铜梁特产,铜梁特色小吃 _生活百科

1、铜梁特色小吃1、铜梁兰花根
铜梁兰花根是重庆市铜梁区特产，也是当地著名特色小吃。，由于其特殊的香味和口感，成为老少皆宜的食品。
2、铜梁葛粉
又名黄斤，鸡齐，属多年生野外豆科藤本植物，具有极高的营养价值和医药价值，且易种易管，在我国素有"南葛北参"之美称。
葛根中的总黄酮能增加脑及冠状动脉的血流量，对动物和人体的脑循环及外周循环有明显的促进作用。
扩展资料
铜梁周边（重庆）小吃介绍
1、重庆小面
是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。
2、重庆毛血旺
起源于重庆嘉陵江畔的磁器口，是重庆市的传统名菜，属于重庆菜。具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿。毛血旺烹饪手法粗犷豪迈，但又暗合烹饪至理，毛血旺开创了一种新烹饪手法。
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【铜梁特产,铜梁特色小吃】

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2、铜梁美食有哪些?1、岚峰黄花
岚峰黄花是重庆铜梁蒲吕镇的特产。黄花种植在该镇已有400多年历史，在1984年国家商业部举办的展评会上，岚峰黄花争奇斗妍，荣登部优产品榜而享誉海内外。
2、兰花根
兰花根是铜梁县传统名点,已有100多年的历史。原名“兰花根” 。本品制作要经过制料、过筛、熬糊、出坯、炸制、挂衣等十多道工序。成品形似蚕壳，色黄饱满，组织泡酥，香脆化渣。
3、铜梁锦橙
以“铜水72_1锦橙”为主的“铜梁锦橙"品系（凤归牌）是铜梁县茶果站在该县园艺场锦橙园中优选而出，该品系树势强健,树冠高大，丰产性能稳定。
4、辣椒泡鱼
辣椒泡鱼就是将干辣椒节、姜片、蒜片、红枣枸杞，以及各式各样的大料、小茴、白蔻等调味品制成卤汁，然后将鱼片放入卤汁中烹制。味道香辣爽口，回味略甜。
5、酒酿汤圆
酒酿汤圆是用甜酒酿与糯米面为原料做成的川味小吃，也是四川、重庆人每逢春节不可或缺的菜肴。

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3、重庆有哪些特产1、米花糖
口味是又甜又酥又脆，中间一般还嵌着芝麻和花生。
2、合川桃片
是糯米做的小点心，中间是核桃仁，切成很薄的片片，口味现在一些厂家开发出了许多种，但经典的一般就两种，香甜口味的软糯，甜而不腻。
3、陈麻花
各种口味都很好吃！原味的，蜂蜜的，椒盐的，麻辣的！
4、驿板鸭
5、赶水萝卜干
采用綦江本土一种叫“草蔸萝卜”的萝卜品种制作而成，萝卜干本身脆嫩爽口，调味则是鲜香麻辣中带一点回甜。
重庆，简称巴和渝，中华人民共和国直辖市。重庆位于中国长江上游地区，长江、嘉陵江两江环抱，域内各式桥梁层出不穷，素有“桥都”美誉。又因地处河谷地区，坡地较多，有“山城”之称。
重庆特产江津米花糖、广柑长寿沙田柚、夏橙南川方竹笋、杜仲合川桃片、生丝、石柱黄连、秀山桐油、永川豆豉、奉节脐橙、涪陵榨菜、荣昌折扇、工艺陶、武隆羊角豆干、铜梁龙灯、九龙坡白市驿板鸭、沙坪坝磁器、口陈麻花、南岸泉水鸡、万盛茶叶、綦江农民版画、大足龙水刀、忠县豆腐乳、垫江角雕、竹手杖城口石鸡、巫山的庙参、香肠腊肉、重庆怪味胡豆、重庆友友泡椒凤爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鸭。还有美女
重庆特产
江津米花糖、广柑长寿沙田柚、夏橙南川方竹笋、杜仲合川桃片、生丝、石柱黄连、秀山桐油、永川豆豉、奉节脐橙、涪陵榨菜、荣昌折扇、工艺陶、武隆羊角豆干、铜梁龙灯、九龙坡白市驿板鸭、沙坪坝磁器、口陈麻花、南岸泉水鸡、万盛茶叶、綦江农民版画、大足龙水刀、忠县豆腐乳、垫江角雕、竹手杖城口石鸡、巫山的庙参、香肠腊肉、重庆怪味胡豆、重庆友友泡椒凤爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鸭。
陈昌银麻花、灯影牛肉、火锅底料、合川桃片、羊角豆干、白市驿板鸭、怪味胡豆，涪陵榨菜等
陈麻花、合川桃片、江津米花糖、武隆豆干、城口腊肉

