糙米饭是哪几种米,三色糙米饭是哪三种米？ _生活百科

1、三色糙米饭是哪三种米?糙米、红米、黑米。
三色糙米粥的做法
主料；黑米50克、红米50克、糙米50克。
辅料；冰糖（可不放）适量。
1、准备食材。
2、把红米、黑米和糙米一起放进盆子中，淘洗干净。
3、淘洗干净的三色糙米直接放入锅中，无需浸泡。
4、加入适量清水。米和水的比例根据自家人的口味调整。
5、盖上盖子，插上电，选择“功能”键，再选择“煮粥”键。
6、时间到了，自动跳转到保温了。
7、打开盖子，一股清香扑鼻而来，香浓可口的米粥不稀不稠浓度刚刚好。
8、一碗浓香的三色糙米粥，一个软乎乎的小馒头，再来一叠清爽可口的小菜，简单而营养。
9、三色糙米粥成品图。
三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米。要制作它只需要把三种米洗净并放入清水中浸泡然后再煮熟就可以了。还有一种月子版三色糙米饭，它所需的原料有红豆、糙米、毛豆仁等。
三色糙米有一层麸皮，保护糙米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等，还比白米含有更多的膳食纤维。
红糙米本属谷物类农产品却弥漫别致清香，热量低于普通大米并具有抗氧化成分。红糙米本身保留米糠和胚芽部分，富含高纤维，能有效帮助人体肠胃吸收。
糙米饭的功效与作用：
糙米中所含有的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体的消化吸收速度比较慢，可以很好的控制血糖，这种食物中含有很多的微量元素，可以提高胰岛素的敏感性，对糖的耐受也很有帮助。
糙米中含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养，在适当的环境中会发育成一颗植株。胚芽中还含有丰富的b族维生素和维生素e、蛋白质和碳水化合物，还含有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
以上内容参考：百度百科-糙米饭
三色糙米饭是糙米、红糙米、黑米三种类型的米制作的，这种米饭营养健康，好吃又营养。
糙米有很高的营养价值，这种食物和全麦相比，蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质的质量好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体很容易消化吸收，但是赖氨酸的含量比较少，含有比较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
扩展资料
糙米中所含有的碳水化合物被粗纤维所包裹，人体的消化吸收速度比较慢，可以很好的控制血糖，这种食物中含有很多的微量元素，可以提高胰岛素的敏感性，对糖的耐受也很有帮助。
糙米中含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养，在适当的环境中会发育成一颗植株。胚芽中还含有丰富的b族维生素和维生素e、蛋白质和碳水化合物，还含有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
参考资料来源：百度百科-糙米饭

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2、糙米饭是哪三种米今天分享一个三色糙米饭，越吃越瘦的主食！
想要瘦，可不是吃一天两天，有个朋友长期坚持，隔三差五吃一回，1个月瘦了10斤哦！
有没有发现三色的，都是好东西？比如三色藜麦，就是全营养的减脂瘦身食材，风靡各大名模的餐桌。
那么，三色糙米饭又是什么？为什么能减肥？
其实，三色糙米算是一种粗粮。它是有黑米、红米、糙米三种米组成，它们的外壳并没有被加工处理掉，而是保留下来了，这样就能够保证糙米的营养价值更高。属于一种全谷粒的粗粮纤维，可以用来做纯的糙米饭，吃起来口感比较粗，质地也比较紧密。
但是却能够给身体提供很多种营养物质，是大米的好几倍，极易被人体所吸收和消化，而且还可以促进消化系统正常的工作。如果想要口感好一些，可以加点白米一起煮。热量很低，却又容易饱腹，又多纤维，所以吃饱了也不会胖，特别适合既爱吃又怕长肉的美女们。
红米，热量比大米低，并抗氧化，保留米糠和胚芽，富含高纤维，带有清香；
糙米，富含维生素，比大米更多纤维素，外面有一层麸皮，可以锁住里面更多的营养；
黑米，所谓逢黑必补，软糯滋补，有长寿米，补血米之称。
三者合起来，就是现在最流行的三色糙米，总结起来就是高营养，多纤维，多维生素，低热量，容易饱腹，却不长肉。
看看我家中午煮的三色糙米饭，红亮诱人，颗粒分明，吃起来还颇有弹性，味道好，极容易饱！连一开始不想吃的儿子，也吃得津津有味，说好吃、劲道！
那么，三色糙米饭应该怎么煮，才既有营养，又美味好吃呢？
