薏米可以直接煮粥吗,用薏仁怎么煮饭和熬粥，需要泡吗 _生活百科

1、用薏仁怎么煮饭和熬粥,需要泡吗薏仁必须用温水浸泡4个小时以上要不你就不会煮熟也把薏仁里的一种淀粉煮不出来薏米粥就不会变浓
薏米适量，黑米少量，白米，绿豆，燕麦米少量泡一夜第二天早起煮粥最好了

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2、薏米仁到底怎么煮粥需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治?。?作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
一、美容薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶
作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
三、绿豆薏米粥
是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥

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3、薏米粥的做法原料：羊肉500克，薏米150克，葱头50克，萝卜150克，胡萝卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
调料：大蒜25克，精盐、胡椒粉适量
烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。
薏米是补身药用佳品。医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2% ，脂肪4.6% ，糖类79.2% 。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。

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4、薏米可以和什么一起煮粥?薏米能和什么一起煮粥吃?薏米其实是美味的米类食物，通常用来煮粥喝，可以补血美容，适合女性食用。那么薏米可以和什么一起煮粥?薏米能和什么一起煮粥吃?
薏米可以和什么一起煮粥
一般来说薏米可以和红豆、黑米、大米、小米、银耳、红枣等煮粥喝，有补气益血的功效。
薏米粥是清淡的粥类食物，适合体质寒性的人食用的，可以去掉身体内部的湿气，平时可以多喝一些的。
如果搀和一些红豆的话，补铁的效果也是很不错的，平时在喝粥的时候应该注意营养物质要均衡。
搭配一些绿色的蔬菜一起吃的话效果会更好的，注意加强身体的锻炼，平时多进行一些户外的有氧呼吸。
红枣薏米粥的做法
食材：红豆，薏米，水，冰糖
做法：
1.红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。

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5、炒薏米能煮粥吗薏仁米炒熟后是可以煮粥的。薏米在中药里称为“薏苡仁”，久服轻身益气，与红豆一起食用最佳。下面是薏米红豆粥的做法：
材料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克、红糖10克、清水250ml
1、准备好薏米、并用清水清洗晾干，另外把红豆、芡实、枸杞也洗净备用。
2、用一个不粘锅，将晾干的薏米倒入锅中，用最小火将薏米炒制2分钟即可起锅。
3、将所有的材料倒入电炖锅，加入250毫升清水，隔水炖3.5小时。
4、起锅前加入红糖，搅拌均匀，可以与面包、蛋糕、馒头等一起搭配着吃。
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
参考资料来源：百度百科-薏仁米
炒薏米可以煮粥。
薏米性味偏于寒凉，炒熟以后可以减弱其寒凉之性。有健脾益气、渗湿止泻的作用，可以用于脾虚湿盛所致的肢体乏力、饮食不化等症状。
如果用于祛除湿气，可以单独用炒薏米熬粥喝。
下面来看看薏米粥的做法：
绿豆薏米粥
虽然立秋，但是仍然要做好防暑工作，所以，绿豆薏米粥也是必不可少的一款好粥，好喝不贵。
食材准备：大米50克、小米50克、薏米1把、绿豆1把、清水适量。
具体做法：薏米和绿豆都要提前浸泡，不然不易煮软。锅中加水，把薏米和绿豆冷水下锅，煮开后加入淘洗干净的大米和小米，搅拌几分钟，等米粒不再沉底时盖上锅盖，转成小火，把粥煮熟即可。
【薏米可以直接煮粥吗,用薏仁怎么煮饭和熬粥，需要泡吗】薏米可以增强人体的肾功能，所以薏米粥是很多人喜欢喝的粥之一了，还可以排除我们人体内的湿气。薏米粥的作用还是很多的，所以薏仁粥非常适合夏天，适合湿气比较重的人食用，薏仁粥而且也可以当饭吃，让人有饱和感，所以薏米粥也是很多人的最爱。