土豆收获的标志是待土豆成熟后,它的植株茎叶会由绿变黄并逐渐枯黄,块茎的匍匐茎容易脱落 。在采收土豆时,应该注意避免阳光暴晒 。虽然晴天挖土豆便于拾取,但是土豆经过阳光暴晒容易变绿,还容易产生龙葵素等有害物质,不利于后期储存 。
土豆又叫做马铃薯,属于一年生草本,植物块茎可供食用,在我国的种植面积非常广 。
土豆达到生理成熟状态,应该立即收获 。
【土豆收获的标志】如果土豆收获过晚,会增加病虫侵染的机会,易受冻害,影响土豆的贮藏和品质 。
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