奶粉中的矿物质的作用,奶粉配料表成分讲解 _生活百科

1、奶粉配料表成分讲解奶粉配料表成分讲解
奶粉配料表成分讲解，对于不是母乳喂养的宝宝来说奶粉是宝宝唯一的口粮，挑选一款适合宝宝的奶粉十分重要，市面上的奶粉品种很多，其配料表都是不同的，下面看看奶粉配料表成分讲解。
奶粉配料表成分讲解1一、营养成分表
所有的婴儿配方奶粉，营养成分表都由两部分组成：
1、国家强制规定的必须包含的营养成分
这些成分有三大项：
能量（包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物）
以上三项内容，对于每一项中各个成分的添加比例，国家也有明确规定。
例如，GB10766~1997《婴儿配方乳粉食品I、Ⅲ》，就是6个月以内婴儿食用的粉末状产品（包括奶粉）适用的国家标准。
婴幼儿奶粉的加工标准，来源于网络
2、可选择性成分
顾名思义，对于这些成分，国家没有强制性规定，是每款奶粉的特色及卖点。
也就是说，不同品牌或者同一品牌的不同系列，“可选择性成分”也会不同。
常见的“可选择性成分”及主要功能如下：
胆碱：一种营养强化剂，能促进生长，改善大脑发育，提高记忆力。
牛磺酸：促进神经系统的生长发育。
二十二碳六烯酸：就是DHA，有助于宝宝智力发育。
二十碳四烯酸：就是ARA，有助于宝宝体格发育。
低聚果糖：属于一种可溶性的膳食纤维，能为肠道益生菌提供“口粮”，促进肠道内双歧杆菌等菌群的繁殖，提高宝宝肠道免疫力。
OPO：和母乳的脂肪结构很接近，有助于钙和脂肪酸的吸收，还能减少便秘的情况。
左旋肉碱：和某些减肥产品的主要成分是同一种，主要是促进脂肪转换成能量，预防肥胖。
核苷酸：促进肠道细胞的生长，减少腹泻和肠炎的发生。
乳铁蛋白：促进铁的吸收，有助于增强免疫力。
叶黄素：有助于视力发育。
双歧杆菌：益生菌的一种，有助于提升消化功能。
膳食纤维：预防改善便秘，增值肠道菌群，提升肠道免疫力，有助于吸收。
酪蛋白磷酸肽：促进小肠对钙的吸收。
一般来讲，“可选择性成分”越多，价格就越贵，但是，并不是单纯的“可选择性成分”越多越好。
因为每个宝宝都是独立的个体，身体发育的需求各有不同，宝妈们要根据自家宝宝的具体情况来选择，以免多花冤枉钱。
比如，我家宝宝小饭盒基本没有便秘的情况，而我想增强小饭盒的免疫力，所以我为他挑选的，就是含乳铁蛋白的这一款。（下图右边）
二、配料表
根据《预包装食品标签通则》的规定，配料表中的成分需根据含量多少依次排序。
即，排在最前面的，含量越多。排在后面的，含量越少。
所以，宝妈们可以根据配料表，了解自己想要的那个“营养成分”含量是否符合自己的需求。
此配料表的排序适用于所有预包装的食品，包括婴儿辅食，零食等其他食品，也包括成年人食用的食品（可以简单地理解为，即开即食的，就是预包装食品）
三、其他注意事项
奶罐上一定要标注“婴幼儿配方奶粉”，才是真奶粉。
市场上有一种“蛋白固体饮料”，外观和奶罐很相似，被母婴店的人当作奶粉售卖。
其中有一个宝宝当作奶粉连续喝了两年，体重下降，头骨发育畸形。
经医生诊断，宝宝缺少维生素D，长期营养不良，得了佝偻病。
国家对饮料的制作要求比对奶粉的要求低得多。
“蛋白固体饮料”虽然与普通的饮料相比，蛋白含量要高，但本质还是饮料，其营养成分及含量远远达不到奶粉的要求。
