香菜冬天怎样保存不黄不烂,香菜冬天怎么放不会烂 _生活百科

1、香菜冬天怎么放不会烂挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸，不见绿叶为好，然后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。如果长期贮藏香菜，除根后挂在阴凉处风干，这可以保存十来天。
买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。
首先把已经腐烂的叶子摘掉，然后用塑料袋装起来，系起来放进冰箱的保鲜层就可以了，也可以把香菜冻起来，等到用的时候拿出来。这样做香菜不会烂。
把叶面的水分沥干或者擦干，这样一般不会烂
天气冷冻着。

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2、香菜怎么储存冬天吃吃不完的香菜怎么保存？用这方法，吃一冬天依旧翠绿新鲜，不变味
秋天的香菜一般是放入地窖中保存，这样可以存放到冬天再吃。如果没有地窖，这个时候可以裹上保鲜膜放入冰箱中，这样也可以保存到冬天。
香菜是我们生活中常吃的蔬菜，主要是以配菜调味为主，香菜有淡淡的味道，很多人吃不惯这种味道，但是也有一些人是这种食物的忠实爱好者。
保存香菜的方法有很多，比如，用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
香菜根部除掉也是可以的，去掉烂叶子。摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干，这样保存效果也是不错的。
还可以将想吃装入保鲜袋中，然后在保鲜袋中放入一块小萝卜，之后扎紧放入冰箱的冷藏室，效果会更好。
买带根的香菜，最好是粗根的，这样的根浸泡在水中，保存可以保存很久，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
1、把香菜捆成小捆，找一些报纸将香菜包住，放进密封的塑料袋中扎上口，放在阴凉处；
2、香菜洗净根部，用湿巾包裹住香菜根部，再用保鲜膜包裹住香菜放在冰箱冷藏；
3、把香菜去掉老叶根部去除，准备一张锡箔纸将香菜包起来，放入冰箱的冷藏室里保存；
4、将香菜根放在水中养着，这样不仅香菜不会烂，还会长出新的叶子。
1.将香菜洗净，用剪刀剪去多余的根部，再分成3棵一小捆用橡皮筋绑起来，挂在阴凉的地方阴干，晾干后放在干净的容器中保存即可；2.把香菜洗净晾干，再切成平时用的小段，切好后放进保鲜盒中，再放进冰箱冷冻室即可。

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3、香菜怎么样保存过冬好?用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
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将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。
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将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜皆可），再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
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买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
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将香菜洗净，切成适合大?。?放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
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挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸，不见绿叶为好，然后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。如果长期贮藏香菜，除根后挂在阴凉处风干，这可以保存十来天。
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又到过年了，而在过年期间，特别是初一、初二、初三时菜场基本都是关门的，很多人都会在过年之前把所需要的蔬菜和调料买回来，然后放入到冰箱中进行冷藏。而香菜是家家户户都会买的调料，但是香菜是不能放到冰箱中冷藏，因为冰箱中温度太低，会导致香菜在2天内烂完。胡师傅最开始时，也是把香菜放入到冰箱中，可香菜每次都会在48小时内腐烂，每次使用时，都要将烂的香菜择半天才能使用，为此我迫切需要一个好的保存香菜的方法。
保存香菜
由于为我买香菜时，一直都是在定点的老菜农那里买的，所以我就直接找到老菜农，向他咨询一下有没有好的保存香菜的方法，老菜农听到我问题，立刻脱口而出：你怎么不早一点问我呢，我今天教您一个土方法，只要你按照我的方法做，香菜放一个冬天都照样新鲜。而且老菜农说：我卖不完的香菜都会这样保存，一直都不烂呢！后来我回家后赶紧按照老菜农教我的方法试了试，可别说，这方法真的“管用”，香菜放了一个冬天都照样新鲜呢！接下来我就把这个土方法分享给大家，希望能帮助您解决烦恼。
还很鲜香的香菜
【所需食材】：香菜适量、清水100ml左右、密封罐（盆）1个、保鲜膜适量。
【保存香菜的方法】：首先将清水放入密封盆中，然后将香菜放入到密封盆中一排排的码整齐，接着用保鲜膜将密封盆包裹住，最后将密封盆放入到阴凉通风的地方保存即可。大家放清水中，只要水能将香菜根部淹没住即可，千万不要将香菜的叶子淹没了，否则会导致香菜腐烂的！每隔2天，将密封盆摇晃一下，使每一片香菜叶子沾上适量的水即可。
【密封保存香菜的原理】：将香菜放入到密封瓶中，可以减缓香菜的生长，而且在密封盆中，里面温度是一直没有变化的，从而使香菜不会变质。如果大家保存香菜的时间超过10天，建议大家每10天换一次水，这样可以防止水中滋生的细菌导致香菜变烂。如果是夏天，由于温度太高，这个方法可以将香菜保存1个星期，如果是冬天，用这个方法保存香菜，放一个冬天照样新鲜。
吃不完的香菜别放冰箱了！老菜农教您土方法，放一个冬天照样新鲜。以后大家遇到节假日时，可以多买的香菜，然后用我这个方法保存，保证长时间不会坏呢。过日子，要精打细算才能使生活过得更美好呢！
香菜是一种出色的调料，人人都爱吃，特别是煎鱼放点香菜，好吃极了，是一碗下饭的拿手好菜，进入冬天是霜冻季节，我们怎样保存香菜的新鲜，教大家一个简单的方法
1.用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

