1、如皋的土特产有哪些?如皋土壤主要来源为长江冲积物 , 且受淮河冲积物的影响,使如皋土壤母质的矿物构成比较复杂,为土壤元素组成的多样性奠定了基础 。复杂的土壤资源形成了如皋市丰富的种植基础资源,为如皋市植物资源的多样性奠定了坚实的基础 。
如皋除了盛产稻米、麦类、玉米、豆类、薯类、花生等外,有许多久负盛名的土特产:如“如皋萝卜条”、“如皋黄酒”、“如皋火腿”、“如皋香肠”、“如皋肉松”、“白蒲茶干”、“林梓潮糕”等 。
,白蒲茶干—-它源自如皋的白蒲,它吸引了许多的游客.如皋的萝卜赛雪梨,它有清火,降气等功效.
白蒲茶干 , 丁堰脆饼,如皋火腿,这些都可以久存
【如皋特产,如皋的土特产有哪些?】
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2、南通如皋十大特产 你知道吗1、石港乳腐:石港乳腐是南通有名的特色美食,其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩 , 滋味鲜美、爽口醇香 , 是一道家常风味的佐餐小吃 。腐乳因是多种微生物发酵后的产物 , 因此里面含有多种对人体有益的元素 , 而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆 。
2、南通火饺:南通火饺是南通的传统名小吃,它制作起来比较简单,因为在制作时要求用正烧着的沸水,煎炸时要用旺火热油,加之外形与饺子形似,于是就有了“南通火饺”这个称呼 。
3、如皋白蒲茶干:如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃,距今已有300多年的历史 。白蒲茶干是以优质的大豆为原料,然后再加入多种香料精制而成 。其色泽美观,富有韧性,里面含有优质的蛋白质和人体必需的维生素,是一款极受人们喜爱的美食小吃 。
4、云片糕:云片糕是南通的传统名小吃,它片薄色白,宛如凝脂,并且久藏不硬,吃起来十分的方便 。它在制作时对绵白糖的选择十分的严格,对切片的要求也很高,每一条长22cm的云片糕一般都要切成140片左右 。
5、正场熏糕:正场熏糕是南通的传统名点 , 距今已有500多年的历史,它是以上等的糯米和芝麻为原料,桂花、椒盐、白糖为辅料,再结合二十多道传统的工序制作而成 。其成品色泽浅黄、酥脆不腻、甜中带咸,风味十分的独特 。
6、嵌桃麻糕:嵌桃麻糕是南通的汉族名点,其主要是以芝麻粉、炒米粉、核桃仁等为原料制成的 。做好的嵌桃麻糕色泽金黄,嵌桃均匀,散发着芝麻的清香,吃起来也十分的爽口 。
7、西亭脆饼:西亭脆饼是南通的传统名点,距今已有上百年的历史 。西亭脆饼的用料十分的考究,其做工也十分的精细,具有香酥脆甜,美味可口的特点 。
8、清炖狼山鸡:清炖狼山鸡也称原焖狼山鸡,狼山鸡是世界八大标准的鸡种之一,它色彩绚丽 , 升高腿长,皮薄肉细,味美鲜香 , 做好的清炖狼山鸡汤汁清澈,口味十分的鲜美 。
9、香芋烧竹鸡:香芋烧竹鸡属于苏州的菜式,也是南通的传统名菜 , 其是用竹鸡与香芋共同烧制而成,属于当地稀有珍贵的野味 。做好的香芋烧竹鸡色泽金黄,色香俱佳,入口分外鲜香 。
10、如皋董糖:如皋董糖是南通有名的传统明点,它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻为主要原料,然后结合传统的制作工艺生产而成,制作好的如皋董糖外型是扁长方形,色泽微黄,层次分明,入口即化,酥松香甜,十分的美味 。
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3、南通有哪些特产?传统名特,誉满天下 。"三香斋"白蒲茶干被乾隆皇帝品尝后御笔亲题"只此一家" 。嵌桃麻糕、西亭脆饼营养丰富、脆香甜美 。南通风筝工艺精美、音响独特,与北京、天津、潍坊齐名 。南通盆景以"两弯半"为特色自成一派 。被誉为"东方珍品"的彩锦绣和丝绸绣衣、勾针衣、蓝印花布、红木雕刻等工艺美术品在海内外享有盛名 。薄荷脑、王氏保赤丸、季德胜蛇药是南通地区独特的医药良方 。
