沙棘果怎么吃功效好,沙棘果的功效与作用及食用方法 _生活百科

1、沙棘果的功效与作用及食用方法沙棘果可预防脑血管疾病，还有明显的抗癌作用，含有的果酸可以促进胃酸的生物合成，具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用，也可提高身体抵抗力，促进新陈代谢，沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原浆或者沙棘粉，深受年轻人群的喜欢。
沙棘属于胡颓子科、沙棘属的一种植物，它对环境的适应性广，中国西北部大量种植，用于沙漠绿化，其树上结的果实叫做沙棘果，含有丰富的维生素C，被誉为维C之王。
沙棘果的功效与作用
1、预防脑血管疾?。荷臣锩娴某煞挚梢灾苯忧宄踝杂苫汪亲杂苫?，能降低高血压、降低高血脂、降低血液粘稠度、抑制血小板聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧。
2、促进新陈代谢：沙棘果可以提高人体体液免疫和细胞免疫的功能，还有一定的抗过敏作用，可提高身体抵抗力，黄酮类化合物还可以调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
3、防癌症：沙棘果的生物活性成份花青素、苦木素、香豆素等具有明显的抗癌作用，可以提高患者自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，促进癌症患者康复。
4、保护肠胃：沙棘果中含有较多的果酸，可以促进胃酸的生物合成，使其分泌更多的唾液，因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用，对于消化不良、胃炎、慢性便秘等症状有效果。
沙棘果食用方法
沙棘果一般被加工成沙棘果汁和沙棘原浆或者沙棘粉，这些东西也是比较偏向于年轻人群的，除了口味不错以外，这些产品的主要营养物质就是高vc，可以美容养颜。
沙棘果食用禁忌
首先体质易过敏的人群不建议食用沙棘，因为沙棘中含有一定的刺激成分，食用后可能会引起过敏现象，而且沙棘性温，所以体温热的人群也要慎用。
还有就是胃酸分泌过多的人群不能吃，因为沙棘含有较多的有机酸，若是食用会刺激胃酸分泌从而加重病情，另外，患有心血管疾病、糖尿病、脑中风等疾病的患者最好也不要使用沙棘，以免影响身体健康。

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2、沙棘的功效与作用及食用方法5活血化瘀沙棘果实的汁对造血细胞有促进作用，其沙棘籽油口服对血小板聚集有抑制作用，同时中医也认为沙棘可以活血散淤，适用于跌打损伤、皮下出血以及女性月经不调有一定的调节作用。
6保肝护肝沙棘籽油能够明显的对抗化学性肝损伤，有较好的护肝保肝作用。
7抗氧化沙棘籽油与维生素E的作用相似，对高脂血清损伤的血管平滑肌细胞有保护作用，能够明显的降低高脂损伤平滑肌细胞内增高的脂质过氧化物的含量，并能够明显升高超氧化物歧化酶的活性，能够减轻高脂血清对细胞膜的损伤，保护并促进细胞的健康生长，有明显的抗氧化作用。
8沙棘的食用方法1、可以用沙棘、甘草、白葡萄干、栀子、广木香各等分，一起研磨成细末后加入冰片少许，调匀后备用。每次取1.5克-3克，用温开水送服，有很好的化痰止咳作用。
2、用沙棘果干品3-9克，用水煎煮，取汁服用，或者将成熟的果实砸烂后加水煎煮，滤去渣后，取滤液用小火浓缩成膏状，适量食用。
3、用新鲜的沙棘果是揉烂后用纱布包裹，挤压其汁液，加入适量白糖，用温开水送服可以缓解咽喉疼痛不适。

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3、沙棘果泡水喝的功效沙棘果怎样泡水喝最好5沙棘果怎样泡水喝最好沙棘可以单独用热水泡水喝，也可以加入其他食材或者药材一起泡水喝，例如，加蜂蜜、玫瑰花泡水等。
中医认为：沙棘果性温、味酸甜，从营养学的角度来说，在沙棘果中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、矿物质以及微量元素等营养成分，饮用沙棘果泡的水具有美容养颜、促进消化、保护心血管等功效，沙棘果泡水时并没有明显的相克禁忌，可以与多种食材一起泡水，下面介绍沙棘果和蜂蜜一起泡水的具体做法：
1、将用清水稍微清洗干净表面灰尘。
2、放入杯中，倒入适量的温开水。
3、然后盖上盖子，焖3-5分钟。
4、加入适量的蜂蜜搅拌均匀，冷却至适宜温度后食用。

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4、沙棘的功效与作用吃法1、功效与作用
?。?）提高抵抗力：沙棘果实有明显的增强机体免疫力，能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力，有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。
?。?）保护心血管：沙棘可以降低血清总胆固醇，升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇，缓解心绞痛发作，有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
?。?）止咳平喘：沙棘有明显的祛痰、镇咳平喘的作用，可以用于治疗慢性气管炎。
?。?）健脾消食：沙棘可以健脾消食，适用于缓解消化不良、食积腹痛，胃炎、肠炎以及胃和十二指肠溃疡等消化系统不受症状。
2、食用方法：可以用沙棘、甘草、白葡萄干、栀子、广木香各等分，一起研磨成细末后加入冰片少许，调匀后备用。每次取1.5克-3克，用温开水送服，有很好的化痰止咳作用。用沙棘果干品3-9克，用水煎煮，取汁服用，或者将成熟的果实砸烂后加水煎煮，滤去渣后，取滤液用小火浓缩成膏状，适量食用。用新鲜的沙棘果是揉烂后用纱布包裹，挤压其汁液，加入适量白糖，用温开水送服可以缓解咽喉疼痛不适。

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5、沙棘果怎么吃最好?沙棘果怎么吃最好？
沙棘果的吃法很多，但没有最好吃法，可以直接洗净吃，还可榨汁，做成果酱、果酒等。
沙棘果味酸、涩，性温，归脾、胃、肺、心经，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀之效，可以缓解脾虚食少、食积腹痛、胸痹心痛、咳嗽痰多、瘀血经闭、跌仆瘀肿等不适。现代药理学研究发现，沙棘果的主要成分是黄酮类成分，这个成分也起到主要的药理活性作用。沙棘果具有缓解胃溃疡、调节血糖、降血脂、抗氧化、抗肝损伤、降低血液黏稠度等药理作用。沙棘果的吃法简单，除了直接洗净食用外，还可榨汁，做成果酱、果酒等。
本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核
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