牛油果的吃法有哪些的,牛油果的吃法有哪些呢 _生活百科

1、牛油果的吃法有哪些呢1、牛油果烤蛋
食材：牛油果半个，鸡蛋1个，海盐1克，黑胡椒碎1克。
做法：牛油果先用刀子纵剖一圈，切到核的位置，然后两手向相反方向轻轻一转，就能很轻松的分成两半，鸡蛋去壳，只要蛋黄和少量蛋清，放入中间的内核处，如果蛋黄够大颗就只要蛋黄，如果蛋黄不够大加一些蛋清，填充满空间即可，撒上海盐和黑胡椒碎，下面放一个小碟子来放置牛油果，避免倾斜蛋黄撒掉，放入烤箱或者空气炸锅， 200度烤15分钟，表面焦黄即可。这个程度，内陷还是刚刚要凝固的状态，非常好吃。
2、牛油果奶昔
食材：牛油果1个，芭蕉1个，牛奶250克，杯子2个。
做法：准备好一个牛油果，一个芭蕉，一盒冷冻1小时的纯牛奶，牛油果纵向对半切开，取出果核，在牛油果上划格子，很容易就可以把牛油果肉分离出来，把牛油果肉放入料理杯中，加入切成薄片的芭蕉，有香蕉更好，加入冷冻有冰渣的纯牛奶，这是牛油果奶昔清爽不油腻的关键，用料理杯把牛油果和芭蕉打碎，牛奶果奶昔倒入喜欢的杯子里就可以了，清爽不油腻，营养不打折！
3、牛油果蛋挞
食材：蛋挞皮10个，牛奶100克，淡奶油120克，低粉8克，蛋黄2个，牛油果1个，糖粉30克。
做法：成熟的牛油果，从中间切开，旋转拧开，去皮取出果肉后来把它切小块，蛋挞皮要室温解冻的，淡奶油，牛奶什么的也都称好，两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀，加入牛奶拌匀，再加淡奶油拌匀，再筛入低粉，拌匀后还需要重新过筛的，牛油果放进蛋挞皮里，倒进蛋挞液，8九分满就可以的，烤箱210度烤30分钟（提前5分钟预热）烤好，趁热吃！
4、牛油果黄瓜卷
食材：牛油果2个，黄瓜2条，芒果半个，糖粉10克。
做法：黄瓜洗净后用瓜刨刨成长条，牛油果纵向对半切开取出果核，牛油果肉挖出来，加上10克的糖粉，用勺子把牛油果肉按压成果泥，取一条黄瓜，放上适量的牛油果泥，右边留一点不要抹，黄瓜从左往右卷起来，用牙签固定，芒果对半切开，划田字格，不要划太大，跟黄瓜卷的直径差不多就可以了，把切好的芒果肉放到黄瓜卷上装饰一下即可！不喜欢芒果的可以换肉松！
5、牛油果拌鸡蛋
食材：牛油果1个，熟鸡蛋2只，食盐适量，黑胡椒粉2汤匙。
做法：将牛油果纵向切开，然后去核，果肉里划上田字格，然后挖出果肉，放汤碗里，将鸡蛋去壳后，切小块，跟牛油果放一起，然后加入少许食盐，加入2汤匙的黑胡椒粉，拌匀就可以开吃了！

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2、牛油果怎么吃?史上最全的牛油果吃法在这里牛油果作为著名的热带水果，近些年来成为了食物界的新宠。要说这牛油果的味道和口感?。?确实不太好。不添加任何调味剂单纯吃的话，感觉就像在啃肥皂。虽然牛油果的营养成分非常高，可是没人愿意去啃一块营养很高的“肥皂”吧。牛油果究竟要怎么吃才最美味呢?一起来看看吧。
牛油果营养价值
牛油果可食用成熟度
四步完美盛出牛油果肉
一、牛油果鸡蛋三明治
牛油果鸡蛋三明治
做法：
1.将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀。夹在面包中间即可!
