1、完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间 ， 会对风味产生不良的影响 。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。氧气低于5％可引起柠檬变味 。
2、你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱 ， 这是最简单又最容易的方法 。就算怎样保存 ， 柠檬始终会不比新鲜的好 。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落 ， 不但可以不浪费 ， 还可以使空气便得清馨 。如果想储存更久些 ， 把切片后的柠檬放入密封容器 ， 加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月 。
【新鲜柠檬用不完怎么保鲜 如何保存柠檬】3、用淡盐水侵泡一下在用保鲜膜包一下就可以了 ， 如果放在保鲜室的话可以放一个月 ， 我也经常柠檬 ， 另外还可以将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内 ， 对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片吃不完的可以放于泡菜坛中 ， 可以除白 ， 使泡菜清脆爽口 。
