参考资料来源：中国网――芒果有黑线，别吃！教你一眼挑出好芒果
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5、芒果有黑色的丝还能吃吗芒果肉上有黑线不能吃 。主要是因为芒果储存的时间太久，里面的果肉出现一些氧化以后导致的变黑 。但是这些芒果不是受过污染就是化学材料催熟剂导致 。
是有一定的有害物质的 。芒果果核上会有须，但绝不可能是黑色的 。芒果果核上的须是白色的，而且密集众多的 。
挑选芒果的技巧
第一步，看色泽 。市场上常见的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黄色 。成熟了的芒果，外皮完好有光泽，但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑 。
如果黑斑较少，且没有扩散到果肉，还可以食用 。一旦黑斑持续扩大、深入果肉，就会引起腐烂 ， 不能再食用 。为确保安全，最好不要购买有黑斑的芒果 。
第二步 ， 选形状 。一般说来，形状偏长的芒果 ， 核较细小 。短粗的芒果，核较粗大 。
第三步，试手感 。轻轻按压果肉 ， 会感觉到很有弹性，太柔软或果肉松动则表示过熟了 。
以上内容参考 人民网-芒果有黑斑，别买（精挑细?。?
芒果有黑色的丝不能吃的 。
芒果里边出现黑色丝是由于芒果早已放长时间，造成瓜瓤被氧化，所带有的甲基纤维素也被毁坏 ， 因此那样的芒果不建议再吃完 。
它变黑了，说明已经开始变质 ， 其他的水果也是一样的，如果颜色发生变化，或者是有一小块地方开始烂了，那么整个果都不能吃了 。
防止芒果变黑的方法：
【芒果里长黑线是不是坏了,芒果切开有黑色条状物是怎么了芒果有黑线吃了怎么办】芒果是一种怕温度低的水果，一旦放在温度比较低的环境下，那么它就容易发黑变质，所以我们在买芒果的时候一定要把它放在常温下 ， 这样的话就能够让芒果的储存时间更长 。
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