胡萝卜和红萝卜是一样的吗,红萝卜和胡萝卜的区别 _生活百科

1、红萝卜和胡萝卜的区别
类属的不同：红萝卜属于十字花科、萝卜属，是一、二年生草本植物，胡萝卜属于伞形科、胡萝卜属，是二年生草本植物。
口感不同：红萝卜的口感比较脆嫩，保存时间不是很长，在保存期间容易出现木质化。胡萝卜的口感非常有韧性，咬起来较硬，在保存期间口感不会出现变化。
产地不同：东北是我国红萝卜的主要产区，胡萝卜原产于亚洲西南部。
一、红萝卜和胡萝卜的区别
1、类属的不同
（1）红萝卜是十字花科、萝卜属，属于一、二年生草本植物，它的根为肉质，呈球形，根皮为红色，根肉为白色。
（2）胡萝卜是伞形科、胡萝卜属，属于二年生草本植物，主要分为长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。
2、口感不同
（1）红萝卜的口感非常脆嫩，保存时间没有胡萝卜这么长，在保存期间口感容易出现木质化。
（2）胡萝卜的口感比较有韧性，咬起来比红萝卜硬，但在保存期间它的口感不会发生变化。
3、产地不同
（1）红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，在全国各地都有栽培，因为气候以及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。
（2）胡萝卜原产于亚洲西南部，最早种植地为阿富汗，在全国各地都有种植。
二、胡萝卜和红萝卜形态特征
1、红萝卜外表红赤色，切面淡黄色，茎粗大，高约1米，钝四棱形，具四槽，被下向长柔毛，叶为羽状复叶，长10-20厘米，有小叶，顶生小叶卵圆状披针形，长4-7.5厘米，宽2-4.5厘米，花柱伸出，长达2.8厘米，先端不相等2浅裂，后裂片较短，花盘前方微膨大，果实椭圆形，长约3毫米，褐色，顶端有毛。
2、胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色，高60-90厘米，多分枝，茎直立，叶柄基部扩大，形成叶鞘，叶具长柄，2-3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛，复伞形花序，总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形，果实圆明形，棱上有白色刺手。

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2、红萝卜和胡萝卜有什么区别?一、红萝卜有两种，其中一种是胡萝卜的别称。
二、红萝卜之一，皮是红色的，肉都是白色的。主产于东北。
红萝卜，是为十字花科萝卜属植物，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
由于东北特殊的土壤和气候条件，以及特殊的品种，形成了东北红萝卜独特的营养成分和药用功效。雌性红萝卜是东北红萝卜中上等品，纯雌性萝卜尤为珍贵。有检测报告显示：东北雌性红萝卜中钾、钙、铁、磷、硒等物质的含量是普通萝卜的几倍甚至几十倍。
三、另一种是胡萝卜，又称红萝卜、甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物，根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
1、种属不同
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀。
2、外观不同
红萝卜是一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
胡萝卜是本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。
复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米。果实圆卵形，长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
3、产地不同
胡萝卜它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。
红萝卜原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
参考资料来源：百度百科-红萝卜
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
一、种类不同
1、红萝卜：红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名莱服
2、胡萝卜：胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀
二、外观不同
1、红萝卜：一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
2、胡萝卜：其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。
三、源产地不同
1、红萝卜：原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区。
2、胡萝卜：它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。
参考资料来源：百度百科-红萝卜
参考资料来源：百度百科-胡萝卜
红萝卜和胡萝卜的区别是形状不同，红萝卜是圆形的，胡萝卜是长圆锥形的，口味不同，红萝卜有一点点甜还有一点点辣，胡萝卜没有辣味，颜色不同，红萝卜皮是红的，里面是白色的，胡萝卜里外都是红色。

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3、红萝卜和胡萝卜有什么区别红萝卜和胡萝卜的区别主要有：
1、外观不同。
胡萝卜和红萝卜外观是有区别的，胡萝卜的形状为圆锥形或者圆柱形，根皮的颜色有橙红色和黄色的，肉质颜色也是为橙红色和黄色。而红萝卜的形状为球形，根皮的颜色为红色，而且它的肉质较厚，肉质颜色是白色的。
2、口感不同。
胡萝卜和红萝卜在口感上有很大的区别，它们都可以生吃，也可以烹饪熟后再吃。红萝卜水分十足，口感较脆嫩，带点微甜，还有点微辣。而胡萝卜带有一定的韧性，水分较少，生吃起来口感甜甜的，较硬。
3、源产地不同。
红萝卜，原产于我国，在各地区均有种植的，东北是我国红萝卜最主要的产区。胡萝卜，它的原产地是在亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，目前我国各地也都有种植。

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4、胡萝卜是什么萝卜?胡萝卜和我们当地说的红萝卜是一样的吗?胡萝卜（Daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。别称：红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、胡芦菔金、赤珊瑚
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜” ，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
胡萝卜就是红萝卜俗称小人参~~~~

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5、胡萝卜和红萝卜从外表咋区分1.从颜色上区别：红萝卜是表皮呈紫红色的，有些红萝卜又叫心里美萝卜，因为切开后里面也是红色的;
而胡萝卜表皮是橙黄色的，切开后里外颜色一样
2.从形状上区别：红萝卜要比胡萝卜大很多的，形状是圆形的，有些心里美萝卜是长的，；
胡萝卜则是比较细长的，和红萝卜形状完全不同的。
【胡萝卜和红萝卜是一样的吗,红萝卜和胡萝卜的区别】各地的叫法不同
在我的家乡，胡萝卜就是胡萝卜，而红萝卜是萝卜的一种，跟胡萝卜没关系
但是在新疆五加渠就管胡萝卜叫红萝卜
实际上在普通话中胡萝卜就是胡萝卜，没有其他的叫法
从外表上看，胡萝卜一般成桔黄色，而红萝卜则是鲜红或是紫红色