盐有保质期吗?时间长了会不会坏,盐有保质期吗

1、盐有保质期吗盐保质期
一般来说,盐是没有保质期限的,根据国家质监局《食品标识管理规定》,食用盐可免标注保质 。但特殊营养成分的食用盐有保质期,它们添加剂成分很多,时间长了易氧化造成营养成分流失 , 所以就有了保质期 。
含钙、锌、硒、铁等成分的食用盐保质期也各不相同 。纯盐本身是没有保质期的,但一般建议在半年内吃完 。含有铁营养成分的盐,保质期多为1年 , 普通加碘盐保质期2年左右,精制的加碘盐保质期为5年,低钠盐3年保质期 , 而加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期为8年 。
盐有国家规定的特权,可以免设保质期,但并不代表不过期,只是它的保质期较长 。没有标明保质期的盐,为了确保口感 , 最好是在1年内食用完 。

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2、盐会过期吗 盐会不会过期1、严格来讲食盐是有保质期的,盐的主要化学成分是氯化钠,其化学性质非常稳定,但这不能说明它没有变质 。
2、因为食盐除了含氯化钠之外,还加有碘化钾,尽管碘化钾的性质比较稳定,但长期在光照、风吹和受热的情况下,碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低,影响补碘效果 。因此 , 食盐是有保质期的,它的存放时间不宜过长,以三年为宜 。
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3、盐有保质期吗纯盐本身是没有保质期的 , 但是有添加特殊营养的食用盐 , 则都有保质期 。
严格来讲食盐是有保质期的,盐的主要化学成分是氯化钠,其化学性质非常稳定 , 但这不能说明它没有变质 。在《食品标识管理规定》中,国家质监局已经标注了食用盐可以免标保质期 。但是有的食用盐可能由于含有特殊的营养成分,有比较多的添加剂,因此时间长了很容易氧化,从而导致流失营养成分,所以这样他们也有一定的保质期限 。
盐的保质期介绍
一般来说为了保证盐的口感,我们最好在一年内把它使用完 。因为过了保质期后 , 往往那些食盐里面的营养成分都会流失 。如果食盐在没开封时放了三年之内,没有出现漏气和受潮的情况的话,还是可以继续使用的 。
含铁元素的食用盐一般保质期为一年 。普通的含有碘元素的盐保质期为大概两年左右 。另外含有钠元素的食用盐大概可以保存三年 。另外加钙盐,加锌盐的保质期可以长达八年左右 。
以上内容参考:百度百科-盐
【盐有保质期吗?时间长了会不会坏,盐有保质期吗】
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4、食用盐的保质期普通的食用盐是没有保质期的,食用盐的主要成分是氯化钠,其化学性质很稳定 , 不易发生变质 。但是如果是添加了碘或锌、硒、钙等微量元素的食用盐则有保质期,一般加铁食用盐的保质期是1年 , 加硒盐、加钙盐、加锌盐的保质期是8年,加碘食用盐的保质期是18个月 。
根据GJ有关部门规定,较长时间贮存不易变质的包装食品,可以免除标示保质期 。如乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食盐、固态糖等 。需要注意的是 , 虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期,但为了保持较好的口感,最好在1年之内用完 。
食用盐虽然没有保质期,但是它保存时间的长短与它的保存方法却有很在的关系 , 如果保存不当,让食用盐在阳光下或者潮湿的地方保存,那么食用盐的保质期就会比较短,如果能把食用盐密封保存在干燥和避光的环境中 , 那么食用盐的保质期就会特别长 。
如何保存食用盐
1、食盐忌暴露放置 。空气的相对湿度超过75%时,即为空气的潮湿状态,食盐在此潮湿环境中则容易潮解,并开始溶化 。与之相反,若空气过于干燥,食盐本身有正常的含水量 , 会导致因其内部水分蒸发而干缩,使食盐易结块 。
2、食盐忌被水分或其他液态调味料浸染 。食盐若被浸染,应尽快将其浸染的部分盐分拣出来,以免在保存过程出现潮解,降低食盐的食用价值 。
3、存放食盐忌选金属容器 。因食盐的化学成分为氯化钠 , 易发生化学上的原电池反应,使金属盛器被腐蚀,盐分受影响,所以盛放盐的容器应选用带盖的缸、罐等陶瓷盛器,或有保护层的电镀金属盛器等 。
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5、盐的保质期是多久?食盐是有保质期的,它的存放时间不宜过长 , 以三年为宜 。没有标注保质期并不是假盐,因为食用盐化学性质十分稳定,食用时对新鲜度也没有要求,即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害 。
根据《食品标签通用标准》的规定,保质期在18个月以上和7天以内的食品,可以不标注保质日期 。据了解,国家质检总局颁布的《食品标识规定》中表示 , 2008年9月1日起,食用盐可以免除标注保质期,但是含有钙、铁等微量元素的盐要标注保质日期 。虽然食用盐可以长期保存,但要注意防潮、避光保存,市民在购买没有标保质期的食品时 , 要看清其生产日期,购买后最好在较短时间内吃完 。
拓展资料:
食盐的正确用法:
食盐,是千家万户的饮食中不可缺少的调味品,而且也是人体中不可缺少的矿物质成分 。它的主要成分是氯化钠,其味咸,性寒,入胃、肾、大小肠经,具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能 。
食盐还有止痛作用 , 如热水烫伤了皮肤 , 擦点盐(或酱油)可以减少疼痛 。天热喝点淡盐水,可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛 。每天早晨喝一杯盐开水,可以避免嗓音发哑 。
如果误食了有毒食物,喝点盐开水 , 可以解毒 。秋季牛奶易变质,在牛奶中少加点盐,能使牛奶保鲜期延长 。蔬菜瓜果食用前 , 先将其浸泡在淡盐水中20分钟 , 能去除残存的农药、寄生虫卵,有杀灭病菌作用 。煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土和腥味 。此外,食盐还能软化体内酸性肿块 。
参考资料:食盐的8大常见认知误区-人民网

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