榴莲白色的肉可以吃吗,榴莲白色的地方可以吃吗-榴莲白色的肉怎么吃 _生活百科

1、榴莲白色的地方可以吃吗-榴莲白色的肉怎么吃      榴莲是一种热性水果，有很独特的“香味”，如果是喜欢榴莲的人，吃着会觉得特别香，但大多数人还是受不了榴莲的味道的。榴莲我们一般吃的都是黄色的果肉，但其实黄色果肉旁边的白瓤也是能吃的，煮水、煲汤都是很不错的，营养也很丰富哦。
榴莲白色的地方可以吃吗
      这个地方是可以吃的，除了最外面的硬壳，里面柔软的所有部位都可以吃，直接生吃或者是煲汤都是很不错的选择。那是榴莲肉上的
      膏状
      物，而且还具有很高的营养价值。通常，痛经或手脚冰凉的女孩可以适当吃些榴莲，对身体有益。
榴莲白色的肉怎么吃
      1.煮水喝
      榴莲中的白色果肉具有清热除火的作用。您可以用水冲洗白肉，然后切成薄片。将适量的水和少量盐放入锅中煮沸。冷却时可以喝。它消除了人体内的火气，非常适合体温较高的人。
      2.汤
      榴莲的白肉也可以用来做汤。可以和肉一起煮成瘦肉汤，老鸭汤，猪骨汤等。最常见的是老母鸡汤。清洁旧母鸡并将其放入锅中。加入所需的成分，在高温下煮沸20分钟，然后小火煮1小时后再饮用。
      3.发酵酒
      从榴莲中取出白色果肉并清洗后，加冷水煮沸，并用小火煮约5分钟。从榴莲中除去白肉，只留汤，然后加入适量的发酵米煮沸，根据自己的口味，可以添加芒果块，苹果和其他水果以增加口味。
榴莲怎么挑选
      1、看捏尖刺
      尖刺一般大而短的，果肉丰富饱满，皮肤薄; 如果它长而尖，则果肉不是很饱满和浓密。
      选择两个相邻的尖刺，然后用一点力向内捏尖刺的尖端。如果很容易使它们彼此“靠近” ，表明榴莲更柔和，更熟。如果手感坚实，根本捏不动，这表明榴莲比较生。
      2、看个头大小底部
      榴莲越大，越好。从外壳的颜色来看，榴莲的颜色更透明，更黄，表明它更成熟。如果颜色更蓝，则表明它不够成熟。通常选择果瓣相对完整的和多瓣的。榴莲的底部通常不要太锋利。最好选择扁平的，里面会有更多的肉。
      3、看开裂成都
      可以选择刚开始裂口;或者如果没有开口，您可以用刀轻轻撬开它。如果您选择了相对成熟的榴莲，最好在回家后尽快享用。请勿长时间放置，因为它很容易变质。
      4、闻气味
      购买时，您可以闻到榴莲底部附近的味道。成熟的榴莲散发出浓郁而芬芳的气味。不成熟的榴莲有“绿色气味” ，闻起来像刚割过的草。如果闻到酒精的味道，那意味着果肉变质了。

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2、榴莲里的白色东西能吃吗除了最外层的刺，只要是软的都能吃。所以白色的可以吃。
营养价值：
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

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3、榴莲壳上的白肉能吃吗榴莲壳上的白肉取法很多人在吃榴莲的时候都是把里面的果肉部分吃完就直接扔掉了，其实这样是很浪费的一种行为，因为榴莲壳上面的白肉也是可以吃的，而且营养价值还很高。
榴莲壳上的白肉能吃吗
可以吃。
榴莲壳除了最外层的刺，只要是软的都能吃。所以白色的可以吃。榴莲皮只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲壳上的白肉取法
方法一：
1、准备一个水果刀。
2、然后沿着榴莲的外壳一点点的将外壳去掉，就可以取出白瓤了。
3、注意保护好双手，不要被刺到，不要被割伤。
4、这种方法缺点是不容易去干净。
方法二：
1、锅中放入清水煮沸。
2、将榴莲壳放入煮半小时左右。
3、取出，待其冷却后，其外壳和白瓤自己就好分离开来。
4、然后用手剥出来即可。
5、这种方法的缺点是煮的时候榴莲壳的营养成分大部分溶入到水中，煮完的榴莲壳食用价值不高。
榴莲壳怎么吃最有营养
材料：榴莲壳250克，鸡肉500克，食盐、生姜、红枣、枸杞各适量。
做法：
1、将榴莲壳上的白色瓤取出，洗净，切成块状。
2、红枣、核桃、枸杞洗净备用、
3、鸡肉切成块状，放入沸水锅中焯去血水捞出。
4、将所有的食材放入炖锅中，枸杞除外。
5、然后放入生姜，加入足量清水。
6、大火煮沸后转小火继续煮3-4小时。
7、出锅前10分钟放入枸杞。
8、最后加入适量食盐调味即可。
榴莲壳的功效与作用
1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火，但是榴莲壳可是败火的良品，而且用来煲汤或煮水喝能够清热降火，具有滋润养阴、补血益气等功效。
2、美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅能够美肤养颜，而且还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一。
3、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂，其作用相当大。

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4、榴莲白色的肉可以吃吗榴莲白色的肉可以吃。榴莲除了外面的硬壳，里面所有的部位都可以吃。榴莲白色的肉可以用来煮水喝，也可以和瘦肉、老鸭、鸡、猪骨等煲汤，还可以用来发酵酒。
榴莲白色的肉可以吃吗
榴莲煲鸡属于粤菜系，最佳的食用季节是秋冬季，但榴莲煲鸡热量偏高，不适宜多吃。
榴莲的核也是可以吃的，核中含有维生素A，可以煮着吃，也可以直接烤着吃，食用对人体是有益的。

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5、榴莲里面的白色瓤可以吃吗榴莲里面的白色瓤可以吃。
榴莲壳的白瓤是指白色硬壳里的海绵状物质，它是可以食用的，一般都是用来煲汤。用刀沿着榴莲的外壳，将硬的部分一点点的割掉，然后取出适量白瓤洗净，和鸡肉一起煲，这样做出来的鸡汤汤鲜味美。
挑选榴莲的方法
一、看形状，挑选“母榴莲”
一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲外皮?。?果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。
而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲” ，其果肉较小，皮就会厚一些，而且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲” 。
二、看榴莲的外壳
在购买榴莲时，首先要观察榴莲外壳的颜色，如果是青色的话，说明榴莲并没有熟透，如果榴莲的颜色呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种颜色的榴莲都不要购买，因为其口感都不佳。榴莲壳颜色为黄中带青为佳，而且在榴莲底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂开，全部裂开不仅是熟过头口感不好，而且果肉很容易受到污染。
也可以通过捏榴莲外壳上的刺来判断榴莲的口感，如果捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其成熟度高，可以购买，如果刺又尖又长、还不容易捏得动，说明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。
三、闻榴莲的味道
【榴莲白色的肉可以吃吗,榴莲白色的地方可以吃吗-榴莲白色的肉怎么吃】在购买榴莲时，拿起一个微微裂开的榴莲，仔细闻一下，如果闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，如果闻着有酒味，说明这个榴莲成熟过头了，此榴莲不但味道不好，在口感上还会略微发苦。闻到只有香甜味的话，就说明这个榴莲的成熟度是刚刚好，可以放心购买。