2.要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感噢。
二、牛油果意面
牛油果意面
做法：
1.将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油。
2.做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
三、牛油果早餐
牛油果早餐
做法：
1.牛油果打碎，放入搅拌盆搅拌。
2.均匀涂抹在面包上。
3.再加一层巧克力酱的话味道要更好哦!
四、牛油果炸薯条
牛油果炸薯条
做法：
1.牛油果切小条。鸡蛋打散后加入牛奶，随后将牛油果条进入蛋奶液混合五分钟。
2.取一个大碗，准备适量小麦粉和胡椒海盐混合，均匀包裹在浸过蛋液的牛油果条外。
3.油锅加热后小心地将牛油果条放入，炸至金黄后取出沥干油分即可装盘。吃的时候可以配一些色拉酱或蛋黄酱。
五、牛油果拌白糖
牛油果拌白糖
做法：
1.牛油果切半，去掉中间的核，用小勺子把果肉挖出来切成大块。加入适量白糖(20g左右)，充分拌匀。
2.如果要直接吃就选冷藏过的牛油果，不急的话做好了可以放冰箱冷藏2小时再吃。冰凉绵密的口感，真的像在吃冰淇淋一样!
3.一定要选比较熟的牛油果，这样拌起来也方便，口感也好。
六、牛油果“刺身”
牛油果“刺身”
做法：
1.牛油果切成两半去核，用刀横向划开切成小片。
2.装盘后淋一些酱油，撒上芝麻装点，吃的时候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬间变身三文鱼的口感!
七、牛油果奶昔
牛油果奶昔
做法：
1.牛油果切块，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放进搅拌机，打匀即可。
2.如果想吃冰的，可以加一些冰块一起打。
八、宝宝理想的最初辅食
牛油果是宝宝理想的最初辅食
牛油果，成熟时果肉呈黄色，脂肪含量高达15～20%，有“天然奶油”之称。易消化，本身没什么味道，大点的孩子可能不太喜欢吃，但是对于刚开始添加辅食、还没尝过香甜食物的小宝宝来说，一定会很喜欢。所以，它一直是美国医生极力推崇的婴儿食品，是非常理想的婴儿”first food”，美国人还称之为”brain food”，因为它所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长，并提高记忆力。
(一)关于保存：
牛油果适合室温存放。如果买回来时稍有点软，建议立刻食用。如果表皮呈青绿色，则需室温存放两三天后食用，口感更佳。
(二)牛油果怎么吃?
食用牛油果时，只要用刀切开，取出果核，然后直接用勺子挖给孩子吃。方便又省事，很适合还没长牙的宝宝。
大点的孩子，就可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又营养。还可以把去皮并切成小块的牛油果倒入榨汁机或粉碎机里，再加冰块、牛奶或香蕉、苹果等，轻松制成各种美味奶昔。
九、烤鸡肉牛油果沙拉
烤鸡肉牛油果沙拉
原料：
鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
1.柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制，倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟;
2.牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中，半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀;
3.烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀。
十、牛油果反卷寿司
牛油果反卷寿司
原料：
米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末
做法：
1.鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;
2.寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上;
3.用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
十一、牛油果大虾
牛油果大虾
原料：
牛油果2个、虾仁450克、黄瓜1根、沙拉
做法：
虾仁焯熟，黄瓜切丁，牛油果洗净，果肉切丁，牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味。另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
十二、牛油果酱玉米片
牛油果酱玉米片
原料：
牛油果1个、洋葱、油炸玉米片、食盐、蒜、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒
做法：
牛油果切片捣碎，洋葱、蒜切碎装碗里，淋橄榄油，淋柠檬汁，撒黑胡椒，撒盐，搅拌均匀，配上玉米片。
1.牛油果配山羊芝士，配点儿芝麻和干辣椒，涂在吐司上
牛油果配山羊芝士
2.牛油果鸡蛋配pizza饼
牛油果pizza饼
3.大麦，牛油果配柠檬酸奶酱
牛油果谷物
4.牛油果里打个蛋，烤一下
牛油果烤蛋
5.牛油果水果奶昔，里面放蜂蜜，甜的酸奶，牛油果和香蕉
牛油果水果奶昔
6.牛油果酱，做成酱，配薯片或者小饼干吃
牛油果酱
7.牛油果寿司
牛油果寿司
8.牛油果配生火腿卷
牛油果配生火腿卷
9.牛油果配黄瓜，卷成卷
牛油果黄瓜卷
10.牛油果三明治，面包上涂好牛油果，放上草莓
牛油果草莓三明治
11.牛油果配烤三文鱼
牛油果配烤三文鱼
黑椒烤牛油果
黑椒烤牛油果
光看图片，就诱惑度爆表啦!幼滑浓郁的牛油果配上烤到半熟的蛋黄，双重浓郁，一口尽收，好吃又简单，早餐必须来一个!
