奶酪怎么保存
奶酪分为不同种类,新鲜的奶酪含水量比较高,这种奶酪需要密封冷藏,一旦开封之后,一定要在两个星期内食用完毕 。
还有一些奶酪属于半硬质奶酪,这种奶酪水分稍少,同样需要密封冷藏在冰箱,新鲜度大约可以维持四到八个星期 。
硬质干奶来可以储存很长时间,我们可以直接将这种硬质奶酪放入冰箱冷冻,吃的时候再拿出来解冻即可 。
哪些人不适合吃奶酪
因为中国人的体质问题,很多人乳糖不耐,所以不适合吃奶酪,因为奶酪吃多了不容易消化,因此对于本身肠胃不好的人或者年纪大的,消化功能减弱的人都不是特别适合 。而且奶酪是从牛奶中提取出来的精华 , 油脂含量特别高,所以也并不适合三高人群食用 。
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