请仔细看下面我的糙米饭的做法，按我的比例，我觉得味道好极了！
首先，我用的是独立包装的三色糙米，我用电饭煲煮饭的杯子各量了半杯，1:1:1，是三色糙米的黄金比例，煮饭的时候，又加了1杯的大米，所以今天的糙米饭，一共有4样米哦！
你看，黑色的就是黑米，细长的就是红米，米白略偏黄颗粒较圆的就是糙米，不是大米哦！
也有的店是直接卖配好的三色糙米，正规的就是按1:1:1比例混合的，就是图中这个样子。
好的三色糙米干净，饱满。
三色糙米保留有外皮，质地坚硬，所以千万不要直接下锅煮，煮之前需要浸泡，至少要泡2~3小时。
你可以选择晚上睡觉前浸泡，或者早上起床后浸泡，中午煮。
入水后，有轻微褪色，属于正常情况。
三色糙米洗干净后再浸泡的，所以最后一次浸泡的水就不要倒了，直接加入电饭煲煮饭吧。
如果泡的时间比较充分，按正常煮饭比例就可以了。
如果有专门煮粗粮饭的程序，就用粗粮饭程序煮，这个时间长一些。
如果有快煮饭和精煮饭分，那就选精煮饭程序。
如果你的电饭煲就一个煮饭程序，那就选直接煮饭，反正选一个略久一点的程序就行。
打开盖子，香气扑鼻，看着就超级好吃?。?
随着现代化的发展在不断地提高的，人们的生活质量也是在不断地提高的，人们的生活水平也是在不断地提高的，人们的生活方式也是在不断地改变的，也正是因为这种情况，人们所做的事情也是比较多种多样的，而这些事情也是比较好的，而这种糙米饭是什么就是其中的一种的。
而对于这种糙米饭是什么，其实在社会上的做法也是比较多种多样的，人们的选择也是比较多种多样的，而下面就是一些有关这种糙米饭是什么的资料的，同时也是希望大家能好好地利用这些资料的。
糙米(Oryza
sativa,spp.)，是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：
第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷;第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷;第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。[1]
2营养分析
1.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2.糙米能治疗贫血;
3.糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4.胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身
机能;
5.糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。[1]
众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：
一、由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水
稻谷按其粒形和粒质分为三类：第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷；第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷；第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
营养分析
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;
2. 糙米能治疗贫血;
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身
机能;
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。[1]
众所周知：糙米的营养主要是在胚与糊粉层中，所以胚与糊粉层被世界上所有营养学家公认为人类的天赐营养素。至于果皮、种皮、珠心层这三个保护皮层里面的营养并不是很多，与稻壳里面的营养一样不利于人体吸收，且因农残特别高等因素，更不利于人类食用，所以现今糙米不利于人类的营养有如下三个方面：
一、由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。但是所使用的农家肥里面也会有一定量的曽药残留，况且水源、空气的流动都在所难免会有微量的化学残留。如砷、镉、汞、铅等重金属农药在有机食品、绿色食品的相关标准中都必须有限量残留指标，砷的有机、绿色标准大米我们国家限量是0.4 Mg/kg，铅是0.2 Mg/kg，镉是0.1 Mg/kg ，汞是0.01 Mg/kg等等数十项指标规定，这些农残的含量，糙米要比精米高出数十倍，甚至数百倍，所以食用糙米食品对人类健康也有很大的不利因素。例如：黑龙江省五常产的一种有机食品稻谷，其糙米镉含量为0.28 Mg/kg，而其精米含量为0.0051 Mg/kg，相差54倍之多。
