曲曲菜包饺子用焯水吗,包菜做饺子馅要焯水吗 _生活百科

1、包菜做饺子馅要焯水吗包菜做饺子馅不需要焯水。包菜的学名是“甘蓝” ，是十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，并且包菜中的草酸成分较少，所以使用包菜做饺子馅的时候，不需要焯水。包菜在中国各地均有栽培，作蔬菜及饲料使用。而且包菜是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白” 。

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2、包菜做饺子馅,用不用焯一下水?不需要焯水，包菜饺子具体做法如下：
准备材料：饺子皮 520g、五花肉 300g、韭菜 300g、包菜 300g、油适量、盐适量、酱油少许、五香粉适量、胡椒粉适量、白酒适量、味精适量。
1、第一步使用菜刀把准备好的韭菜切好，放一旁备用。
2、然后把包菜切好。
3、接着使用菜刀把肉切好，放一旁备用。
4、把肉末，酱油，五香粉，胡椒粉，白酒倒入锅中，用铲子进行翻炒，炒熟盛出，进行冷却。
5、加入准备好的韭菜、包菜、盐、味精，拌匀，如下图所示。
6、取准备好的饺子皮，包住馅料，用手捏成饺子的形状。
7、把包好的饺子都放入锅中，慢慢煮熟。
8、煮熟后盛入盘中，这样就已经完成了。
不需要，以下是包菜肉馅的做法：
主料：包菜300g、猪肉200g
辅料：油适量、盐适量、生抽10g、蚝油5g、姜5g、五香粉2g
步骤1、主材料包菜、猪肉
步骤2、猪肉切小块，姜切片
步骤3、一起加绞肉机打成肉泥
步骤4、倒出肉泥加花椒水，朝一个方向不停的搅拌上劲，加五香粉、生抽、蚝油，葱末拌均匀
步骤5、把包菜洗净切末
步骤6、加香油或者熟菜籽油拌均匀
步骤7、加到肉馅里拌均匀，加香葱、鸡精拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，包饺子时候再加盐拌均匀
不需要。

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3、曲曲菜几种吃法曲曲菜可蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌等。
具体做法如下：
主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克
辅料：食盐4克
第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。
第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。
第四步：将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。
第五步：凉拌菜完成。
曲曲菜几种吃法
曲曲菜
曲曲菜在我们老家的城北一带还另有一个叫法——举举菜，在城东一些村管它叫苦菜，城西的一些村则叫苦举菜。但我是喜欢叫它曲曲菜的，也没别的意思，只是觉得它这个名有些情趣而以。别管叫什莫，它是农家喜食的一种野菜。每到春天万物复苏的时候，在绿色的田野里、渠沟边、田间的小路旁，一丛丛的曲曲菜不知不觉的生长出来。
曲曲菜属多年生的菊科草本植物，幼时叶状，成熟时生茎，茎直立，高约40厘米。它的叶片有细锯齿，它的嫩叶是家乡的人们喜欢吃的。一般是采来后，洗净，刀切成段，加盐、味精、香油几滴，凉拌吃。有的不加盐，用豆瓣酱来拌，口感更好。有的还点上几滴醋，再和炸花生米一起拌，吃来更有些趣儿。我吃曲曲菜是比较简便的，洗净后，直接抹甜面酱来食。甜面酱和曲曲菜，一个是甜丝儿丝儿的，一个是苦丝儿丝儿的，亦苦亦甜，妙趣无穷。
前几年在山西吕梁服役的堂弟来看我，他告诉我，用半两苦菜和四个鸭蛋同煮熟，一起吃下，一日三餐，可治疗糖尿病。这个方子能否治愈糖尿病我没试过，但我想它肯定会有降糖功能的。
我的一个同事上学时，读的是中医。他告诉我，曲曲菜是入药的，有清热解毒、活血排脓的作用。中医用它治疗咽喉肿痛、菌痢和阑尾炎。
曲曲菜
曲曲菜在我们老家的城北一带还另有一个叫法——举举菜，在城东一些村管它叫苦菜，城西的一些村则叫苦举菜。但我是喜欢叫它曲曲菜的，也没别的意思，只是觉得它这个名有些情趣而以。别管叫什莫，它是农家喜食的一种野菜。每到春天万物复苏的时候，在绿色的田野里、渠沟边、田间的小路旁，一丛丛的曲曲菜不知不觉的生长出来。
曲曲菜属多年生的菊科草本植物，幼时叶状，成熟时生茎，茎直立，高约40厘米。它的叶片有细锯齿，它的嫩叶是家乡的人们喜欢吃的。一般是采来后，洗净，刀切成段，加盐、味精、香油几滴，凉拌吃。有的不加盐，用豆瓣酱来拌，口感更好。有的还点上几滴醋，再和炸花生米一起拌，吃来更有些趣儿。我吃曲曲菜是比较简便的，洗净后，直接抹甜面酱来食。甜面酱和曲曲菜，一个是甜丝儿丝儿的，一个是苦丝儿丝儿的，亦苦亦甜，妙趣无穷。
前几年在山西吕梁服役的堂弟来看我，他告诉我，用半两苦菜和四个鸭蛋同煮熟，一起吃下，一日三餐，可治疗糖尿病。这个方子能否治愈糖尿病我没试过，但我想它肯定会有降糖功能的。
我的一个同事上学时，读的是中医。他告诉我，曲曲菜是入药的，有清热解毒、活血排脓的作用。中医用它治疗咽喉肿痛、菌痢和阑尾炎。
曲曲菜也叫苣荬菜、苣荬芽，各地叫法不同。一般吃法是，蘸酱。洗净嫩叶，蘸豆瓣酱、大酱。曲曲菜还有多种吃法：煲汤、炒鸡蛋、炒肉丝、包饺子等等。焯水后，晾干当茶饮，有治疗高血压、高血脂作用。对糖尿病也有一定的效果。
我想吃，现在终于找到了一个好地方

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4、曲曲菜包饺子用焯水吗需要焯水，然后过凉

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5、青菜饺子青菜先焯水后剁菜吗?青菜水饺的做法:青菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。制作方法：1.青菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入青菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，青菜饺子馅即成。温馨提示:1.青菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅，如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等；2.鸡蛋也可以不炒熟，即直
先焯水当然是可以的，这样可以有效的防止菜出水，也可以不焯水，但是一定要把菜剁碎以后，用食用油先搅拌，然后再放其他调料，也可以有效的防止出水
【曲曲菜包饺子用焯水吗,包菜做饺子馅要焯水吗】用青菜包饺子馅儿，是要先焯水的。把水分捏干后再剁细，剁完后还是要过滤一下水分，这样包饺子馅儿才不会太稀。