为什么缺维生素b,为什么会缺少维生素B? _生活百科

1、为什么会缺少维生素B?维生素B族是水溶性维生素，在人体内不易储存，很容易被体液（汗液、尿液等）排出体外，所以极易流失
同时，维生素B族多存在糙米中、酵母中，而我们能买到的都是精米（精加工的）在加工的过程中，维生素B族会大量流失（而酵母一般人是不会食用的）因此，我们每天摄取到的B族基本上入不敷出，就造成了维生素B族的缺乏，解决办法就是用酵母粉，或使用维生素B族补充食品，不建议使用药店化工合成的维生素B
因此，日常生活中应注意摄入含维生素B2丰富的食物，如乳制品、动物肝肾、鳝鱼、芹菜、紫菜、胡萝卜、菇类。
[每100克食物中维生素B2的含量（毫克）] 酵母：5.06-5.9 ，羊肝：3.75，牛肝：2.3，猪肝：2.11，鸡肝：1.68，鸭肝：1.28，黄鳝：0.96，河蟹：0.71，海蟹：0.51，鸡蛋：0.31，牛奶：0.13，蚕豆：0.27，黄豆：0.25，大米：0.05-0.07 ，面粉：0.06-0.07，小米：0.12，黄鱼：0.1，带鱼：0.09 ，虾：0.11，甲鱼：0.37，蘑菇：0.16，紫菜：2.07，鲜枣：0.04 ，莴苣叶：0.12，南瓜：0.06，冬瓜：0.02，黄瓜：0.04，丝瓜：0.06，海带：0.36 ，木耳：0.55 ，西红柿：0.02，柑橘：0.03
为什么人体容易缺乏维生素B和C，现在才知道吧？
缺乏维生素B的原因如下：
如果平时摄入不足会造成维生素b的缺乏，胃肠吸收不足利用减少自然也就会有维生素b的缺乏，正在成长的儿童和妊娠期的妇女因为其缺乏也会出现不同种病症。
缺乏维生素b可用饮食调节的方法来补充维生素B 。
水果类：西红柿，橘子，葡萄，梨；
肉类：鸡肝，牛肝，鱼。
坚果类、蛋黄类，牛奶同样可以补充丰富的维生素b ，
除了吃一些富含维生素b丰富的食物外，大家也可以吃一些维生素b 。
你的消耗大了而摄入的少了就成了缺乏。
本身现代人的饮食在精加工后就流失了绝大部分。人体摄入量远远不够身体需要量。
同时b族维生素的特性也导致容易缺乏。水溶性不容易储存，且容易排掉。
现在的生活水平高了，吃的太精了，应该多吃些粗粮。

