干红和柔红的区别,干红、柔红区别？ _生活百科

1、干红、柔红区别?个人理解如下：柔红是加了糖的红葡萄酒。
干红是葡萄带皮发酵而成，且没加糖。
我只喝干红不喝柔红的。

文章插图
文章插图
2、红酒里柔红和干红有什么区别?从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看：
红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
1.干红的颜色比柔红的颜色更深,干红为绛红的宝石红,而柔红为玫瑰色的宝石红(就跟常见的红宝石一个颜色).
2.干红的原料是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄（rose honey)汁.并且不添加任何配料.柔红的原料与干红的一样,是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁.但是,柔红添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸钾这些辅料.
3.干红的原汁含量大于柔红的原汁含量.干红原汁含量为100%,柔红的原汁含量在50%以上.
4.每升干红的总糖量小于每升柔红的总糖量.每升干红的总糖量小于或等于4克.每升柔红的总糖量小于或等于50克.
5.干红的保质期长于柔红的保质期.一般的干红的保质期为10年,一般的柔红保质期为18个月.
6.干红在保质期范围内,存放得越久,口感越好.而柔红因保质期较短,不宜存放过久.
7.干红的酒精度比柔红的酒精度高.干红的酒精度为12%vol.柔红的酒精度为5%vol.（即干红的度数为12度，柔红的度数为5度）
口感上的区别，干红喝起来比较涩、柔红有点甜。干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白.干红的原料是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄（rose honey)汁.并且不添加任何配料.柔红的原料与干红的一样,是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁.但是,柔红添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸钾这些辅料.干红的原汁含量大于柔红的原汁含量.干红原汁含量为100%,柔红的原汁含量在50%以上.
补充：红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

文章插图
文章插图
3、干红和红酒有什么区别?1.干红的颜色比柔红的颜色更深,干红为绛红的宝石红,而柔红为玫瑰色的宝石红(就跟常见的红宝石一个颜色).
2.干红的原料是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄（rose
honey)汁.并且不添加任何配料.柔红的原料与干红的一样,是不添加任何物质的,纯的,皮红肉白或皮肉皆红的带皮葡萄汁.但是,柔红添加了水,甜蜜素,蔗糖素,山梨酸钾这些辅料.
3.干红的原汁含量大于柔红的原汁含量.干红原汁含量为100%,柔红的原汁含量在50%以上.
4.每升干红的总糖量小于每升柔红的总糖量.每升干红的总糖量小于或等于4克.每升柔红的总糖量小于或等于50克.
5.干红的保质期长于柔红的保质期.一般的干红的保质期为10年,一般的柔红保质期为18个月.
6.干红在保质期范围内,存放得越久,口感越好.而柔红因保质期较短,不宜存放过久.
7.干红的酒精度比柔红的酒精度高.干红的酒精度为12%vol.柔红的酒精度为5%vol.（即干红的度数为12度，柔红的度数为5度）
干红和葡萄酒到底应该有什么区别呢
红酒和葡萄酒的区别是什么

文章插图
文章插图
4、葡萄酒:干红和柔红的区别在于哪?没听说过柔红~~红葡萄酒按照含糖量可分为干红（含糖量小于或等于4.0g/L红葡萄酒）、半干红（含糖量4.1～12.0g/L的红葡萄酒）、半甜红葡萄酒（含糖量12.1～50.0g/L的红葡萄酒）、甜红葡萄酒（含糖量大于或等于50.1g/L的红葡萄酒）~~推荐楼主一个葡萄酒网站www.519.com ，那里面的519学院有相关方面的介绍
柔红？我查了一下是不是云南的一个品牌？大概是半汁葡萄酒，而干红则是没有去皮去籽直接发酵的称之为干红，
柔红就是味道淡点甜点

文章插图
文章插图
5、…有什么干红桃红柔红那他们有什么不同之处谢谢按照颜色分，就分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红（柔红）葡萄酒
按照酒的含糖量分，分为，干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。
还有按照二氧化碳含量，分为平静葡萄酒、起泡葡萄酒。
一般，我们把干型红葡萄酒，叫做干红，干型白葡萄酒，叫做干白。另外还有半干白、甜白等等这些称呼。
主要的区别在于颜色，还有糖度。
【干红和柔红的区别,干红、柔红区别？】各个类型没有哪个好与不好，主要看你喜欢哪个，或者说口味偏向哪个，干红会酸涩感比较强一些，厚重一些，桃红会清爽一些。
给你个链接，挺全的
http://baike.baidu.com/view/23275.htm
干红等是按颜色分类的，红和白相对，制酒是有皮就是红没皮就是白，介于两者之间就是桃红或柔红。按含糖量分类就是干，半干，甜。
干红葡萄酒对人身体好。