清炖乌骨鸡的技巧有哪些清炖乌鸡汤怎么炖最有营养 _生活百科

1、食材:乌鸡1只，葱5克，姜5克，料酒5克，桂圆2个，红枣2个，黄芪3克，白芍2克，党参3克，当归2克，枸杞2克，盐2克。
2、焯水去腥去血沫。
3、冷水入锅，放入葱姜。
4、放入红枣、枸杞辅助药材。
5、煮沸后转小火炖。
6、加盐再焖五分钟就可以了。
【清炖乌骨鸡的技巧有哪些清炖乌鸡汤怎么炖最有营养】7、好喝又营养的乌鸡汤就做好了。