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2、为什么现代人普遍缺维生素 B?提起维生素，我们最熟悉的就是维生素c 。这种物质可以帮助我们美白肌肤，淡化色斑。所以在平时的生活中，女孩子们都很注意维生素c的补充。要是说起B族维生素的话，相信很多人都不是那么熟悉。但是现代人普遍都缺乏维生素b，这是为什么呢？
大棚蔬菜盛行
随着时代的不断发展，不管是工业还是农业，人们都找到了更先进的方法来提高生产力。其中，大棚蔬菜就是我们提高农业产出的产物之一。但是这种蔬菜由于缺乏紫外线的照射，所含的维生素量比棚外蔬菜低得多。但是现在市面上的蔬菜普遍是大棚里种植出来的，我们食用这种蔬菜的话，就很难摄取足够的维生素。这也是现代人普遍都缺乏维生素b的原因。
现代人生活压力大
生活在这个快节奏的时代，每个人所背负的压力都很大。为了支撑起家庭，稳定生计，不少人都在超负荷工作。这样的状态会大量消耗B族和c族维生素。要是不额外补充这些物质的话，身体就会处在缺乏维生素的状况。
不良的作息习惯
对于现在的人来说，抽烟，喝酒和熬夜成了家常便饭。其实这些行为也会大量损耗我们体内的维生素b,使其匮乏，从而影响身体健康。
作为人体必需的物质，维生素b缺乏会给我们带来什么样的后果？
口腔溃疡，口角发炎
维生素b是维持人体正常新陈代谢的重要物质，一旦人体内缺少这种物质的话，免疫力就会下降，身体机能失去平衡。这个时候就很容易出现口腔溃疡和口角发炎的症状。要是能及时补充维生素b，这种情况会渐渐好转。
贫血乏力，食欲不振
虽然人体对维生素b的需求量不大，但是体内一旦缺乏这种物质，会使我们的食欲大大下降。而长时间缺乏维生素b得不到补充的话，就会导致贫血，全身乏力。如果你身上已经出现了这两种症状，就要加大维生素b的摄入量。
在生活中，我们要怎么做才能补充这种物质呢？
多吃绿叶蔬菜
在紫外线的照射下，绿叶蔬菜会生成维生素b 。所以缺乏这种物质的人要改掉不爱吃菜的习惯。坚持每天吃菜的话，可以大大改善口腔溃疡等症状。
现在人主要以精米面为主食，很少吃粗粮。这也是我们容易缺乏维生素b的原因。小米和糙米等粗粮中，不仅含有人体所需的矿物质，还含有丰富的维生素b 。所以经常吃粗粮的人，一般不会缺乏维生素。
在物质条件充盈的现代社会，吃得精细讲究的人，反而越容易缺乏各种维生素。如果你经常有口腔溃疡，口角发炎的情况，并伴有四肢乏力，食欲不振的症状，一定要及时补充维生素b 。除了借助药物补充之外，可以多吃绿叶蔬菜和粗粮。而且在平常的饮食中也尽量不要挑食，荤素都要吃。
B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，人体内调节新陈代谢，维持皮肤、黏膜和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂都离不开它。茹毛饮血的粗犷饮食年代，人们很少缺乏B族维生素，当食物越吃越精细，维生素B们却远离了人们。维生素B族一般不能在体能储存，所以需要每天都有补充。导致维生素B缺乏的原因有：1、补充不足：偏食，植物性食物多而肉类少，B足维生素主要在肉类中和谷物麸皮含量丰富，膳食调配不合理，摄入减少会导致缺乏。2、吸收不够：患腹泻，肝胆疾?。Φ蓝云湮绽眉跎伲?、消耗增加：生长发育期婴幼儿需要维生素增加，补充不够逐渐缺乏4、自身紊乱：正常宝宝肠道内有正常菌群生长，这些细菌可以自身合成一部分维生素B，人体跟着沾光，当长期使用抗生素或肠道功能紊乱，正常菌群失调会导致B族维生素合成减少。缺乏维生素B会导致多种疾?。嚎诮茄祝核嗫诮敲永没蚶Ｑ?，其上覆盖黄痂，影响张口、说话、进食。俗称“马叉嘴” 。唇炎：唇红肿、干燥、皲裂，脱皮、糜烂。舌炎：早期舌有干燥感、灼热感或刺痛，然后舌体肿大，呈鲜红色（品红），最后舌面光滑、发亮、萎缩。口腔溃疡：发生于唇、颊、舌缘等地方的溃疡，反复发作或迁延不愈。脚气?。捍私牌》墙牌?nbsp;，说的不是脚痒脱皮，而是婴儿因缺乏维生素B1导致的以神经系统损害、心力衰竭、水肿为表现的一组疾病。
B族维生素是所有人体组织必不可少的营养素，人体内调节新陈代谢，维持皮肤、黏膜和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂都离不开它。茹毛饮血的粗犷饮食年代，人们很少缺乏B族维生素，当食物越吃越精细，维生素B们却远离了人们。维生素B族一般不能在体能储存，所以需要每天都有补充。
导致维生素B缺乏的原因有：
1、补充不足：偏食，植物性食物多而肉类少，B足维生素主要在肉类中和谷物麸皮含量丰富，膳食调配不合理，摄入减少会导致缺乏。
2、吸收不够：患腹泻，肝胆疾?。?肠道对其吸收利用减少；
3、消耗增加：生长发育期婴幼儿需要维生素增加，补充不够逐渐缺乏；
4、自身紊乱：正常宝宝肠道内有正常菌群生长，这些细菌可以自身合成一部分维生素B ，人体跟着沾光，当长期使用抗生素或肠道功能紊乱，正常菌群失调会导致B族维生素合成减少。
缺乏维生素B会导致多种疾?。?
口角炎：双侧口角糜烂或溃疡，其上覆盖黄痂，影响张口、说话、进食。俗称“马叉嘴” 。
唇炎：唇红肿、干燥、皲裂，脱皮、糜烂。
舌炎：早期舌有干燥感、灼热感或刺痛，然后舌体肿大，呈鲜红色（品红），最后舌面光滑、发亮、萎缩。
为什么现代人普遍缺维生素 B ?
缺乏原因一：维生素B是“大家族”
维生素B族元素包括：VB1(硫胺素)，VB2(核黄素)，VB3(烟酸)，VB5(泛酸)，VB6(吡哆醇醛胺系列)，VB7(生物素)，VB9(叶酸)，VB12(钴胺素) 。它们参与人体各种代谢活动且易被消耗，因此被大量消耗的维生素B族自然成为人体中“最”匮乏的元素。
缺乏原因二：维生素B依赖人的饮食
维生素B与维生素C的原理类似，都是水溶性纤维素，尽管一时间补充很多，但它们很快便随着尿液被排出去，所以它们在人体内储存的量是极少的。因此人体内的维生素B是否充足，很大程度依赖他的饮食。所以一些过度减肥或者常年不吃水果的人，最易缺乏维生素B 。
缺乏原因三：维生素B的“自身属性”
上面提及，维生素B是水溶性维生素，而水溶性维生素在人体内的“属性”是作为酶的辅助因子，可影响酶的活性。酶调控着人体内多种生化反应，是生化反应的“重要转化物质” 。如果人体长期处于饮食不规律，易焦虑，易暴躁，疲劳，压力大的状态，可直接增加自身的氧化应激反应，为此体内消耗大量的酶，也就消耗更多的水溶性维生素，所以造成维生素B“匮乏”的情况。
现代人普遍缺维生素B，是因为现代人的生活节奏快，职场竞争激烈。工作生活压力大，不能及时释放，造成睡眠不好，膳食结构不均衡。没有规律的饮食习惯，经常熬夜喝酒。
缺维生素B，会造成厌食、营养摄入不良，使皮肤粗糙长痘色素沉着。现代人为了适应职场的需要，在竞争中求生存，不但要没日没夜的加班，还需要开动所有马力做好项目，完成工作任务，搞定人际关系还要大量喝酒，造成缺维生素B 。
不良的饮食习惯，厌食挑食，暴饮暴食，主食不以五谷杂粮为主，这样都会造成维生素B族摄入不足。长此以往影响年轻人的精气神儿，工作容易疲惫，注意力不集中。
缺少维生素B族，可以通过膳食结构从食物中摄取还可以补充维生素B族片。维生素B的作用有以下几点，
1、适当的补充维生素B可以加强皮肤抵抗力维持血液循环，克制皮脂分泌。
2、补充维生素B可以促进肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏。
3、补充维生素B，强化神经系统功能，保持心脑正常活动，增强记忆力。

