1、豆角：豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。富含蛋白质、胡萝卜素 ， 营养价值高、口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。
【夏天有哪些蔬菜 夏天有什么蔬菜】2、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物 ， 茎被黄褐色硬毛及长柔毛 ， 有棱沟 ， 叶柄粗壮 ， 被粗硬毛和长柔毛 ， 雌雄同株 ， 花单生 。
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