总结：
注意以下事项，我们都能选到适合自己宝宝营养需求的配方奶粉。
1、需看清奶罐上注明“婴幼儿配方奶粉” 。
2、营养成分表的前半部分不用特别在意，因为是国家强制要求，所以只要是正规厂家生产的配方奶粉，都是符合国家要求的。
唯一的差异就是含量有多有少，但大同小异，都在国家标准范围之内。
3、需要仔细分辨的是营养成分表的后半部分“可选择性成分” ，这是每款奶粉的区别及卖点。
4、配料表的内容，是根据含量多少依次排序的。含量越多，排在前面，含量越少，排在后面。
奶粉配料表成分讲解2奶粉配料的顺序决定含量
奶粉配料表，是由各种原料名称组成的。别以为各种配料表的排序毫无规律，先后顺序可跟原料的添加量息息相关。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定：“配料表中各种配料应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过2%的配料可以不按照递减顺序排列。” 如果想选乳糖含量较高的奶粉，只要看配料表中乳糖排在靠前位置即可。
奶粉配方中必须含有的成分
因为牛/羊奶脂肪会导致宝宝过敏，所以大多数奶粉都采用脱脂工艺。如果宝宝肠胃接受良好，也可采用结构完整的全脂配方奶。婴幼儿配方奶粉中必须添加的成分及含量，以及允许添加的成分和含量，国家相关法律法规都有明确规定。根据营养配料表中的营养素，我们主要分为以下几大类。
1、蛋白质作为生命的物质基?。?蛋白质在宝宝的营养列表中可谓分量十足。牛乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种，乳清蛋白又可以分为α-乳清蛋白和乳铁蛋白，有增加抵抗力和改善睡眠的作用。
2、脂肪脂肪是构成身体细胞的重要成分之一，有提供热量，调节生理机能和溶解营养素等作用。配料中的植物油、椰子油、葵花籽油、LA、ALA等，都含有油脂类元素。
3、糖奶粉中的糖大多以乳糖和半乳糖为主，有利于宝宝的消化吸收。通常来说，全乳糖奶粉更健康，若宝宝乳糖不耐受可用麦芽糊精或葡萄糖聚合物取代，以减少腹泻。低聚糖可调节肠道平衡，多聚果糖有利于预防便秘。
4、维生素维生素在宝宝生长发育中发挥重要作用，尤其是体内物质代谢。如维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B12、叶酸、β-胡萝卜素、维生素D、胆碱、核黄素等，都是配料中必不可少的元素。
5、矿物质人体缺乏矿物质会引发各种疾病，所以奶粉中的矿物质通常以无机盐的形式存在，主要有氯化镁、氯化钠、碳酸钙、柠檬酸钙、氧化钙、硫酸亚铁等。虽说氟化物可预防龋齿，但国内正规渠道的配方奶粉是不含氟的。6、特别成分除了上述基础营养素之外，国标中还允许添加诸如DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、左旋肉碱、益生菌等特别成分，有助于宝宝智力、视力、记忆力等发育。婴幼儿食品中不得添加香精香料，但较大幼儿配方食品中可限量添加。虽说香精香料有助于改善食物口味，但也会影响宝宝味蕾发育，选购时应避免。
奶粉中不能含有哪些成分?
