 可以促进消化，提神醒脑，预防癌症 。
注意:
1、洋葱保鲜冷库是通过低温贮藏延长洋葱的延长时间，洋葱最适宜的冷藏温度为零下2℃，贮藏前温度较高的洋葱，它不能直接入库，必须先把洋葱在较低的温度下冷却一会，每次进库量为库容量的百分之十为佳 。
2、洋葱在入库前得包层保鲜膜，要确保洋葱贮藏质量，同时应注意通风 ， 避免放置洋葱的地方没有通风引起腐烂，如有发现腐烂的洋葱应及时处理，以免对其他完好的洋葱进行影响 。
3、洋葱应在收获前的十天左右停止浇水，这样可以更好地提高洋葱的贮藏寿命 。洋葱在进入冷库前必须对冷库进行彻底消毒 ， 以保证贮藏洋葱的安全 。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松 ， 是适合中老年人的保健食物 。
洋葱是一种很普通的`廉价家常菜 。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食 。原产亚洲西部 ， 在中国各地均有栽培 ， 四季都有供应 。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头) 。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高 。
1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱 。
2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重 。
3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重 。
洋葱可以存放几个月3
一、洋葱能保存多久
洋葱的保存时间能达到三个月之久 ， 相对其他蔬菜的保存时间都比较长 。按照不同的保存方式 ， 洋葱的保存时间都有所不同 。冷库保存的时间最长，能保证三个月 。因此，储存洋葱时一定要掌握好方式方法 。常温保存洋葱的期限大概约两到三个月 。
洋葱被切开了再保存的话 ， 最多还能保存一个星期的时间 。洋葱在冷库里保存的期限是最长的，能达到三个月以上的时间 。洋葱最适宜的冷藏温度是零下2℃，刚运进的洋葱必须低温冷却和彻底消毒后再进库保存 。
二、洋葱保存时需注意什么
把买回的洋葱放竹篮或纸袋里，再放到通风阴凉的地方 。袋口别封严，洋葱要透气，切记不要用塑料袋保存 。注意土豆和洋葱别放一起 ， 因为洋葱会吸土豆里的水分，造成洋葱的发芽腐烂 。少量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫 ， 挂在屋檐或温室的后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以 。这样可以相对地延长保存期限 。
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