蓝印花布刺绣扎染如皋丝毯
勾针衣红木雕刻通派盆景季德胜蛇药
薄荷脑王氏保赤丸颐生酒海安糯米陈酒
白蒲茶干南通嵌桃麻糕西亭脆饼凤尾鱼罐头
如式香肠石港乳腐如皋火腿如皋香肠
如皋肉松林梓潮糕如皋萝卜董糖
烤鳗清炖狼山鸡文峰双竹白汁鮰鱼
烹籽鱼海门提汤羊肉香芋烧竹鸡糖醋黄鱼
紫菜长江四鲜文蛤
江苏南通特产推荐:
1、油馓子:早年,食品稀缺,用面粉做的油馓子(南通有地方称之”油面”),加上红糖 , 开水泡着吃,作为产妇的滋补食品,这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着 。
2、如皋香肠:如皋香肠,又称“如式”香肠,历史悠久 , 是闻名全国的香肠品种之一 。可与“广式”香肠媲美 , 被称为“如式”香肠 。如皋肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实等特点 。
3、正场薰糕:正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产 , 产自通州区正场镇,距今已有近500年历史 。
4、吕四海蜇:吕四海蜇,是江苏的特产水产品,盛产启东于吕四沿海,身体半球形青蓝色 , 半透明 。以质量上乘,加工精细闻名,是我国“海产八珍”之一 。用白酒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘,脆嫩、透明、爽口 。
5、白蒲茶干:白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干) , 至今已有三百多年历史了,是如皋久负盛名的传统风味土特产 。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成 。
西亭脆饼,是清未状元张謇发明的
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4、如皋特产有哪些?如皋十大特产
1.如皋黄鸡
如皋历史上农作物以旱杂粮为主,农民较穷,居住草房,家家屋后都植有竹、树,以防风沙,饲养的家鸡放逐于其中,任其自由觅食,日落而归,饲喂亦以杂粮为主 。产区人们素有春夏食炒仔鸡、入冬后炖鸡汤进补习惯 。清乾隆年间家庭养殖发展较快 , 农家养鸡亦已普见 。清嘉庆年间……
2.如皋盆景
如皋盆景源泉于宋 。《江苏旅游指南》云:“江苏是我国盆景艺术的发源地之一 。“““如有五百年历史的 盆景苏派古柏桩‘秦汉遗韵’ , 有扬派明代盆景‘一把伞’ , 有如皋宋代大型盆景‘六朝柏’等,苍古拙朴,风姿隽永,令人驻足凝视,流连忘返” 。“六朝柏”……
3.如皋白萝卜
如皋萝卜栽培历史可上溯千余年 , 相传在唐太和年间(公元827-836年),如皋定慧寺僧侣早有种植,曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品 , 并馈赠施主,时称菜菔,其种子叫菜菔子,供药用 。后逐渐流传民间,广为种植 。清乾隆庚午年(公无1750年……
4.如皋香堂芋
如皋香堂芋是江苏南通如皋的特产 。如皋香堂芋一直被作为当地传统乡土食品,并作为如皋长寿食品的代表向外推介,得到海内外各界人士的青睐 。如皋香堂芋种植历史悠久 , 因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉 。清乾隆十五年(公元1750年)编修的《如……
5.如皋黑塌菜
如皋黑塌菜,又名如皋塌棵菜,如皋方言“趴趴菜”,因塌地生长而得名 , 是如皋地方特色蔬菜 。如皋黑塌菜种植历史悠久,清乾隆十五年(公元1750年)编修的《如皋县志》记载:“九月下种,十月分畦,冬后经霜更酥软 , 邑人呼为塌棵菜 。初春嫩薹蔬茹皆胜,四月收子榨油,……
6.白蒲黄酒