一听到宝宝口粮中使用添加剂，很多妈妈都惊慌不已。的确，宝宝食物中不适合添加某些添加剂，但也不是所有添加剂都会危害健康。家长在给宝宝选购奶粉的时候，一定要根据具体情况来区分。
蔗糖和果糖
从奶粉的配方表可见，奶粉中含量最多的.成分是乳糖。根据国标《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765-2010)规定，婴幼儿奶粉中首选的碳水化合物应为乳糖，可提供宝宝生长所需能量。蔗糖因为难消化，容易导致肥胖、蛀牙和偏食等情况，不建议给婴幼儿食用。但部分幼儿3段奶粉会酌情添加，爸妈根据宝宝口味和饮食情况来选择。
香精香料
根据《食品用香料、香精食用原则(征求意见稿)》及相关附件，禁用在0-36个月宝宝的20种配方食品中添加香料和香精。而香兰素、乙基香兰素都属于食用香精，人造的香味很容易迷惑宝宝的味觉，大部分奶粉都不使用这些添加剂。
麦芽糊精
麦芽糊精以各类淀粉作原料，由酶法工艺控制水解转化、提纯后干燥而成。国标有规定，只有经过预糊化后的淀粉才可以加到婴幼儿配方食品中。过量添加预糊化淀粉(包括麦芽糊精)，会让奶粉中其他的营养素比例下降，导致宝宝无法获得充足的营养。一般小婴儿配方奶中不建议添加麦芽糊精，较大婴儿和幼儿奶粉中预糊化淀粉和总碳水化合物的添加比例也要符合国际标准，不能超过30%的上限。
棕榈油
很多妈妈都认为奶粉中添加棕榈油会形成钙皂，导致宝宝便秘的现象，因此看到奶粉中含有棕榈油就弃之。其实，宝宝喝奶粉引起便秘上火不只是奶粉的原因，跟体质和外在环境都有关系。奶粉中添加棕榈油还有不少好处，比如帮助宝宝提高对能量的吸收和利用，减轻宝宝自身合成棕榈酸的负担。
特殊配方奶粉
当然，以上这些成分构成是对普通配方奶粉的要求，并不适用于特殊配方的奶粉。比如对乳糖不耐受的宝宝，只能使用无乳糖的配方奶或豆乳配方奶。体重过轻的早产宝宝，要在医生的剪一下使用早产儿奶粉。
这几种成分，要特别注意比例
合格的配方奶粉，其成分含量必须符合国际配方食品标准。众所周知，最适合宝宝的口粮非母乳莫属。所以优质的配方奶粉，营养成分所占比例应更接近母乳。
1、DHA和ARA DHA/ARA是宝宝大脑发育所需的必要营养素，但DHA的含量也并非越多越好。过多的DHA反而会影响其他营养成分的正常吸收。我国配方食品标准中明确规定，奶粉中DHA的含量必须低于总脂肪酸的0、5%，DHA和ARA的最佳比例应为1:1、5-1:2之间。
2、α-亚麻酸和亚油酸 1岁以后，宝宝可以通过自身酶的作用，把α-亚麻酸和亚油酸转化成DHA/ARA 。为了避免DHA/ARA过量，3段幼儿奶粉中DHA/ARA的含量可适当减少，但必须要有充足的α-亚麻酸/亚油酸，且二者比例最好控制在1:5-1:15之间。
3、乳清蛋白和酪蛋白乳清蛋白的营养价值高，更容易消化，而酪蛋白的分子则反之。母乳中二者的比例是60:40，为了宝宝更好的吸收消化，配方奶粉也应该接近这个比例。
4、钙和磷母乳中钙磷的比例约为2:1，所以钙的吸收率极高。而普通鲜奶中二者的比例是1、2:1，难以让婴儿充分吸收。若想让钙物质充分被吸收，配方奶粉中钙磷的比例应接近母乳中的2:1 。
奶粉配料表成分讲解3轻松看懂奶粉配方表
一、最“强健”的配方
代表营养素：乳铁蛋白、核苷酸。乳铁蛋白可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等微生物，降低病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病，而核苷酸有助于免疫系统的成熟，还可以增加抗体的产生，增强细胞免疫能力。
二、最明目的配方
代表营养素：叶黄素、β-胡萝卜素。叶黄素是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，β-胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，促进视觉发育。过量摄入维生素A会造成蓄积性毒性，β胡萝卜素则没有这种危险。