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4、铜梁有什么好吃的地方导语：有人说，要生活在一座城市最需要的就是居住、购物方便。那么要爱上一座城市，最好的办法就是用味蕾去感受。善思技巧的龙乡人，在美食的制作加工上非常考究，创新出众多特色做法，吸引着南来北往的客人；便利的交通、优美的购物环境、琳琅满目的商品，一定让来到这座城市的你“乐购”忘返。而这些正是我们打造文化旅游城市不可或缺的要素保障。下面我将为大家盘点好吃的美食以及地址推荐。希望大家喜欢。
国际美食节金奖：海兰云天烧烤城
推荐理由：挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊，现称现杀。和其他烤羊不同的是，海兰云天烧烤不需要注水和码盐，杀好洗净后就直接上烤灶，2个小时后就可以食用。
口感：外焦里嫩，麻辣鲜香，回味无穷。
推荐地点：铜梁海兰云天烧烤城（紧邻龙温泉）
同类推荐：德哥烧烤城
中国名菜：连理羊排
推荐理由：选取上好的羊排拌作料后搁置5个小时，用猛火蒸15分钟，再下油锅炸5分钟，捞上来后装盘，最后撒上花椒、辣椒、胡椒等作料。此外，连理羊排还有一段浪漫的`爱情故事，擅长烹饪羊肉的赵永模、梅云凤结为夫妻后，两人共同创造了这道名菜，选料由一块羊排变成相连的两块，以此寓意夫妻二人“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”的感情，故取名为“连理羊排” 。
口感：一层一美味，表层羊肉酥香麻辣，里层羊肉嫩香爽口，贴骨羊肉绵香味美。
推荐地点：铜梁赵木二羊肉（步行街）
同类推荐：松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉
龙乡名菜：炝炒鱼
推荐理由：炝炒鱼选用上等花鲢，不煮，不烧，不炖，配以花椒、辣椒等十几种辅料炝炒而成。经过炝炒后，再煮一下，更能入味，更能满足重庆人对辣的偏好。炝炒鱼的特色是汤汁红亮，鱼肉外焦里嫩，麻辣鲜香，回味悠长，堪称铜梁一绝。
推荐地点：陈兄鱼庄（群龙广场旁）
同类推荐：干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼
龙乡特色：头刀菜
推荐理由：所谓头刀，是指小猪产下不足一个月便须“去势”（割掉生殖器）。因明言小猪生殖器实在不雅，故名“头刀菜” 。其大多用泡姜泡辣椒爆炒，虽然本身材料较为不雅，但味道却是一流，其中又以太平头刀菜餐馆做得最地道。
口感：鲜爽可口、滋阴补阳。
推荐地点：太平头道菜（南城街道办事处斜对面）
同类推荐：虎峰头刀菜
铜梁特色：三活系列
推荐理由：来到铜梁肯定要去尝尝三活系列。三活，就是指活兔、活鸡、活鱼现点现杀做菜。在铜梁，最为有名的三活餐馆，要数“老太婆三活春”店，招牌菜活兔、炝炒鱼、酸萝卜滑肉汤、盐水红苕尖等，受到每一位客人的高度称赞。
口感：每道菜系拥有不同口味，老少皆宜
推荐地点：铜梁老太婆三活春（县园林局东侧）
杨氏泡椒凤爪
推荐理由：泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚，在铜梁各处都有它的身影。但说味道最正宗，还是要数位于明月广场桥边的杨氏泡椒凤爪，其麻辣鲜香的口感，深深地刺激着每一个喜辣的重庆人。
推荐地点：明月广场桥边流动摊位（固定摊位设置于半月路中国农业发展银行旁）
同类小吃推荐：秦记泡凤爪
铜梁特色兰花根
推荐理由：兰花根是铜梁的一种特色小吃。在铜梁，这种看似“附庸风雅”的小吃其实很“平民” 。黄灿灿的，入口即化，连没有牙齿的老太太也会食不丢手。
口感：内质疏松，长短一致，色泽金黄，清脆可口，别有风味。
推荐地点：大十字土特产超市、金泉超市、永辉超市等商店
铜梁葛粉
推荐理由：准确来说，以葛根提炼的葛粉并不算小吃，但由于它对人体有着极大的好处，所以可以随时随地当做小吃来食用。它不但有生津止渴、抗菌解毒的作用，对冠心?。忻耙鸬难屎硖弁础⒖谏嗌⑿『⑶寤鹦毫∮泻芎玫闹瘟谱饔茫?特别适合老人和小孩饮用，有“千年人参”之美誉。
口感：香嫩滑爽，美味营养
推荐地点：各大超市均有销售
温馨提示：马家湾特色小吃一条街现已正式投入使用，铜梁各大特色小吃基本搬入， “好吃狗”们可以从街头吃到街尾。