白蒲黄酒距今已有几千年历史,素有“液体面包”美称 。白蒲黄酒采用纯稻米酿造 , 工艺独特,取千年酿造之精髓,其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素 。人体所必需的职能从事物中摄取的8中氨基酸黄酒中就高达2550毫克 , 其酒精度低,常饮能壮神醒气,有……
7.如皋肉松
如皋肉松的生产始于1914年,后于1936年由徐寿生在如城东大街创办太仓肉松加工企业 。1942年左右,有孙明友等人合资,在如城开办友来肉松厂 , 加工肉松,销往上海等地 。解放后停业 。1951年,如皋肉联厂开办初期,即加工猪肉松 。后来,他们不断改进生产工……
8.白蒲茶干
白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干) , 至今已有三百多年历史了,是南通地方久负盛名的传统风味土特产 。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成 。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸……
9.如皋董糖
产于江苏如皋 。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成 。制芯系将芝麻焙炒、研磨,先分离皮仁,再焙至浅黄 。火候、时间必须恰到好处,方不至生焦 , 使麻香浓郁 。糖骨的熬制过程,要求保证其延展性良好,顺利成型 。最后工序……
10.如式香肠
如皋香肠历史悠久,是闻名全国的品种之一 。其生产始于清同冶年间,至今已有100多年历史 。清末获“南洋劝业会”二等奖 。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠 。如式香肠是具有100多年历史的如皋香肠,产品誉满全国,被评为商业部和江苏省的优质名特产品……
林梓潮糕……董糖……白蒲黄酒……三香斋茶干……丁堰脆饼……如皋火腿/肉松……如派盆景……香脆萝卜皮
香肠肉松白茶干,
如皋特产数不完 。
白蒲茶干 黄酒董糖
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5、如皋的土特产有哪些?江苏如皋特产—白蒲黄酒黄鸡东串猪黄芽菜林梓潮糕白萝..白蒲黄酒
色泽橙黄、清晰透明、醇香浓郁 , 含有17种人体必需的氨基酸,是低度营养型饮料酒 。该酒营养丰富 , 适量常饮,有舒筋活血、健身强心、延年益寿的功效;亦是理想的调料,有去杂增香调味的作用;还可用作中药辅料,以增强疗效 。
如皋黄鸡
是经过长期选育而成的地方良种 。因其“黄嘴、黄脚、黄羽毛”,群众习称为“三黄鸡” 。早在清嘉庆甲子年(公元1840年)修编的《如皋县志》中就有记载:“鸡,家之常畜”,品种有“花鸡、獐鸡”等 。“獐鸡”即指鸡羽如獐毛颜色的黄鸡 。
东串猪
为如皋养猪业的当家品种 。据清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋农民就很重视猪种的选育 。“东串猪”就是在长期培育中形成的地方良种 。该种猪原产于如皋西部及泰兴东部的高沙土地区,现已成为全国各种猪之一 。
黄芽菜
如皋种植黄芽菜至少已有240年以上的历史,其主要产地在白蒲镇周围,白蒲黄芽菜著名品种有“六十日”、“菊花心”、“瓦盖头”、“大包头”、“小包头”等 。它们的共同特点是:白皮包心,顶叶对抱,包心坚实,黄化程度高 。
林梓潮糕
创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史 。为江苏特产、苏北名点,名倾大江南北,《江苏名菜名点》一书曾作介绍 。
白萝卜
如皋人种植白萝卜至少已有千年历史 。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植,将萝卜作为供品,并馈赠施主,时称莱菔,其种子叫莱菔子,供药用 。后逐渐流传民间,广为种植 。
