西兰花是发物吗,西兰花是发物吗，蔬菜当中发物的有哪些 _生活百科

1、西兰花是发物吗,蔬菜当中发物的有哪些西兰花不是发物。按照传统理论蔬菜中的发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。但其实在现代研究中并没有确切的研究结果。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾?。ㄓ绕涫蔷刹∷藜玻┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。人们现在按这一概念，根据治病原因分类并定义一些发物，包括：（一）一些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
（二）是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
（三）是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
香菜，八角茴香，葱，

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2、中医上讲,养病调病,要忌“发物”,你觉得哪些食物才是发物?"发物 "是一个通俗的称谓，属于中医养生、饮食、饮食禁忌范畴。发物，即发物，是食疗中的一个概念。所谓发物，就是指特别容易诱发某种疾?。ㄓ绕涫蔷刹。┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。发物禁忌在饮食调养和饮食治疗中具有重要意义。在正常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只有对一些特殊体质和与之有关的某些疾病才会诱发发病。从字面上看，发物包括攻击、诱导、激发、复发，但从概念上还缺乏系统、完整、准确的理论解释。俗称热物、海鲜、腥发等疾病具有热、疮、毒、火、风、助湿、痰、气、寒及慢性病的不同特点。
从广义上讲，正如已故现代名医秦伯未所说："芥末、韭菜、香菇、西兰花等，能引起口干、眼红、牙龈肿胀、便秘，有发热的可能，俗称发物" 。一般认为是指刺激、加重外伤、小儿或某种疾病的食物，如羊肉、海参、鱼等。发物可以理解为：健康人的正常摄入，在服药和病后调养过程中，因饮食不当而诱发某种疾病，刺激新病或阻碍治疗，加重病情，影响机体恢复的一种食物。
中医认为，发物是指能加重疾病或产生新的病理产物的食物，包括以下内容。辛辣味：姜、葱、蒜、花椒、川椒、胡椒等。易内生痈疽、风动血，如虾、鱼、蟹等水产品、海产品、春芽、羊肉等。有助于湿热食物，如糯米、焦糖、肉类等甘肥之品。易冷食品，如生冷水果、凉拌食品等。其他常见食品，如魔芋、芋头、韭菜、香菜等。枇杷面、绿洋葱、蜂蜜等。所以对于发物我们要少吃，尽量不要多吃。
发物包含的食物主要从以下方面进行判断。
1.从中医理论上来看，包括海鲜类、菌菇类、生禽类，有时候也把韭菜、香菜、芒果等类食物列在中医学的发物的范畴中。
2.从营养学角度上来看，发物是指容易引起过敏反应或免疫反应的食物。如牛羊肉、牛奶、鸡蛋，以及坚果、热带水果等。
总之发物的概念因人而异，在判断发物的时候，更加的个体化。∴‘∴
菌类，比如蘑菇香菇等，虽然它们含有比较丰富的营养，但食用过度的话，很容易触发肝阳头痛，海鲜类，例如带鱼，黄鱼，贝壳类的海鲜，会诱发一些过敏性疾病如哮喘，湿疹等病症。
我觉得羊肉，鸡蛋，牛奶，奶制品，虾，螃蟹，鱼类，这些时候都是发物，在调养身体或者是身上有伤口的时候，是不可以吃的。
我觉得海鲜类的食物是发物，还有鸡蛋，肉类，芒果，荔枝，白酒，胡椒，白萝卜，辣椒，韭菜等，因为它们容易构成过敏原。

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3、西兰花是发物吗?西兰花不是发物。发物通常情况下指的是富于营养或有刺激性特别容易诱发或者加重某些疾病或加重已发疾病的食物，而西兰花只是蔬菜中的一种，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质化合物，食用后并不会诱发或加重疾?。晕骼蓟ú皇欠⑽?。
西兰花不仅有很高的营养价值，还能防治癌症、防治心血管疾病和减肥瘦身等。不过西兰花是一种高纤维和高维c蔬菜，且性质寒凉，胃病患者和止血药物服用者不能吃，脾胃虚寒者要少吃。

西兰花搭配禁忌
1、胃病患者忌食：西兰花富含膳食纤维，且含有产气糖类物质。胃病患者进食西兰花，不仅会加重胃部的负担，还会加强对胃部的刺激，容易引起胃部不适或恶化胃病病情。
2、止血药物服用者忌食：西兰花富含维生素c，维生素k等止血药物服用者不能食用西兰花，以免破坏止血药物的效果。
3、脾胃虚寒者少吃：西兰花是一种味甘性凉的蔬菜，脾胃虚寒者平时不能过多食用，以免加重脾胃内的寒性而引起消化不良的症状。
4、不搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃：西兰花中含有极其丰富的维生素c ，黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃，会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。
以上内容参考百度百科-发物
以上内容参考人民网-吃西兰花时要注意什么？西兰花有哪些搭配禁忌？
不是。
西兰花是有一定抗癌功效的，其中含有抗氧化的成分还有很多微量元素，经常吃的话可以起到减少乳腺癌等等疾病的发病率，当然除了西兰花之外，菜花大白菜的抗癌效果都挺不错的，而且也很常见。
西兰花具有一定的净化血管的功效，其中含有大量的类黄酮元素，人们吃了西兰花之后可以起到防止感染的功效，还可以有效清理掉血管当中的垃圾，还可以起到预防中风心脏病等等疾病的功效。
用户炒西蓝花需要注意
不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
将不同蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
如果对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品，或出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或果酱，调料的味道稍重一些可以掩盖掉不喜欢的苦味。
以上内容参考百度百科-西兰花、人民网-西兰花有7个保健功效揭秘西兰花的食用宜忌

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4、西兰花是发物吗不是。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、香菜、香椿等。西兰花营养价值比较高，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质元素。西兰花俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。
不是。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、香菜、香椿等。西兰花营养价值比较高，其中含有大量的蛋白质、膳食纤维和多种维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质元素。西兰花俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。

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5、宫腔镜手术后可以吃西兰花吗西兰花是减肥的人的常备一种食物，不仅仅有营养而且还不易增胖，同时呢西兰花还是一种耐热性和抗寒性都比较强的食物，西兰花富含维生素c和丰富的叶酸，可以增强免疫力。那么，宫腔镜手术后可以吃西兰花吗?我们一起来了解下吧。
宫腔镜手术后可以吃西兰花吗
西兰花不是发物，手术后食用并不会诱发或加重病情，是可以食用的，其次，西兰花的营养价值比较高，适量食用可以为人体补充身体所需的营养，有利于人体身体恢复，所以手术之后是可以吃西兰花的。做完宫腔镜手术，近期内要禁食辛辣寒凉硬性刺激性食物。比如术后三天内，可以先吃一些半流食，比如鸡蛋汤，乌鸡汤，小米稀粥。三天以后补充蛋白质，可以吃羊肉，山药，黄芪，当归，煲汤吃肉，适当配一些蔬菜，西兰花，胡萝卜，菠菜，莴笋，面条，面片。七天以后可以适当的吃一些馄饨，红豆大枣枸杞粥，馒头，适量水果，香蕉，苹果，樱桃，柚子等，均衡营养饮食，避免过度劳累。
此外，西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。所以尤其适合妇女食用。
哪些人不能吃西兰花
西兰花没有特别的食用禁忌。
【西兰花是发物吗,西兰花是发物吗，蔬菜当中发物的有哪些】西兰花的7个保健功效：1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。2、降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。3、防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。4、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。5、强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K ，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。6、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。7、助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。