2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒 。既加白兰地或酒精 ， 又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒 。
3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒 。
4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏 ， 或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得 。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒 。
参考资料来源：
百度百科-葡萄酒
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5、自制葡萄酒时十斤葡萄能产多少葡萄酒我自己做过两次 ， 大约可以产3-4斤左右，做的时候把葡萄捏碎连皮带肉一起入灌，容器预留30-40%空间，微氧气 ， 发酵期间避光，按口味加糖 ， 大约每斤40克糖左右，看个人口味，还有糖能够帮助发酵 ， 增加酒精度数 。发酵基本结束后可滤除渣皮，再静置几天就可过滤装瓶了.祝你成功!
理论上讲酿1斤葡萄酒需要大概需要1.8斤左右的葡萄自己酿的话不需要留空间,有空间反而不好那样里面会有空气对发酵不好
【10斤葡萄能酿多少酒,十斤葡萄酒加多少白酒.】用巨丰葡萄大概能出8斤左右 ， 用山葡萄大概能出5斤左右，就是这样 。
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