三、最助消化的配方
代表营养素：益生菌、益生元（GOS/FOS)、结构脂OPO 。益生菌和益生元有助改善肠道内微生物平衡，促进消化吸收，改善腹泻等症状。结构脂OPO能优化钙、脂肪的吸收，消化时不易形成钙皂，可以预防便秘。
四、口感最清淡的配方
拒绝甜腻、香浓和粘稠：添加了果糖、蔗糖等甜味剂的奶粉不利于宝宝味觉发育，且易发胖；添加了麦乳精、香兰素的奶粉有浓郁奶香，但并不适合味蕾敏感的婴儿；麦芽糊精使奶粉更易溶解，还具有增稠性，但营养价值低。
五、最“聪明”的配方
代表营养素：DHA/ARA、胆碱、牛磺酸、α-亚麻酸和亚油酸。这些成分有利于促进脑细胞、大脑神经系统、视网膜的发育，提高思维和记忆能力。

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2、奶粉中锰的作用及功能锰是必要的微量矿物质元素，是构成正常骨骼时所必要的物质，并有着多方面的作用，但目前尚不十分明确。它可能与维持正常脑部机能息息相关，对阿尔兹海默症（老年痴呆的一种）具有疗效；可以激活必要的酶，使维生素H、B、C能顺利地被人体所利用；在制造甲状腺素时也不可或缺。
1、消除疲劳，帮助消化；
2、协助肌肉的反射作用；
3、预防骨质疏松症；
4、增强记忆力；
5、缓解神经过敏和烦躁不安。
锰的建议每日摄取量：
菠菜、豌豆、莴笋、花生、栗子、菠萝、燕麦、茶、咖啡、姜等。
锰的过量表现：
食用过多的锰，会出现锰中毒，锰中毒的早期表现为疲倦乏力、头昏头痛、记忆力减退、肌肉疼痛、情绪上不稳定、抑郁或激动。随着病情的发展又逐渐出现下肢有沉重感，走路晃动，语言不清或“口吃”，表情呆滞。晚期重症又可出现面具样面容；肌肉僵直、肌张力增高；尤其是出现明显的肢体震颤、书写困难，字越写越?。ㄓ殖啤靶∽种ⅰ保挥械某鱿址⑸蘸秃粑?nbsp;，但不能用抗生素治疗。
锰是人体必需的微量元素，促进骨骼的正常生长和发育。维持正常的糖代谢和脂肪代谢锰还能刺激免疫细胞增殖，增强人体的免疫力。不建议您给孩子喂养这种奶粉。建议您在平常生活中要注意孩子的饮食，保持营养均衡补充维生素和微量元素。在平常生活中也要注意锻炼，增强孩子抵抗力。

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3、宠物奶粉中的营养成分主要有什么作用?生长和维持：即是蛋白质、矿物质、微量元素和维生素的作用。
提供能量：即是脂肪和碳水化合物的作用
预防疾病和滋养：在奶粉中包含某些营养成分能降低疾病的发生率。

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4、奶粉中的哪些营养成分要注意?许多家长为了选择好的奶粉而烦恼，跑各种商场，看各种奶粉的配方，咨询各种营养对孩子的作用。现在我对于家长的困惑，做了一些调查，希望能对各位家长有所帮助。调查中有44.82%的家长觉得。选购婴幼儿奶粉时首先应该考虑所含营养成分。那么我们就来说一说各种营养成分的作用，一边家长针对性的根据自己宝宝的状况做出选择。
DHA又被称为脑黄金，在脑组织、神经组织和视网膜中含量非常高，能够促进婴幼儿大脑和视网膜的发育。DHA在海鱼、海藻等海产品中含量较丰富，正常饮食即可获得这一营养。但是，对于4～6个月尚未添加辅食的婴幼儿来说，他们大脑发育所需要的DHA却是成年人的3～4倍，一旦缺乏影响了大脑发育，以后再补，也不可修复。因此，在婴幼儿配方奶粉中添加DHA还是有必要的。
核苷酸，它能增强人体免疫能力。对正常人来说，人体合成核苷酸没有问题，但对于生长发育迅速的婴幼儿这一特殊群体而言，细胞分化快，核苷酸需要量剧增，所以在婴幼儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于生长发育。