2.将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。

3.将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜皆可），再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。

4.买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。

5.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
你好，我是这么处理的，把香菜用报纸包好，包严实，装入塑料袋，然后我放入冰箱的保鲜层，这样需要用香菜的时候取出，仍然新鲜，具体为什么不知道我，但是保存效果很好。希望能帮到您吧。
香菜的保存是把香菜放在一个塑料袋子里。然后把它放到冷藏室里去这样你的香菜。唉，一般来说可以保存上15天。是不会贬值的。

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4、香菜冬季如何储存1、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。
2、将香菜根部切除，择去烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在通风处晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。
3、将香菜装入保鲜袋，同时放进一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜皆可），再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室。
4、买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。
5、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。
6、挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸，不见绿叶为好，然后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。如果长期贮藏香菜，除根后挂在阴凉处风干，这可以保存十来天。
冬季收获香菜，把香菜带根刨下，抖净泥土。一束一束地放在地里，等待储藏。储存的地方选择风障背面背阴处。这样温度稳定，储藏期较长，能存放到翌年早春3月中上旬。
如果只存到春节，也可以就地冻藏，储藏场确定在风障背阴畦。如果就地储藏，可在收获时每4排畦先腾出一排空畦来，空畦上挖土池子，因为没有风障遮挡，土壤温度不稳定，容易受热。
扩展资料：
吃香菜的好处：
1、降低胆固醇
香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以满足人体一天对维生素C的需求量。而维生素C除了预防坏血病外，还能帮助降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉硬化。
2、开胃助消化
我们都知道香菜有一种特殊气味，这是因为香菜中含有一些挥发油和挥发性香味的物质，如甘露糖醇、芳樟醇、正葵醇、壬醇等，这些物质不但有祛腥膻、增味道的功效，还能刺激唾液分泌，促进肠道蠕动，起到开胃助消化的作用。
3、提高免疫力
香菜含有丰富的维生素和微量元素，如维生素C、维生素B1/B2、苹果酸、胡萝卜素、维生素A、烟酸、维生素E及微量元素钙、铁、钾、磷、镁、锌、钠等。其中，香菜中的胡萝卜素含量很高，比西红柿、黄瓜等高出数倍。可见香菜的营养价值极高，食用香菜可以大大提高免疫力，增强抗病能力。
4、预防感冒
香菜性温，同时还含有丰富的维生素C ，在寒冷的冬天用香菜煮水喝可以促进血液循环，还能预防风寒感冒。
参考资料来源：百度百科―香菜
香菜的保存做法：
原料：香菜100克、食盐少许。
做法：
1、将整棵香菜洗净，香菜保持一棵棵的，后面晾晒的时候比较方便，也整齐。
2、锅中加入适量水，烧开。
3、加入少许食盐，加盐可起到固色的作用，使香菜焯水后颜色保持翠绿。
4、将香菜放入锅内。
5、在水中焯汤10秒钟就可以，这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆，颜色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物质残留，吃的时候更安全放心。
6、香菜焯至10秒后，立即捞出。
7、放入凉水中，过一下凉水，香菜颜色更加翠绿。
8、将过完凉水的香菜，挂在衣架上或者铁丝上，放在阴凉通风处阴干，即可保留香菜翠绿的颜色，又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道，切勿暴晒。
9、1~2天，香菜即可干透发脆。
10、取下来，切成小段，放入密封的盒子或者保鲜袋内，可长期保存，吃的时候随时取出来用温水泡开即可，香菜鲜美如初。
【功效剖析】
香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜之所以香，获得香菜的美名，主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。
香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。香菜对于治疗高血压有辅助作用，高血压吃什么好，可放心食用香菜。
储存香菜要挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜,捆成0.5公斤左右重的小捆,外包一层纸(不见绿叶为好),装入塑料袋中,松散地扎上袋口。让香菜根朝下、叶朝上地置于阴凉处,随吃随取。用这种方法贮藏香菜可使香菜在7到10天内。
鲜香菜摘干净用报纸包好，放冰箱冷藏菜合里，可以保存一星期没问题。如果想长时间保存，最好洗净切碎放塑料保鲜合里，放冰箱冷冻室里，随吃随取。比如：做汤时抓一点儿放里就可以了，方便的很。

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5、香菜冬天怎么保存新鲜香菜冬天保存新鲜方法：保鲜膜。
把香菜用保鲜膜包好放在冷藏柜里面可以保存，10天半个月左右香气不减，随用随取。由于冬季气温比较低，可以把香菜放在盘子里面，每天喷一些水放在阴凉通风处，这样可以保持半个月到一个月之间。
把香菜用透明盒装好，然后盖上保鲜膜放在阴凉通风处或者冰箱冷藏柜，可以储存很长时间一个月没有问题。把香菜洗净切成末，然后放在冰箱里冷冻，随用随取，这种方法可以保存三个月很方便。
如果家里有花盆或者土地可以把香菜种在土地里面，这样随时吃随时?。鼓芄徊欢系某こ隼?。找一个瓶子把香菜的根放入水中，两厘米左右，插在瓶子里，既可以作为室内景观，又可以保存香菜很长时间，用这种方法可以吃整整一个冬天，保持水质清澈，经常换水即可。
香菜介绍
【香菜冬天怎样保存不黄不烂,香菜冬天怎么放不会烂】芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。