药用价值
鱼鳔 (yú biào)(《纲目》)
[异名] 鱁鮧(《 齐民要术》)，鱁鳀、 鱼白、鳔(《 本草拾遗》)，鱼胶(《三因方》)，白鳔(《普济方》)， 鱼脬、縼胶(《纲目》) ， 鱼肚(《 医林纂要》) 。
[来源]为 石首鱼科动物 大黄鱼、 小黄鱼或 鲟科动物 中华鲟、 鳇鱼等的鱼鳔 。动物形态详 石首鱼、 鲟鱼、 鳣鱼条 。
[采集]取得鱼鳔后，剖开，除去血管及粘膜，洗净，烘软、切段，压扁，晒干;或洗净鲜用 。溶化后，冷凝成的冻胶，称为鳔胶 。
药材
干燥的鳔多压制成长圆形的薄片，淡黄色 ， 角质状，略有光泽 。黄鱼的鳔较?。?鲟鱼及蝗鱼的鳔大，并附有垂带2条 。质坚韧 ， 不易撕裂，裂断处呈纤维性;入水易膨胀，煮沸则几乎全溶，浓厚的溶液冷却后凝成冻胶，粘性很强 。气微腥，味淡 。商品统称为鱼肚 。鲟鱼、鳇鱼的鳔称为黄唇肚或黄鲟胶 。有切成线条的称为线鱼胶 。产浙江，福建、上海等地 。
炮制
蛤粉炒鱼胶： 先用蛤粉放锅内炒热，再将切断的鱼胶倒入，文火拌炒至松泡为度，取出筛去蛤粉即成 。(每鱼胶10斤，用蛤粉2.5斤) 。
《本经逢原》：凡用鳔胶入丸，切作小块，蛤粉炒成珠，方可磨末 。炼蜜调剂，须待凉用，又不可捣，捣则粘韧 ， 难为丸矣 。
性味
甘，平 。
①《海药本草》：无毒 。
②《纲目》：甘，平，无毒 。鳔胶，甘咸，平，无毒 。
【鲨鱼有没有鱼鳔,鲨鱼是有鱼鳔的吗】③《本草新编》：味甘，气温 。
归经
《本草新编》：入肾 。
功用主治
补肾益精 ， 滋养筋脉，止血，散瘀，消肿 。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风，吐血，血崩，创伤出血，痔疮 。
①《本草拾遗》：主竹木入肉经久不出者，取白敷疮上四边，肉烂即出刺 。
②《海药本草》：主月蚀疮，阴疮，痔疮 ， 并烧灰用 。
③《 饮膳正要》：与酒化服之，消破伤风 。
④《纲目》：鳔，止折伤血出不止;鳔胶，烧存性 ， 治妇人难产，产后风搐，破伤风痉，止呕血，散瘀血 ， 消肿毒 。
⑤《本草新编》：补精益血 。
⑥《本草求原》：养筋脉，定手战，固精 。
[用法与用量]内服：煎汤，15～25克;熬膏或研末入丸，散 。外用：溶化涂敷 。
[宜忌]胃呆痰多者忌服 。
鱼鳔胶
[英文]: jcthyocolla;fish glue;fish gelatin
[说明]: 俗称 黄鱼胶 。黄色的鳔通过加工处理后制得的胶料 。主要成分是生胶质 。粘度很高，胶凝强度超过一般动物胶 。对木器的粘合作用特别好 。优点是凝冻浓度低(0.5%~0.6%) ， 缺点是 冻点也低(15~16℃) 。
鱼鳔胶 是中医传统应用的名贵药品，以鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔制成 ， 用治肾虚滑精、吐血不止等 。但因资源不多，现主要以 黄唇鱼、黄鱼、小黄鱼、[鱼免]鱼、 鳕鱼、 海鳗及淡水 鲤鱼、鲶鱼等的鳔加工成鱼鳔胶或 鱼鳔胶珠药用 。因胶原的来源不同，其 氨基酸组成也有差异，一般水产动物和其他哺乳动物的明胶大体相似，其中 甘氨酸约占1/3，丙氨酸约占1/9，脯氨酸和 羟脯氨酸约2/9 ， 这四种氨基酸共占总氨基酸的67%左右，其次是谷氨酸、 精氨酸、天门冬氨酸和丝氨酸共占氨基酸总数的20%左右，其他如组氨酸、蛋氨酸、 酪氨酸等的含量均极低[23] 。胶原纤维彼此相互交织成网状，胶原肽链中一些羟赖氢酸的δ-羟基上连接的半乳糖在止血过程中具有重要意义 ， 一旦机体受到的创伤而出血时，血小板就粘着到胶原表面 。
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