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3、请问人体缺维生素B是怎么引起的?维生素B也叫维生素B族，维生素B族是人体必需的营养元素，对人的身体十分重要。由于各种原因，很多人都会缺乏维生素B 。那么，缺乏维生素B族的症状有哪些呢？为什么会缺维生素B呢？
1、摄入不足
很多人会偏食，挑食，不吃蔬菜水果还有一些减肥的人，一定都会缺少维生素B，过度的缺少维生素B，会影响到人的身体健康，这需要在医生指导下补充。
2、需要量增加
处于某些特殊情况的人群，他们可能因为此时机体对B族维生素需要量的增加，导致B族维生素的缺乏，比如怀孕的人、体温高的人、在高温下工作的人、生病的人、经常喝酒的人等。
3、加工烹调方式不当
食物中加碱、炒煮时间过长、将蔬菜置放于阳光下、大米加工过分精细、煮饭时淘米次数过多等都可能造成B族维生素的破坏，从而导致机体B族维生素的缺乏。
4、胃肠疾患
自身原因，有腹泻、肝脏疾病的患者，无法充分吸收维生素B族，也可能出现B族维生素的缺乏，需要适当补充。
这类人群应多吃富含蛋白质的肉类、富含维生素的蔬果类。少吃一些有刺激性的食物。适当的开展一些体育运动，多进行一些有氧运动，注意身体，劳逸结合，都是可以有效的补充维生素B 。
维生素B族的作用，快看看你有没有这些症状吧。
人们摄人糖分后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体；同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
人体缺乏维生素b的原因很多：
一是本身代谢有问题，吸收的少。
二是摄入量不足，平时的饮食中就缺乏维生素b祖。
可以通过饮食或者维生素片进行调节。
因为自身吸收不好，多晒晒太阳

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4、为什么会缺乏维生素b族缺乏维生素b族的原因1、缺乏维生素是因为体内吸收不够，吃入的食物过多。
2、而肠道对食物的吸收却非常的少。在成长期中的宝宝，需要对维生素进行补充增加，正常宝宝的肠道内会有大量细菌存在。
3、在些细菌会自动形成维生素b，长期的食用抗生素会使肠道功能出现状况。

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5、人为什么缺维生素b?由于盲目追求饮食的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要维生B族素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，人们缺乏维生素B族是非常普遍的。
维生素B族对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力、缓解压力、改善发质和皮肤等都有重要作用，如果B族维生素缺乏或补充不完全，极容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹、脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁、消化道溃疡等。
维生素B族是溶于水的，很容易被代谢，在体内几乎无法长时间蓄积，必须每日补充。维生素B族主要通过汗液和尿液排泄。夏天喝水多、流汗和排尿都增多，所以在夏天，人更容易缺乏维生素B族。如夏天人们更易疲劳、困乏、精神不振，其原因就在于此。
维生素B1 广泛存在，尤其种子外皮，动物内脏，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。
维生素B2 动物肝脏，奶类，蛋类，豆类和绿叶蔬菜。
维生素B3 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜，酵母，蘑菇，花茎甘蓝，全谷及一些水果
维生素B5 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋类，蔬菜及所有含蛋白质的食物
维生素B6 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，鱼类，全谷，豆类
维生素B7 广泛存在，尤其肝脏，奶类，蛋黄，蔬菜，酵母，水果，糙米
维生素B12 来源于动物性食品，肝脏，蛋黄，肉类，贝壳类，乳及乳制品中含少量
【为什么缺维生素b,为什么会缺少维生素B?】维生素B9 动物肝，肾，鸡蛋，豆类，酵母，坚果类，绿叶蔬菜和水果