豆腐是高碳水还是低碳水,豆腐是碳水化合物吗 _生活百科

1、豆腐是碳水化合物吗豆腐中含有碳水化合物，豆腐分为北豆腐、南豆腐和内酯豆腐。100克北豆腐中的蛋白质含量为12.2克，脂肪4.8克，碳水化合物1.5克，含钙138毫克、镁63毫克；100克南豆腐含蛋白质6.2克，脂肪2.5克，碳水化合物是2.4克，钙和镁分别是116毫克和36毫克；100克内酯豆腐含蛋白质5克，脂肪1.9克，碳水化合物2.9克，只有17毫克钙和24毫克镁。
扩展资料：
吃豆腐的注意事项
1、豆腐不能和菠菜同食，菠菜含有草酸钙，豆腐和菠菜同食，不利于人体对钙的吸收。
2、豆腐不能和蜂蜜同食，蜂蜜的促进消化，润肠功能很好，和豆腐同食容易导致腹泻。
3、豆腐不能和茭白同食，容易形成胆结石。豆腐可以和生菜搭配，有利于减肥健美;豆腐可以和金针菇搭配，有利于增强抵抗力;豆腐可以和海带搭配，有助于预防碘缺乏等等。
4、豆腐中含有丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
参考资料来源：人民网――豆腐，糙点儿的更营养
你好豆腐是碳水化合物。含有丰富的蛋白质和碳水化合物，有清热解毒，润燥生津，调和脾胃，降低肠道内的污水和其他效果。豆腐可以在一定程度上预防骨质疏松，乳腺癌和前列腺癌的蔬菜，

文章插图
文章插图
2、豆腐属于碳水化合物吗含有。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
拓展资料
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉” 。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。豆腐是碳水化合物，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
你好豆腐是碳水化合物。含有丰富的蛋白质和碳水化合物，有清热解毒，润燥生津，调和脾胃，降低肠道内的污水和其他效果。豆腐可以在一定程度上预防骨质疏松，乳腺癌和前列腺癌的蔬菜，
豆腐里面的话也是含有碳水化合物的呀，不过含有的碳水化合物的量比较的少，所以说平时也是可以吃一些的
豆腐属于碳水化合物。一种含碳水化合物25% 。营养成分高，不含胆固醇。
豆腐属于碳水化合物吗？豆腐也属于碳水化合物

文章插图
文章插图
3、豆腐属于蛋白质还是碳水化合物?豆腐属于蛋白质。
豆腐是属于豆制品，豆制品中含有大量蛋白质，豆腐是属于高蛋白食物。
豆腐中含营养丰富的物质，其中包含人体所需的多种微量元素，含有植物油和优质蛋白。豆腐中的蛋白质可以和鱼肉类的蛋白质媲美，是高蛋白食物，可以提供人体所需的蛋白和营养，有助于身体的健康。
食用搭配
1、豆腐鱼汤
豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。
2、豆腐煮海带
海带含碘丰富，与豆腐一起烹煮，可以起到同时补钙和补碘的作用，营养丰富又价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。
蛋白质或碳水化合物是食物含有的营养素，不是食物的分类。
就豆腐含有的营养元素来说，每100克豆腐中，大概含有七成左右的水分，蛋白质15克左右，脂肪含量在8克左右，碳水化合物含量较低在4克左右。
从营养角度来说，豆腐中含有的不饱和脂肪酸以及大豆蛋白是对人体价值较高的营养。

文章插图
文章插图
4、豆腐是高碳水还是低碳水?低碳水。
豆腐，碳水化合物含量：每100克含2克，豆腐是素食者主要的蛋白质来源，同时其少量的碳水化合物是夜间的零食首选。吃这种豆制品比直接食用大豆更易消化吸收，提高了营养价值。如直接食用整粒熟大豆的消化率仅为65.3% ，而做成豆腐后其消化率可提高到92%-96% 。
扩展资料：
注意事项：
豆腐与菠菜不能同吃：菠菜营养丰富，有蔬菜之王之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。
豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。
参考资料来源：百度百科-豆腐

文章插图
文章插图
5、豆腐是碳水食物吗?是的。
豆腐，碳水化合物含量：每100克含2克，豆腐是素食者主要的蛋白质来源，同时其少量的碳水化合物是夜间的零食首选。吃这种豆制品比直接食用大豆更易消化吸收，提高了营养价值。如直接食用整粒熟大豆的消化率仅为65.3%，而做成豆腐后其消化率可提高到92%-96% 。

豆腐适合减肥吃的原因：
吃豆腐是有利于减肥的，但是说吃豆腐不一定能够有减肥的效果，豆腐的热量比较低，有利于达到减肥的效果。减肥期间还可以配合一些蔬菜和水果，建议不要吃一些热量太高的食物，还要搭配适量的运动，才能较好地达到减肥的效果。
【豆腐是高碳水还是低碳水,豆腐是碳水化合物吗】