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5、重庆最有名的特产是什么?江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸。鸭子：由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产。始创于1909年永川皮蛋：创制于清道光年间江津米花糖：是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌美声牌怪味花生：系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生三江牌合川桃片：由合川桃片厂生产，已有140多年历史莲童牌冬瓜条：由重庆市宝顶食品厂生产。蝶花牌怪味胡豆：由北碚缙云食品厂生产。花生粘：为重庆名特小食品，历史悠久。木洞晒枣：始创于100多年前的重庆巴县木洞镇。白橙糖：是合川的传统地方名品。奶油核桃糕：是重庆冠生园的传统特色产品，早在30年代即闻名山城。花根：是铜梁县传统名点，已有100多年的历史，原名“兰花根” 椒盐麻饼：又名芝麻饼，是历史悠久的川式糕点中的名品醪糟麻花：本品状似粗绳，色泽棕黄，形色美观，质地酥松香脆。赖桃酥：原名癞头酥，是重庆地区的传统名点，创制于20年代。鱼皮花生：本品皮酥内脆，甜咸适度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，过去是当地民众春节的常备甜食品。岳南泡糖：是重庆的著名特产，已有100多年历史。龙凤饼：龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史江北玉米粉丝：由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成白沙蒿挂面：由重庆市江北区玉带食品厂生产宝顶牌冬尖：由大足县裕盛通酿造厂生产，已有100多年历史。露凝牌火锅底料：为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品山城牌金钩豆瓣酱：由重庆酿造厂生产涪陵榨菜：始制于清光绪年间永川豆豉：由重庆永川酿造厂生产，已有200多年历史长寿血豆腐：用瘦猪肉和豆腐做成，为长寿县的传统名食仙家豆腐乳：是丰都县的传统名食秀山雪枣：秀山雪枣以酥脆甜香闻名伏令夏橙：为长寿湖特产苍溪雪梨：苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形大红袍桔：柑桔中名品，产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地长寿沙田柚：产于长寿县。清香浓甜，味醇如蜜，汁多化渣。果形似葫芦，顶微凸，上有不同花纹印环梁平柚：产于梁平县，已有200多年历史，为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名。黄沙白柚：产于垫江县。品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。羊角梨：产于武隆县羊角区，已有250多年的栽培历史。这种梨果型美观，汁多浓甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的独特风味。江津广柑：江津是重庆的著名柑桔产地，江津广柑品种繁多，其中尤以锦橙、夏橙、冰糖柑、五月红等为名品。其特点是味浓汁多，酸甜适中，肉质柔嫩，清香怡人，营养丰富奉节脐橙：脐橙为柑桔中之名品，具有型美色艳、脆嫩化渣、酸甜适口，香味浓郁，无核、易剥皮等优点城口磨盘柿：城口县有栽培柿子的悠久历史，这里所产的柿子个大形圆，因其底部形似磨盘下扇，上部微凸而有尖，故称磨盘柿巴山银芽茶：是重庆巴县石岭茶厂生产的高档茶景星碧绿茶：产于重庆万盛区景星台翠坪银针茶：是重庆著名绿茶之一缙云毛峰：由西南农业大学实验茶厂研制，有20年的生产历史。峨嵋牌重庆沱茶：由重庆茶厂生产，有30多年历史四面山云雾碧芽茶：选用海拔1000米以上高山茶叶为原料西农毛尖：系特种茉莉花茶蜀绣：蜀绣向列中国四大名绣之榜。其特点为短针细密，平齐光亮，内实外松，密不成堆，稀不见底，绣面取材于各类美术作品和摄影作品，表现内容丰富多彩西兰卡普：即土家织锦，“西兰”土家族语语意为被面，“卡普”即花，是土家族民间艺术的精华。编织时，以红、蓝、白等色棉线为经，各色丝、棉、毛线作纬，采用挖空工艺，手工挑织而成，图案多用象征手法，直线造型，连续对称，呈单一型的演进变化，极朴实典雅，画面新奇，具有实用与欣赏价值。兆峰陶瓷：由兆峰陶瓷有限公司生产。产品有500多个品种，分为酒店用瓷、家庭用瓷、艺术瓷三大类。产品釉面光亮，瓷质晶莹细腻， “白如玉、声如磬、明如镜”，极易洗涤。产品使用寿命比普通日用瓷长2至4倍。金忠牌刀具：大足县顺发金忠小刀厂生产的刀具，选用优质不锈钢材，配以牛角、纯钢刀把，精心锻制而成。有各种砍刀、菜刀、水果刀、旅行小刀等20余个品种三峡石砚：俗称峡砚，主产于北碚，是以嘉陵江沥鼻峡段所产紫云石刻制而成。石砚石质细腻，色泽灰黑，造型优美，雕刻精巧，并有溶墨快、墨汁不易挥发的特点。几百年来，深受文人墨客喜爱，被誉为巴渝三大名砚( 三峡石砚、金音石砚、夔砚)之一。梦丽牌竹编：由江津市竹制品工艺厂生产奉节杜甫晒枣因奉节在唐代称夔州，杜甫曾寓居于此，种植枣树，有“堂前扑枣任西邻”的诗句，故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣，加工工序为：浸泡煮枣再浸泡成坯冰糖熬沸提纯熬糖浆煮蜜静置晾晒消毒。其色似琥珀，纹如金丝，外酥内润，醇甜爽口，化渣离核
如果迩要送人的话..当然是火锅底料拉哈
美女撒
火锅