1、【用料】:芹菜5棵 , 熟牛肉1块 , 干红辣椒2个 , 葱1段 , 姜1片 , 花生油20克 , 生抽1勺 , 盐2克 。
2、取一块熟牛肉 , 先切成片 , 再切成粗条 , 这样炒时更易入味 。
【熟牛肉怎么炒好吃 炒熟牛肉方法】3、芹菜先去掉根部 , 再摘掉叶子 , 洗干净沥干水分后切成段放入盘子中备用 。
4、干红辣椒洗净切段 , 葱切葱花 , 姜切成片再切成丝 。
5、锅中倒入油 , 倒入牛肉条翻炒至牛肉条表面变色 , 水分减少 , 表皮干瘪 。
6、倒入葱花、姜丝和干红辣椒段翻炒出香味 。
7、倒入芹菜快速翻炒均匀 。
8、再倒入生抽翻炒入味 。
9、最后撒上盐翻炒入味就可以了 。
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