胆碱人体摄入后，会转化成乙酰胆碱，能增强婴幼儿的记忆力。但是，不添加，也不表示孩子的记忆力会很差。ARA(花生四烯酸) 。ARA有助孩子大脑发育。4个月内未添辅食的宝宝，食物比较单一，在配方奶粉里适当添加这一营养有好处。
卵磷脂它也和大脑发育有关，是细胞膜的组成部分。很多食物尤其是鱼类都含有这种物质，4～6个月以后，如果添加辅食合理，亦可获取这一营养。
益生菌它能补充肠道有益菌、抑制肠道有害菌，对消化功能有一定保护作用，而宝宝胃肠发育不全，食用含益生菌成分的配方奶粉还是有好处的。但是，益生菌怕光、怕热、易被氧化，而打开封口的配方奶粉需要一定时间才能吃完。
天然乳钙类就是将奶粉里钙、磷比例配制更接近母乳成分，增加维生素D含量，促进钙吸收。如果孩子不存在缺钙问题或使用了钙制剂，就没必要额外添钙了。
家长这么在意配方奶里的特殊添加成分，其实是多虑了，除非是孩子缺乏某种营养而选择营养品，如果孩子健康的话，这些担心是完全没必要的。奶粉中各种配方，各种营养元素的添加都是为了更接近母乳。如韩国乐天慧智妈咪奶粉，她力求奶粉配方更接近母乳。优点：采用MSD干燥技术（简单说：低温多次干燥技术）（能最大程度保存营养成分及益生菌的活性；让粉质更加细腻，溶解性高，易冲泡）、两种乳酸菌、三种益生元、脑黄金、蛋白配比非常接近母乳黄金比例等。
配方中的添加剂
1.配方奶粉中常见的添加剂主要是益生菌、益生元、牛磺酸、叶黄素等。益生菌和益生元的功效差不多，可以维护宝宝肠道的健康，预防一些肠胃问题，减少婴幼儿便秘的问题。牛磺酸这种物质可以促进婴幼儿中枢神经和视网膜的发育，许多饮料中也会添加，是一种被广泛接受的添加剂。而叶黄素可以帮助婴幼儿促进对各种营养的吸收，比如钙铁锌被摄入后，它就可以帮助人体进行吸收。
2.不允许的添加剂主要是麦芽糊剂和香兰素等促进奶粉香气的添加剂，这些添加剂虽然是人体可食用的，但是对于较小的婴儿来说是不需要的，这些成分会让宝宝变的挑食、食欲不振等，所以一定要注意避免选用含有这类添加剂的产品。
奶粉中必须的营养成分
一般的配方奶粉中必须要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、十三种维生素和十二种矿物质，这都是必须的营养物质，另外根据不同宝宝的需求可以选择添加了其他营养成分的奶粉。
进口奶源靠谱吗
1.进口奶粉在由国外运输回国内时需要较长的时间，一般都是半年，半年中通过各种运输方式，奶粉的新鲜度会大打折扣，也会增加奶粉变质的概率。
2.百分百进口奶源的生产厂家使用的奶源也仍然是粉剂状的牛奶，而并不是新鲜牛奶。
3.奶粉中的成分表如果有乳粉，就代表着不是用生牛乳制作完成的，有一定的欺骗嫌疑。
4.国外奶粉的质量标准与国内不同，海外奶粉的营养物质不一定对中国婴幼儿有准确的帮助，中国的标准更适合中国的宝宝，这是经过严谨的比对制定的。
5.进口奶粉的监管和维权难以把控，一旦出现什么问题，追本溯源非常困难，维权也不是一件简单的事情，最主要的是如果已经给宝宝造成伤害，那么一切的弥补都没有太大的意义。
奶粉成分最重要的成分有5项，分别是opo结构脂、乳铁蛋白、叶黄素、牛磺酸以及酪蛋白磷酸肽，其种opo结构脂和乳铁蛋白与母乳中含有的成分相同，不过市面上只有少数奶粉会添加这两种成分。
奶粉成分最重要的几项
奶粉中的叶黄素成分是构成视网膜的重要元素之一，有利于婴儿的视力发育，市面上部分奶粉有添加这种成分。
牛磺酸是大脑中含量最多的游离氨基酸之一，是大脑神经细胞间相互连接的介质，对脑细胞、视网膜的发育有好处，一般大牌奶粉中都含有这种成分。
酪蛋白磷酸肽被称为矿物质载体，可以有效帮助身体吸收钙、铁、锌等元素，帮助婴儿的骨骼发育，可以适当补充婴儿生长期发育需要的矿物质
