1、白萝卜什么时候收获 白萝卜什么季节成熟白萝卜是萝卜中最为普通的一种，白萝卜不仅皮是白色，里面的果肉也是白色的 。那么，白萝卜什么时候收获？白萝卜什么季节成熟？
白萝卜什么时候成熟
按照白萝卜和胡萝卜的生长期来看，就不是一年四季都可以收获 。
在我国，白萝卜的花期是每年的4月份到5月份 ， 萝卜成熟期是每年的5月份到6月份 。
胡萝卜分为春，秋两季收获 。
春胡萝卜在播种60～90天后收获；也就是6月份到8月份 。
秋胡萝卜则一般在播种后 100天土壤冻结期前收获 。8月份到10月份上旬 。
但是，白萝卜和胡萝卜可以越冬储存，但是，由于储存条件不一，储存质量也不一样，不如 ， 新鲜的萝卜 。主要是储存期的水分过多流失 。
早市或者超市都会有 。
白萝卜买回来怎么处理
秘诀1: 冰箱冷冻法：
买回来的白萝卜洗干净,削皮切块后,放进保鲜盒冷冻,结冰后再放入料理,就能缩短烹煮时间了 。
这是因为结冰过后的萝卜,因内部水分结冰,造成 组织破坏,所以能很快煮烂,
不过这个方法也可能会破坏萝卜原有的口感和味 道,所以建议可以切丝或切小块用于快炒料理 。
秘诀2: 切薄片法：
另外一个方法是我比较推荐的,就是“切薄片”处理 。
这样一来能大幅度 缩短料理时间,让白萝卜在短时间变得又甜又软烂,也不会破坏原有的风味! 是不是超简单 。
白萝卜怎么贮存
水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水 ， 把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可 。
泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳 ， 堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好 。
土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧 。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放 ， 共码四层 。
若坑土过干，可适当喷水湿润 。最后一层码好后 ， 要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米 。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬 。
怎么判断白萝卜熟没熟
判断萝卜有没有成熟主要看它的叶分没有分开，叶完全分开了且呈青蓝色就是成熟了 ， 如果叶没有分开或者半分半开颜色纯绿就是没有成熟，还有如果是已经挖出来的萝卜就看皮厚不厚 。皮厚就是成熟了的，皮薄就没有成熟 。但现在一般老百姓都喜欢吃没有成熟的萝卜，市场上买的一般也没有完全成熟 。
文章插图
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2、白萝卜什么季节收获白萝卜因品种及播种时间的不同 ， 采收季节不同 。白萝卜分为春、秋两季收获 。在我国，白萝卜的花期是每年的4-5月份，成熟期是每年的5-6月份 。如果是8月上旬播种的萝卜 ， 大多在10月中旬收获 。
白萝卜
白萝卜，是根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物 。白萝卜种植有千年历史 ， 在饮食和中医食疗领域都有广泛应用 。
白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物 。其生育期为50天左右 ， 一般地区每年可种植两季 。
比较常见的大型白萝卜品种有：长春大根、白玉大根、关云萝卜、日本春白萝卜等 。白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味 。
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