如何催熟牛油果,生的牛油果切开了怎么催熟( 二 ) _生活百科

3、把口袋密封放置于室温。避免阳光直射，温度在18℃~24℃为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5天。定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。

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4、牛油果不熟怎么催熟可以使用水果催熟法，将牛油果与成熟的香蕉或苹果放置在一起，靠成熟水果所释放出来的乙烯可以加快牛油果的成熟，或者将其放在通风处，大概等3-4天后便可食用。
通常未熟的牛油果会呈鲜绿色，果实捏起来较硬，而且吃起来会有很涩的口感，而成熟后的牛油果果皮颜色发黑，呈墨绿色，用手按压果实会凹陷下去，这时的口感是最好的。
牛油果不仅可以直接剥皮食用，还可以拌在冰淇淋或沙拉中食用，或者将其果肉榨制果汁、奶昔饮用，另外也可将牛油果肉压制成果泥抹在面包片上食用。
牛油果是一种营养价值很高的水果，其中含有多种维生素、脂肪和蛋白质，以及钠、钾、镁、钙等矿物质。

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5、牛油果买回来硬的怎么放会熟牛油果催熟的方法：
1、一般催熟法
将牛油果置于室温下置于阴凉的地方3-4天，直至其色泽发黑或手感柔软。有些品种的牛油果的颜色变化不大，这时也可以根据果蒂的顶端来判定是否成熟，如果果蒂可以很容易被拔下，说明它已经成熟了。
2、乙烯催熟法
生的水果和已经成熟的水果放在一起可以加快成熟，因为成熟的水果在呼吸时会产生大量的乙烯。因此可以也用这种方法使牛油果成熟，例如把牛油果和成熟的香蕉放到一起，很快这些牛油果就会被催熟的。
3、烤箱催熟法
将整只的牛油果包在铝箔纸里，然后放到烤箱里，在预热90度的烤箱里烘烤10分钟，然后拿出来用筷子戳一下，如果仍然很硬的话，再烤1到3分钟。牛油果在成熟的时候会释放出乙烯，在高温的情况下，将乙烯封在里面，这样可以加快果实的成熟，让它变得更加柔软，口感也更加完美。
牛油果存放方法：
牛油果购买回家之后保存最好不要超过一个星期，牛油果的保存除了可放置在通风处
外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。
成熟度不高的牛油果在室温下放个几天后等它自然成熟。生的牛油果可以放置一周左右，需要根据成熟度不同确定不同的冷藏时间。
如果是已经切开的牛油果，那么它的果肉暴露在空气中容易变黑。如果剩下了半个牛油果，不需要去核，直接洒上柠檬汁然后再用保鲜膜包好，接线盒放入冰箱即可。所以最好不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。