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晒干的天山雪莲花怎么个吃法,雪莲花应该怎么吃？

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1、雪莲花应该怎么吃?【晒干的天山雪莲花怎么个吃法,雪莲花应该怎么吃？】雪莲花
雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物 。它生长在海拔4800-5800米的雪山雪线附近的碎石间，耐低温抗风寒 ， 花像莲蓬座子，顶形似莲花，故得名雪莲花 。该亚属的植物有20余种 ， 绝大部分产于我国青藏高原及其毗邻地区 。雪莲花不易采摘，数量有限 。
西藏境内有下列7种：（1）喜马拉雅雪莲 ， 产亚东、聂拉木；（2）三指雪莲，产八宿、波密、加查、错那和亚东；（3）绵头雪莲，产乃东和错那；（4）小果雪莲，产申札、南木林、仲巴、普兰、札达；（5）错那雪莲，特产错那；（6）丛生雪莲 ， 产吉?。唬?）水母雪莲，广布全区 。以上7种 ， 全草均可入药，有除寒化痰、壮阳补血和温暖子宫之功能；主治妇女病、风湿性关节炎及肾虚、腰痛等症，水母雪莲还有强心作用 。
雪莲为什么能顽强地生存于冰山雪地？因为雪莲有适应高山环境的生物学特性，它叶极密状如白色长绵毛，宛若绵球，绵毛交织，形成了无数的"小室"室中的气体难以与外界交换，白天在阳光的直接照射下 ， 它比周围的土壤和空气所吸收的热量要大；而绵毛层又可使机体免遭强烈辐射的伤害 。另外 ， 密集于茎顶端的头状花序，常被两面密被长绵毛的叶片所包封，犹如穿上了白绒衣，以保征在寒冷的高山环境下传种接代 。
雪莲这种适应高山环境的特性是它长期在高山寒冷和干旱的条件下形成的 。由于雪莲的细胞内积累了大量的可溶性糖、蛋白质和脂类等物质 ， 能使细胞原生质液的结冰点降低 ， 当温度下降到原生质液冰点以下时，原生质内的水分就渗透到细胞间隙和质壁分离的空间内结冰 。而原生质体逐渐缩小，不会受到损害 。当天气转暖时，冰块融化，水分再被原生质体扫吸收，细胞又恢复到常态 。雪莲就是靠这种抗寒特性，生存于高寒山中 。
雪莲种子在零摄氏度发芽，3-5摄氏度生长，幼苗能经受零下20摄氏度的严寒 。在生长期不到两个月的环境里，高度却能超过其他植物的5-7倍，它虽然要3-5年才能开花，但实际生长天数只有8个月 。这在生物学上也是相当独特的 。
雪莲形态娇艳，这也许是风云多变的复杂气候的结晶吧 。它根黑，叶绿，苞白，花红，恰似神话中红盔素铠，绿甲皂靴，手持利剑的白娘子，屹立于冰峰悬崖 。狂风暴雪之处 ， 构成一幅雪涌金山寺的绝妙画图 。
雪莲性味：苦、微苦、温 。
功能主治：清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温暖子宫之功能 。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、肾虚、腰痛、高山反应、外敷消肿等症 。
用法：（1）酒剂：雪莲花50g ， 白酒500ml，浸泡10天 ， 每天30-50ml 。（2）刀伤出血：本品碾为细粉、外敷 。（3）取雪莲花少许炖鸡、炖肉，均可食用 。
雪莲花的药效和毒性
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃 ， 具有甜味，雄的带苦味 。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类 。西藏产雪莲亚属13种，雪兔子亚属17种，共计30种 。
雪莲花除产西藏外，在我国的新疆、青海、四川、云南也有分布 。各地民间将雪莲花全草入药，主治雪肓、牙痛、风湿性关节炎、阳萎、月经不调、红崩、白带等症 。印度民间还雪莲花来治疗许多慢性病患者 。如胃溃疡、痔疮、支气管炎、心脏病、鼻出血和蛇咬伤等症 。在藏医藏药上雪莲花作为药物已有悠久的历史 。藏医学文献《月王药珍》和《四部医典》上都有记载 。
雪莲花具有生理活性有效成分 。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用 。
饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症 ， 特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用 。对痛风急性发作特异功效，12-24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数 。此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期 ， 而缩短间情期和动情前期 。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用 。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时，切不可多服 。

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