二、果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
三、种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
综上三方面因素，糙米食品不如留存胚与糊粉层的勿淘米制品对人体健康更有利。
糙米怎么吃，吃糙米要注意这些
营养学家提倡多吃粗粮对于身体有非常重要的意义，所以现在有越来越多的人开始吃粗粮，比如说生活当中各种各样的豆类就是比较良好的选择。
大家如果喜欢吃米饭的话，不妨在米饭当中加入一些糙米，可以提升米饭的口感，并且对于消化吸收以及慢性疾病的预防有重要意义。
一、糙米饭
蒸糙米饭是糙米最常见的一种食用方式，在蒸糙米饭的时候也需要掌握一定的技巧。因为糙米的硬度比较大，所以直接蒸可能不容易蒸熟，建议大家提前一晚上把糙米清洗干净之后用水浸泡，这样蒸出来的糙米饭口感才能够比较软糯一些。如果大家认为纯的糙米饭的口感不容易接受，可以把糙米和大米以1:1或者是1:2的比例混合蒸熟。
二、红薯糙米粥
用糙米也非常适合煮粥喝，糙米本身没有特别大的甜味，所以说为了增加它的甜度，建议大家制作红薯糙米粥。尤其是选择现在甜度比较大的蜜薯，和糙米熬出来的粥口感筋道，并且味道甜甜的，尤其是对减肥的人有很大的帮助作用。
糙米虽然对身体有很大的帮助，但是在吃糙米的时候，也有一些注意事项需要关注。
一、不宜与牛奶同食
很多人在煮粥的时候会把牛奶和糙米煮在一起，其实这样的做法是非常不对的，这样的做法会造成维生素a的大量流失，久而久之容易造成维生素a缺乏。
二、控制量
糙米这种食物虽然很好，但是任何事情都有一定的限量，大家如果一次性吃太多的糙米，就容易导致消化不良，并且糙米本身也有比较高的热量，吃的太多也不能够达到减肥的目的。
三、胃不好的人不要吃
现在有很多人都存在一定的慢性胃病，那么胃不好的人在吃糙米的时候就应该比较谨慎。因为糙米会带来比较大的消化难度，所以会加重对肠胃的负担，胃不好的人就不要吃太多了。
糙米这种食物从本质上来说具有很高的营养价值，它富含丰富的维生素以及矿物质元素，是人们在减肥以及养生的过程当中非常有效的一个帮手。用糙米可以蒸糙米饭，也可以熬糙米粥，但是在吃的时候，一定要注意控制量，另外尽可能不要把它与牛奶一起吃
糙米的食用方法
制作糙米最关键的一点就是将其煮熟，而一般可以采取泡的方式，而以下介绍一个比较简单方便的方式。
做法：
1.取适量的糙米，不用洗，放入炒锅内，炒干。
2.炒到糙米的有明显的变色，个别糙米有开花的程度。
3.加入2倍糙米量的水，适量的盐，大火煮开，捞出漂浮物。
4.将糙米放入电饭锅或者其他蒸锅中，按正常煮饭时间来。
5.煮完之后不要立马开盖，用余温闷一会。
6.闷完之后就可以开盖吃了。
糙米超市又叫什么米
活米、发芽米。
糙米在超市中有叫活米、发芽米，这都是糙米的名称，其实还有一种叫法是玄米，不过在国内的超市是比较少见的，多见于日本超市。糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米，由于没有经过多重的加工，糙米还保持而原有的生命力和营养成分，可以抵抗杂菌的入侵，其也经过处理也可以发芽，所以称之为活米或者是发芽米，是一种营养丰富且对于人体有益处的粗粮。
哪些米是糙米
糙米是一种米的统一称呼，所以只有一种米，并没有很多米之分。
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，而这种米才可以称之为糙米，但是糙米还可以延伸为其他的米，例如我们的常吃的粳米，粳米就是由糙米碾去米糠层及胚芽，剩下胚乳的米，这种米的口感最为大众所接受，味道也是最好的，但是其营养价值也是最低的。
而且有些人会将杂粮米称之为糙米，其实不然，杂粮米中虽然包含了糙米，但是也包含了很多其他的五谷类食物和粗粮等，所以杂粮米只是另外一种类型的米，并不能用糙米来代替。

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3、糙米饭是哪几种米红米、黑米和糙米。
热量比较低，又能产生饱腹感，利于肠道蠕动，达到减肥瘦身效果。
由于糙米比一般的米含有更多的膳食纤维，更容易促进肠道蠕动，帮助消化，所以才得以适合大部分减肥健身人士食用，但是如果就是纯粹煮糙米饭吃其实并不是最营养的做法，虽然糙米饭营养丰富，但是直接食用并不能很好地吸收全面，如果在平时大家烹饪糙米饭的同时加入一些黄豆一起焖煮，这样黄豆内的大量氨基酸与糙米饭一同食用可以更好地帮助营养吸收。

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4、三色糙米饭是哪三种米三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米。