需要注意的太多了，蛋白质、碳水化合物、脂肪酸等等，比如蛋白质结构要合理，乳清蛋白含量要高，碳水化合物中要添加乳糖，脂肪酸要选有 OPO结构脂的，你可以给宝宝看看我的天使三代OPO配方，这个奶粉中乳清蛋白含量就很高，是100%乳糖的，而且添加的是三代OPO ，还有促进消化的益生元，宝宝喝了肠胃挺适应的
首先蛋白质结构要合理，乳清蛋白和酪蛋白的比例至少是6:4，还有就是最好添加天然乳糖，含量是100%的，还有膳食纤维、多聚果糖等等，对宝宝消化都有好处

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5、羊奶粉的营养价值与功效羊奶粉的营养成分羊奶粉是我们大家都很熟悉的一种奶粉，同时我们大家也都知道羊奶粉的营养价值比牛奶粉更高，那么我们便要了解一下羊奶粉的营养价值与功效？羊奶粉的营养成分？
羊奶粉的营养价值与功效
羊奶含有丰富的维生素，蛋白质，矿物质及多种微量元素，羊奶粉营养全面丰富，含有天然核酸，对大脑蛋白吸收有帮助，促进脑细胞的健康发育。易于吸收，具有温润补虚养血、滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。羊奶的脂肪颗粒?。谌颂逦?。羊奶粉中的环磷腺苷能够使人体代谢平衡，增加人体抵抗力，改善心肌营养，防止动脉硬化和高血压。改善营养不良，咳嗽不止，消渴反胃，对体虚，慢性肾炎患者有滋补的功效。羊奶粉含有丰富的泛酸、尼克酸、可帮助舒缓精神压力，休养生息。
羊奶粉的营养成分
羊奶粉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现，羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。羊奶粉脂肪链短，只有脂肪颗粒只是牛奶的三分之一；羊奶粉的营养元素全面而丰富；羊奶粉含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶却不含有；羊奶粉含有丰富的乳清蛋白，牛奶同样不含有；羊奶粉含有丰富乳铁蛋白，牛奶几乎没有；羊奶粉还有多种的保健功效，比如羊奶美容养颜的功效，健脑补脑预防老年痴呆等好处多多。同时羊奶粉作为营养成分最接近母乳的食品，也是妈妈们给对牛奶粉过敏的宝宝最好的选择。
羊奶粉是热性还是凉性
羊奶粉它应该是属于一种温性的奶制品。羊奶比较贴近于母乳，而且它的性质比较温和，宝宝喝了以后不容易产生内热现象。现在已经有很多宝妈在给宝宝选择喝羊奶粉了，因为羊奶粉的颗粒它是比较小的，更容易使宝宝在肠胃吸收和消化，还有利于保护肠胃功能。乳糖不耐受的人不建议喝羊奶粉，如果人体内缺少乳糖的话，会导致羊奶粉中的乳糖无法在体内转换成其他营养成分被肠胃吸收，会引起张肚子或者是拉肚子的情况。有肠炎的人不建议喝羊奶，如果患有肠炎喝羊奶的话，会影响伤口的恢复。一些在日常生活中接触到铅的人也是不可以喝羊奶的，因为羊奶中含有乳糖，乳糖会使铅长时间地留在体内，容易引起铅中毒。
羊奶粉是发物吗
羊奶是发物，同时还有鱼类、海鲜等都是发物。在治疗期间是不可以食用的，会影响治疗效果。在平时可以多吃一些蔬菜和水果，多补充维生素和钙质，适当地鸽子汤等也对疾病恢复有帮助。所谓发物指的是导致身体内上火的食物容易引发疾病或加重病情。现代讲就是过敏，羊奶属于发物，同时羊肉、牛肉、海鲜类、鱼类这些都属于发物。并且羊奶是奶制品，也属于发物，喝中药时期不可以吃发物，不过牛奶不属于发物，可以作为代替适当的喝一些牛奶。
【奶粉中的矿物质的作用,奶粉配料表成分讲解】羊奶含有丰富的维生素，蛋白质，矿物质及多种微量元素。羊奶属于天然A2蛋白奶，不仅小分子结构更易消化吸收、致敏性更低，还含有免疫球蛋白IgG、乳铁蛋白、环核苷酸cAMP等多种活性营养因子，它们是帮助人体构建自身免疫防线、缓解乳糖不耐、促进消化吸收的重要营养物质。