原料：
牛油果、蛋黄、葱、盐、橄榄油、黑胡椒
做法：
1.将牛油果洗净后切开，葱洗净切碎。
牛油果洗净后切开
2.将蛋黄放入牛油果中，用油刷在蛋黄和牛油果的表面薄薄的刷上橄榄油，撒上现磨的黑胡椒碎和盐。
蛋黄放入牛油果中
3.将葱末撒在上面。
将葱末撒在上面
4.用锡纸做一个大小合适的托盘，然后将牛油果放在上面，再放入烤箱。
放入烤箱
5.上下火200°烤10-15分钟。
上下火200°烤10-15分钟
Tips：
1.把牛油果平放在桌子上，用刀子划出痕迹，然后左右转动牛油果使其分离，用刀子轻敲牛油果圆滚滚的果核，快速抽出刀子，这样轻而易举的就可以把果核取出了，还能保留完美的外形。另外，由于成熟的牛油果比较软，所以能保留完整相对漂亮的外观就不那么容易了。
2.蛋黄可以用鹌鹑蛋来代替。
3.用锡纸做一个托盘是为了让牛油果能放的平稳，也可以把牛油果放在大小合适的能进烤箱的碗碟里。
4.烤的时间根据自己的喜好和自己的烤箱做适量调整，烤的时间短点的话，蛋黄是溏心的。如果想吃全熟的蛋黄，时间就稍微长些。
5.用到的调味料不限于这里用的这些，还可以加些培根碎，或者迷迭香一类的香料，根据自己的口味来选择调味料就好。
终极技能—自己在家种植牛油果小树苗
1.将果核上残留的果肉洗净。
2.果核的大头朝下，在果核上浅浅地插入三五支牙签。
3.找一个透明干净的杯子上水，把插上牙签的牛油果核架在杯子上，将果核的1/3到1/2架在水上。
4.每天换水，等发芽后移植到土里即可。
注意：移植后浇水不能太频繁。
在家种植牛油果小树苗

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3、牛油果的吃法做法大全牛油果鸡蛋三明治
/ 食材 /
牛油果、吐司、鸡蛋、生菜、沙拉酱
/ 步骤 /
1、将白煮蛋去壳用小勺子尽可能弄碎，取一只比较熟的牛油果，挖出果肉加入鸡蛋碎，可根据口味添加蛋黄酱或沙拉酱混合均匀，夹在面包中间即可！
2、要选用比较熟的牛油果，这样才会有奶油般绵密的口感。
/ 食材 /
牛油果、意面、罗勒、柠檬、海盐
黑胡椒、橄榄油、圣女果、玉米粒
/ 步骤 /
1、将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，依口味加入海盐和黑胡椒调味，并加入适量橄榄油；
2、做好的牛油果泥和煮熟的意面拌匀，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果反卷寿司
/ 食材 /
米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜
蟹柳4根、牛油果、紫菜
寿司醋、芥末
/ 步骤 /
1、鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条；
2、寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上；
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份。
1，搭配酱料生吃
牛油果本身的甜度较低，口感也略油腻，一般人很少直接吃，通常会搭配酱料或佐餐：
东南亚地区会将牛油果蘸酱油后直接食用
欧美地区多会洒上柠檬汁、黑胡椒、辣椒粉或巴萨米克醋等