如皋肉松
如皋肉松的生产始于1914年,建国后由如皋肉联厂生产 。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺、研制最佳配料配方,已形成了如皋自己特有的风味 。
如皋香肠
历史悠久,是闻名全国的品种之一 。其生产始于清同治年间,至今已有100多年历史 。清末获“南洋劝业会”二等奖 。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠 。
花木盆景
如皋花木盆景的栽培渊源久远,始于宋代 。现人民公园内存有北宋教育家胡瑗遗存珍品古桧柏盆景“蛟龙穿云”,其“鹿角”毕露 , 苍老挺拔 。水绘园内存有落地盆景“古桧”相传为南宋曾文昭公曾肇手植,爆龄突纹已愈八道,依然树势矫健 。
如皋火腿
如皋火腿的生产始于清咸丰初年(公元1851年),清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名 , 为全国三大名腿之一 。因如皋位置在北,故被称为“北腿” 。
工艺丝毯
以生产丝毯闻名的如皋工艺丝毯厂,曾两次为我国政府制作大型艺术壁挂,作为国家礼品赠送联合国 。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的多幅丝毯,被国外著名博物馆购买珍藏 。
董糖
始于如皋 。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载:“董糖,冒巢民妾董小宛所造 。未归巢民时,以此糖自秦淮寄巢民 , 故至今号秦邮董糖 。”明亡,冒辟疆(巢民)偕董小宛归隐如皋水绘园 。海内名流 , 常集是园,诗酒唱和 。小宛制酥糖飨客 , 其味佳美,为客称道 。
白蒲茶干
产自如皋白蒲“三香斋”的茶干,至今已有三百多年的历史 。始制于清朝康熙年间,一们姓屠的湖州人在白蒲北街开的一豆腐干店,店号“三香斋”,又名“屠三香”、白蒲北街是南北交通要道,商业较盛 , 油饼粮行,京货店,水烟栈,各式菜馆,点心店,鱼行、茶馆等店铺林立 。我的答案你满意吗?
1、如皋肉松
如皋肉松是江苏地区传统名菜 。属于苏菜系,味道咸甜 。如皋肉松的生产始建于1914年,建国后由如皋肉联厂生产 。原为“太仓式”肉松,由于不断改进生产工艺 , 研制最佳配方,已形成了如皋肉松自己特有的风味 。
2、工艺丝毯
以生产丝毯闻名的如皋工艺丝毯厂,曾两次为我国政府制作大型艺术壁挂,作为国家礼品赠送联合国 。该厂与著名画家、艺术院校合作完成的多幅丝毯,被国外著名博物馆购买珍藏 。
3、白蒲茶干
是江苏南通久负盛名的传统风味小吃 。至今已有三百多年历史了 , 是“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成 。
4、皋丁堰脆饼
它以酥香抓住食客的味蕾 。形态别致、层次分明、香酥松脆、富有营养 , 是家庭食用、旅游携带、馈赠亲友之佳品 。
5、林梓潮糕
创于清雍正壬子年(公元1732年),至今已有200多年历史 , 既是可口的点心,又是馈赠亲友的上乘礼口 。
参考资料来源:百度百科-如皋
如皋土壤主要来源为长江冲积物 , 且受淮河冲积物的影响,使如皋土壤母质的矿物构成比较复杂,为土壤元素组成的多样性奠定了基础 。复杂的土壤资源形成了如皋市丰富的种植基础资源 , 为如皋市植物资源的多样性奠定了坚实的基础 。
如皋除了盛产稻米、麦类、玉米、豆类、薯类、花生等外,有许多久负盛名的土特产:如“如皋萝卜条”、“如皋黄酒”、“如皋火腿”、“如皋香肠”、“如皋肉松”、“白蒲茶干”、“林梓潮糕”等 。
如皋香肠、如皋肉松、如皋火腿、如皋董糖、石港乳腐、白蒲茶干 。
白蒲茶干 , 丁堰脆饼,如皋火腿,这些都可以久存
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