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4、西洋参搭配什么吃效果更佳?
西洋参+石斛
适宜人群 ：石斛有养阴益胃、生津止渴的功效 。西洋参、石斛搭配一起使用，有滋阴清热 ， 益胃生津等功效，适合烟酒过度的等人群，可以调节脾胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳 。
服用方法 ：西洋参3g、石斛10g，加清水煮至水开，代茶饮 。
西洋参+三七
适宜人群 ：三七能活血、止血，西洋参滋阴补气，宁神益智 。将西洋参和三七按照1:1比例打粉混合，主要针对心脏经脉瘀阻，通脉养心，是中老年和广大心脑血管患者常备验方 。
服用方法 ：西洋参粉6g、三七粉6g ， 两者混合均匀，温水溶解送服 。
西洋参+黄芪
适宜人群 ：黄芪具有补中益气的功效 。西洋参和黄芪配伍使用，适用于气阴两虚及抵抗力低下的人群，可增强人体免疫机能 ， 少受病毒侵犯，预防感冒 。
服用方法 ：西洋参3g、黄芪10g ， 沸水浸泡代茶饮 。
西洋参+麦冬
适宜人群 ：麦冬能养阴生津 。西洋参与麦冬一起服用，适合热病气阴两伤、烦热口渴的人群；或老年气阴虚少，咽干口燥的人群 。
服用方法 ：西洋参3g、麦冬10g，用沸水浸泡 ， 代茶饮 。或将西洋参切片，麦冬10克 ， 置砂锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁 。
一般来说，西洋参补而不燥，四季皆宜 。但也 需要注意 ：服食西洋参 不宜饮茶、喝咖啡、吃萝卜，不宜与黎芦、五灵脂同服。同时应 注意剂量，以 每日3 6克为宜。过量服食，有可能产生精神亢奋、烦躁不安、忧虑失眠等不良反应 。
西洋参是常用的中药饮片之一，中药饮片的标签必须注明品名、产地、生产企业、产品批号、生产日期 。如果购买的西洋参只标注了“西洋参片”，没有规格、产地、生产日期等信息，顾客购买时就需要慎重考虑，谨防假冒伪劣产品。
目前市场上西洋参的品种比较多，质量良莠不齐 ， 如果不仔细加以辨别，有可能买到伪劣的西洋参，其中尤以经过特殊加工处理的生晒参来混淆充当西洋参
那么 如何通过简便实用的方法的来鉴别西洋参呢？ 下面就由专业中药师给您介绍一下 。
感谢PSM药盾公益热心志愿者：广东省药学会 中山大学肿瘤防治中心房财富提供的答案 。
西洋参，又叫花旗参，原产美国和加拿大，性凉，味甘微苦，具有补气养阴，清心除烦的功效 。
所以，和不同的食材配伍有不同的功效，主要是补气和养阴的功效 。
发挥补气的效果
西洋参和黄芪同食，可以增强补气的效果，提高抵抗力，用于气虚的人群，比如常常感冒、稍微动一下就气喘吁吁 ， 大汗淋漓的人就比较适合 。
养阴的效果
西洋参和麦冬五味子
具有补阴的效果，对于那么久咳不愈 ， 烦热口干 ， 心悸气短，气阴两虚的人群特别适合 。也算参脉饮，慢性疲劳综合征，慢行肺气肿，哮喘等病人辩证论治后可以使用 。
西洋参和枸杞
对于阴虚火旺，经常上火 ， 经常熬夜，免疫力低下的人群来说，可以适当服用西洋参，因为西洋参性味甘寒，具有补气之功，可用于气虚欲脱，补益正气，同时西洋参还能养心清热生津，用来调理气虚阴亏火热、咳喘痰血、内热虚烦、口咽干燥等证 ， 达到补益而不上火的目的 。所以有些医家把西洋参归属于补阴药 。
西洋参是调理气虚阴亏的首选药 ， 其最显著的特点就是补气又能补阴，在配伍时首先应当考虑西洋参的这个特点，所以建议用西洋参与生地黄搭配 。生地黄性味甘寒，清热凉血，可用于温热病人舌绛烦渴，身热午后热甚和内伤血热吐血、 衄血、发斑、发疹等；并且养阴生津，可用于阴虚内热之骨蒸劳热和内热津亏之消渴、便秘等 。西洋参与生地黄一补气养阴清热，一凉血养阴清热，二药合用可协同增效，相得益彰，共同起到补气清热、生津养阴的作用 。
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