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。
糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收。
红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。
黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
扩展资料
糙米的保存
1、不同的储存期限采用不同的储藏方式。根据销售和调出计划，将储藏期分为：3个月、6个月、1年、1年以上。分别采用常规储藏、常温仓储藏（23℃）,准低温仓储藏（20℃）,低温仓储藏（15℃）。
这样，可以利用现有仓库改造成为常温仓或准低温仓，以减少价格昂贵的低温仓投资。同时，减少能源的消耗。
根据气候特点，因时制宜，采用不同的措施，以最小的能耗，达到最好的保鲜效果。
2、低温与防护剂防治害虫相结合，提高防治效果。在20℃左右的温度中，只能延缓害虫害螨的有效积温时间，不能完全抑制害虫的发育繁殖，特别是害螨更能耐低温。如果在糙米中拦入隋性粉（如蛙藻士）或植物性防护剂，既利于防虫保鲜，又免于化学药剂的污染。
3、低温储藏与气控相结合，具有长期防虫保鲜的效果。利用新型材料研制的包装，在袋中充N2、CO3或抽真空储存糙米，并在低温或准低温环境中，能保持长期防虫保鲜的效果。
参考资料：百度百科-糙米饭
三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米。
【糙米饭是哪几种米,三色糙米饭是哪三种米？】制作三色糙米饭的方法其实非常简单，首先我们需要准备好这三种米，然后把不好的米和杂质都挑出去。接着就需要把这三种米清洗干净并放入水中浸泡一段时间，等三色米浸泡完成了以后，就可以把它滤干放入电饭煲中，再加入适量的清水，最后打开电饭煲将它煮熟即可。
不过还有一种月子食谱版的三色糙米饭和上述三色糙米饭的配方是不一样的，这种月子版三色糙米饭所需要的原料有红豆、糙米、毛豆仁、淮山、圆肉。

吃三色糙米饭的时候也要注意以下事项：
一、三色糙米饭不能够一次性吃太多。因为即使是普通的白米饭，如果一次性吃多了，还可能会造成胃胀消化不良等情况，如果三色糙米饭一次性吃太多，也会造成以上现象。
二、肠胃不太好的人不建议经常吃三色糙米饭。因为三色糙米饭不太好消化，里面所含有的膳食纤维太多，对肠胃不好的人会造成负担。
三色糙米饭中三种颜色的米分别是红米、黑米和糙米，要制作它只需要把三种米洗净并放入清水中浸泡然后再煮熟就可以了。还有一种月子版三色糙米饭，它所需的原料有红豆、糙米、毛豆仁等。
三色糙米有一层麸皮，保护糙米的营养成分不被破坏，可以锁住更多的营养，它不仅富含维生素B、钙、铁、蛋白质等，还比白米含有更多的膳食纤维。
红糙米本属谷物类农产品却弥漫别致清香，热量低于普通大米并具有抗氧化成分。红糙米本身保留米糠和胚芽部分，富含高纤维，能有效帮助人体肠胃吸收。
扩展资料
三色糙米饭的功效与作用：
1、对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效地调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；
3、能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
4、具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效地防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
参考资料来源：百度百科-三色糙米饭的功效
三色糙米饭有大米，还有紫米还有玉米渣子。这个是粗粮，可以促进消化。

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5、三色糙米饭是哪三种米      三色糙米饭一般指红糙米、黑米和糙米这三种米。糙米，是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时。
糙米
      糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分组成。
      糙米与大米相比，不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维、谷维素等多种促进人体健康的功能因子。
      糙米中的脂肪含量为是白米的2.55倍，主要包括米糠油和米胚油两种，这两种脂质中不饱和脂肪酸的含量均达到了75%以上。