2022年冬至具体时间：12月22日05:48:01，农历十一月廿九，星期四 。把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今 。周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别 。直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开 。因此，也可以说专门过冬至节是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今 。
冬至吃什么1、饺子
冬至到，吃水饺!饺子是冬至不能少的食物之一 。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。谚云:十月一，冬至到，家家户户吃水饺 。这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的 。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。至今很多地方仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣 。
2、汤圆
关于冬至日的饮食，南北方习俗不同，北方通常要吃馄饨和饺子，南方则有吃汤圆的习惯 。冬至吃汤圆，在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团” 。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等 。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋 。
3、鸡蛋挂面
“吃了冬至面，一天长一线” 。吃冬至面是安徽北方过冬至的习俗 。“冬至面”，俗称“挂面”，是面食其中之一，系当地人传统手工制作而成 。手工挂面制作非常讲究，均以上等小麦为原料,配以精盐、鸡蛋等天然原料,经过和、醒、盘、挂、拉等8道工序，伴随半天时间的运作最终成型 。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关 。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九 。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至 。
4、羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的 。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口 。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头 。现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头 。
5、擂圆
浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这一天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意 。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜 。其中吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意 。
6、麻糍
麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品 。麻糍阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜 。
麻糍也是闽南著名小吃，其中又以南安英都出产最为出名，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等 。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰 。成品色泽鲜白，滑韧透明 。
7、冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗，而每年冬至夜的“菜单”更是考究，延续着渊远的吴地风情，形成了与其他城市不一样的独特意义 。
8、赤豆糯米饭
【关于2022年冬至是什么时候】在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓 。但是，这个疫鬼最怕赤豆 。于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼、防灾祛病 。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用 。
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