除了单吃，生鲜牛油果与鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜的味道非常契合，做成盖饭，或是搭配醋饭卷成寿司卷是很受欢迎的吃法。
2 ，凉拌沙拉
牛油果果肉质地相当软滑，切块后当作沙拉配菜，与生菜、番茄和黄瓜等一起享用，能为爽脆的生菜增添不一样的口感，再加入鸡肉做成温沙拉，营养更均衡。
咸味沙拉酱：柠檬汁、黑胡椒、盐、橄榄油、辣椒粉、红椒粉、意大利红酒醋、巴萨米克醋、日式酱油
甜味沙拉酱：优格、蜂蜜、薄荷、柑橘汁、柳橙汁、草莓酱、苹果醋、苹果泥
3，代替奶油的牛油果泥
牛油果切片或是压成泥后，很适合做成三明治、汉堡的馅料。一般也多会和熏鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜搭配，做成营养美味的三明治。因为油脂丰富、口感浓郁滑顺，牛油果完全能取代一般用来抹在面包上的奶油，吃起来更健康。
咸味配方：盐，黑胡椒，橄榄油，柠檬汁，新鲜香草（罗勒，薄荷、茴香等），红椒粉
甜味配方：蜂蜜、优格、苹果泥等
牛油果虾仁包
【材料】法式面包适量、牛油果1个、大虾仁数只、欧芹适量、青柠檬小半个。
【做法】①法式面包切片，选择外皮颜色暗黑成熟的牛油果压成泥，加半个柠檬汁搅匀。②虾仁去壳去肠，煎锅放少量油把虾仁煎熟，放入盐和黑胡椒粉调味，撒些欧芹碎末增香。③调好的牛油果抹在面包片上，码上虾仁，一份简单美味、健康时尚的午餐就做好了。
【材料】牛油果1个、牛奶245毫升、砂糖。
【做法】①牛油果捏起来微软，用刀轮回切一圈，用手旋转打开，用勺子去核，将果肉舀出。②牛奶倒入榨汁机中，放入牛油果肉和砂糖，打开机器榨细③牛油果奶昔倒出，放入冰箱冷藏1小时即可。
【材料】牛油果1个、黄金奇异果1个、橙1个、香蕉1根、黄瓜1根、低脂沙拉酱。
【做法】①先把牛油果切开去壳去核切成小块，黄金奇异果去皮切成薄片，香蕉去皮也切成片，黄瓜洗干净切成片，橙剥皮分瓣备用。②所有材料准备好之后分别把黄瓜、橙、牛油果、黄金奇异果、香蕉放入沙拉搅拌容器内。③最后挤上低脂沙拉酱，搅拌均匀再盛入沙拉碗里即可食用。
准备材料：牛油果70克、香蕉100克、低筋面粉100克、蛋黄1个。牛油果去皮切块，香蕉切片。将香蕉、牛油果和水放入破壁机，打成糊。容器中放入低筋面粉，倒入打好的牛油果。加入蛋黄和水，搅拌成面糊。锅中倒入食用油，适量刷匀，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。
牛油果做法：
1、准备材料：牛油果70克、香蕉100克、低筋面粉100克、蛋黄1个。
2、牛油果去皮切块，香蕉切片。
3、将香蕉、牛油果和水放入破壁机，打成糊。
4、容器中放入低筋面粉，倒入打好的牛油果。
5、加入蛋黄和水，搅拌成面糊。
6、锅中倒入食用油，适量刷匀，放入面糊，小火煎至两面金黄即可。
牛油果的吃法1.牛油果的吃法非常的丰富，平日里我们可以把牛油果和鸡蛋放在一起吃。把牛油果果肉给抠掉，把鸡蛋放入进去，再重新搭配上牛油果肉，两者的味道融合在一起，非常的好吃。2.牛油果也可以搭配很多西餐的调味料一起吃，比如说可以搭配芝士奶酪，起在锅里煎着吃。这样一道菜里不仅有了水果，还有的美味好吃的香浓芝士，很多小朋友都非常喜欢吃这种做法。3.牛油果除了能够搭配鸡蛋之外，还能够和很多海鲜一起搭配，比如说鱼片和大虾，大家可以把牛油果和大虾一起炒着吃，撒上黑胡椒，这样的搭配是非常美味的。

