1、芥菜种植时间：芥菜生长的最适温度为15-25摄氏度 。一般以秋播为主 。种植可以在7月下旬至10月进行 。9 月中旬至次年 3 月完成收获，但以 8 月播种产量最高 。. 播种过早，天气炎热干燥，下大雨，出苗困难，宜用遮阳网盖住 。播种过晚，遇寒流遇2～3片真叶时，幼苗易冻害 。
【芥菜的种植方法 芥菜的种植方法和技巧】2、播种方法：荠菜可以撒播，但要力求均匀 。播种后，用脚轻轻踩踏界面，使种子与土壤紧密接触，使种子吸水早出 。夏秋两季播种，可在整地前1～2天将土地润湿，然后整地接壤，如用当年收获的新种子种植 。由于种子尚未脱离休眠期，播种前应置于2～7℃的环境（冰箱）中加速发芽 。
3、浇水和除草 。芥菜籽很小，容易受到土壤水分的影响 。出苗前注意浇水保湿 。浇水时间以早晚为宜 。要掌握轻浇、勤浇的原则，不要一下子浇透 。芥菜植株矮小，通常被播撒 。杂草和芥菜混在一起，很难除草 。较费力，应结合收割除草 。
4、肥料和水管理 。结合整地，每亩施腐熟有机肥1000-111250公斤、三元复合肥40-50公斤为基肥 。追肥一般施4次：第一次移栽成活后（定植后5～6天）用适量稀释的有机液肥浇水 。第二次是每5天施一次稀释的有机液肥 。第三次是定植后15-20天（进入荷花期后）667平方米用40-50公斤浸透的干饼肥或15-20公斤复合肥浇水 。第四次为定植后25-30天（进入抽穗期后）667平方米，施复合肥20-25公斤加化学钾肥10-15公斤水或穴施 。在整个生长过程中，芥菜前期需水量较小，中后期需水量较大，尤其是抽穗期 。因此，应根据不同时期对水分进行科学管理，以保证植物生长对水分的需求 。
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