3、苦荞茶怎么泡
准备一小袋苦荞并将其放入杯子中 。最好浸泡在玻璃杯中，用紫砂壶冲泡可能会影响味道 。用沸水冲泡，然后等待大约五分钟 。因为第一杯苦荞茶会比较热，可以先闻香气，会有咖啡一样的味道 。第一杯喝完后，可以继续冲泡 ， 第二杯可能会觉得有点苦，但麦香会更浓，冲泡后可能会逐渐变淡，就不要再冲了，可以直接吃苦荞 。
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5、苦荞茶可以天天喝吗?苦荞茶不可以天天喝，该茶是一种炒米茶，外壳呈深黑色，苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄 ， 多生长在高寒山区，籽粒供食用，产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西 。
苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品 。苦荞学名鞑靼荞麦，分为普通苦荞和黑苦荞 。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称 。
随着对苦荞营养、药用成分研究的逐渐深入，人们对苦荞食品越来越青睐，苦荞食品在出口创汇中供不应求 。
降血糖
哈尔滨医科大学公共卫生学院一项调查表明，主食荞麦地区的人群，其血糖水平和糖尿病患病率明显低于不食用荞麦地区的人群 。其中，主食荞麦的居民高血糖水平 ( 即高于正常值的血糖水平) 的检出率为1.6%；而非主食荞麦的人群，高血糖的检出率为7.33%，后者高于前者近 4 倍 。主食荞麦和不食用荞麦地区的糖尿病患病率也 相差约 1 倍，前者为1.88%，后者为 3.84%，这一结论提示，荞麦作为有效降低糖尿病发生的杂粮作物，应该更多地出现在老百姓的餐桌上 。
降血脂
动物实验表明，苦荞类黄酮可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的胆固醇及甘油三酯水平明显降低； 但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦荞类黄酮具有降血脂作用 。另外生的苦荞需要经过适当的烘培加工后才可做茶饮用，但是苦荞的烘培工艺要求较高，很容易炒过炒糊，或者炒的火候不到，破坏苦荞的有效成份 ， 影响口感以及芦丁的渗出率 。这是因为苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等，能降低甘油三酯和总胆固醇含量 ， 减少动脉粥样硬化指数 。
苦荞茶是要长期喝才能起到养生的作用，是可以天天喝的 ， 我在淘宝买过邛池的，有活动的话很划算，味道也不错 。
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