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4、牛油果的吃法牛油果的吃法有：直接食用、做沙拉、涂抹在面包片上、制作奶昔、配砂糖和制作牛油果酱等。
一、直接食用
将洗净的牛油果去皮去核，切成小块直接食用。细细品尝，可能需要适应一下牛油果的口感。
将牛油果切成小颗粒，与豌豆粒、玉米粒和喜欢的蔬菜混合，在上面加入沙拉酱或番茄沙司。
三、涂抹在面包片上
将牛油果切开，用小勺舀取果肉，均匀涂抹在面包片上，再添加草莓酱或蜂蜜，口感美妙。
四、制作奶昔
将牛油果加入适量牛奶或酸奶，加入蜂蜜，放入搅拌机中搅拌成奶昔状，深受孩子和年轻人喜爱。
选择成熟柔软的牛油果，对半切开去除果核，用叉子或勺子将果肉刮出并碾碎，加入一勺白砂糖搅拌均匀，直接食用；或者蘸芥末酱油，也可以选择较生的牛油果切块，蘸上芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。
六、制作牛油果酱
将成熟的牛油果切成小块，放入搅拌机中搅拌成泥状。在另一个容器中加入柠檬汁、蒜蓉、盐和胡椒粉，搅拌均匀后与牛油果泥混合，继续搅拌至顺滑的酱料。这种牛油果酱可以用来搭配薯条、蔬菜片或者作为面包的涂抹酱，口味丰富美味。

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5、牛油果13种吃法牛油果是一种外形奇特、独特美味的水果。它富含营养成分，是人们日常饮食中的一个不可或缺的重要组成部分。以下为你介绍牛油果13种吃法。
1.沙拉配料将牛油果切成小块，作为沙拉中的配料，口感滑嫩且增加营养。
2.面包配料将牛油果切成小块，加在面包上，做出口感丰富的牛油果面包。
3.牛油果饭将牛油果泥搅拌入米饭中，做出色香味俱佳的牛油果饭。
4.牛油果汁将牛油果搅拌成汁，再加上一些水或果汁调味，可以做出美味的牛油果汁。
5.墨西哥酱将牛油果泥、番茄、洋葱等搅拌在一起，做成美味的墨西哥转酱。
6.牛油果冰淇淋将牛油果泥、糖、牛奶等搅拌后，制作成牛油果冰淇淋。
7.牛油果蔬菜干将牛油果切成小块，再和其他蔬菜一起晾干后即可食用。
8.炸牛油果球将牛油果拌入鸡蛋、面粉等混合物中，油炸后做成炸牛油果球。
9.牛油果面膜将牛油果泥涂在脸上作为面膜，可以有效保湿和滋润肌肤。
10.牛油果馅饼将牛油果切成小块，做成酥皮馅饼中的馅料。
11.牛油果果酱将牛油果搅拌成泥状，加糖煮制后即可做成牛油果果酱。
12.牛油果饮料将牛油果泥加入冰水、柠檬等混合调制后即可做成牛油果饮料。
13.牛油果沙拉酱用牛油果泥、酸奶、柠檬汁调味后，即可做成美味的牛油果沙拉酱。
牛油果又称什么果牛油果是常见的热带水果，也被称为鳄梨果、沃卡多、牛油果梨等。因为其果肉柔软，口感细腻，质地类似牛油，因此得名“牛油果” 。
牛油果的种类繁多，不同种类的牛油果在外形上也有所不同。黑皮大果、凯特牛油果、哈斯牛油果、佳沛牛油果等都是常见的品种。
无论是哪种品种的牛油果，都具有丰富的营养成分。牛油果富含不饱和脂肪酸、维生素E、叶酸、钾等营养元素，对心血管健康、控制血脂等具有重要作用。
【牛油果的吃法有哪些的,牛油果的吃法有哪些呢】总之，牛油果是一种营养丰富、美味可口的水果，在生活中有多种吃法，可以为您的餐桌增添色彩和口感。