山东冬至节的风俗有哪些,冬至有什么习俗？ _生活百科

1、冬至有什么习俗?俗话说，“
冬至
如年” 。每年的12月21或22日太阳到达黄经270°(冬至点)时开始为“冬至” 。很早以前，冬至就已成为我国一个古老而又重要的节日。千百年来，冬至祭祖等民间风俗，至今仍有流传。在加之中国是个地大物博的国家，南北也存在着不同的差异，因此在冬至这一天从饮食到民俗活动上也存在着不同的差异。下面我们就一起来看看冬至这一天的南北习俗都有哪些吧。
冬至的习俗：古代传统习俗
1、祭祀
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
2、吃水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，八九燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。
冬至南北地区的传统饮食习俗
1、北京馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨” 。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。
2、南方饺子
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。北方人吃混沌，南方人出饺子。

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2、冬至节的风俗有哪些1、祭祖：部分地区延续祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。
2、吃冬至团：在南方一些地区比较盛行吃冬至团，取其团圆的意思，每逢冬至清晨，各家各户磨糯米粉包成冬至团，不但自家人吃也会赠送亲友以表祝福之意。
3、吃年糕：在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高。
4、用九层糕祭祖：用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
5、喝羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

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3、冬至节有什么习俗吗?个人觉得一年一度的冬至节又要到了，冬至不仅是一个非常重要的节气，还是一个非常盛大的传统节日。下面简单介绍一下冬至节的几种民间节日习俗，看看你那里有没有？
一、祭祖
，在唐宋时期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这一天，要到郊外举行盛大的祭天大典，而百姓在这一天，也要向逝去的父母先辈祭拜。
二、吃馄饨，
早在南宋时期，临安人就在冬至吃馄饨，开始只是为了祭祀祖先，后来逐渐盛行开来，民间就有了“冬至馄饨夏至面”的说法。吃馄饨的习俗发展到今天，已经遍布全国各地，成为深受人们喜欢的著名小吃。
三、吃甜丸
在潮汕地区，至今还流传着一个习俗，就是吃甜丸。人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等地方。因为甜丸既甜又圆，象征着美好的意义，预示着明年又要大获丰收，人们可以安居乐业，阖家团圆。
四、吃汤圆
吃汤圆，也是冬至的传统习俗，尤其是在江南地区，尤为盛行。汤圆是一种用糯米粉制作成的一种圆形甜品，“圆”意味着“圆满”、“团圆”，冬至吃汤圆，也是人们对美好生活的一种期望。
五、吃狗肉、羊肉
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的狗肉，觉得非常好吃，于是赞不绝口，于是在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。又因为中医认为羊肉狗肉有壮阳补体的功效，所以民间到现在还有冬至进补的习俗。
六、吃饺子
在很多地方，都有在冬至吃饺子的习。在我们中国民间，无论贫穷还是富有，饺子都是人们餐桌上必不可少的节日食品。相传冬至吃饺子的习俗，是因为不忘张仲景施舍“驱寒娇耳汤”之恩，至今在南阳当地，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。
七、赠鞋袜
因为冬至这天，太阳正当南极，日影最长，所以古人就以鞋袜献给长辈，以此庆贺冬至，表示足履最长的日影来恭祝长辈长寿。

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4、冬至节的习俗有哪些?【山东冬至节的风俗有哪些,冬至有什么习俗？】冬至是二十四节气之一，也是一个重要的传统节日，它是一年之中白天最短的一天，也是夜晚最长的一天。冬至节的蕴含最为丰富，节俗最为众多，因此还有很多别名，也叫冬节、长至节、短至节、贺冬节，还有亚岁、肥冬、喜冬等称谓。
今天简单为大家介绍一下冬至节的九大节日习俗。
一、祭祖
祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动，冬至也是其中之一。《中华全国风俗志》里，就有“冬至节，祭扫坟墓，亦名“鬼节””之说。在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。
二、吃饺子
在我们中国北方大部分地区，有冬至吃饺子的节日习俗。吃饺子，又称吃“捏冻耳朵”，源于汉代的一个传说。当年张仲景在长沙做官，他告老还乡时，恰逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨，很多人的耳朵都被冻烂了。他非常难过，就让弟子在南阳关东搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟，然后捞起来剁碎，用面皮包成耳朵的样子，再放到锅里煮熟，施舍给百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后来每逢冬至，人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃，后来就称它为“饺子” 。
三、吃馄饨
冬至吃馄饨，最早流行于南宋。相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨，因为有一次馄饨没有煮熟，有人就要送这位御厨去大理寺治罪，但因为只有这位御厨会做馄饨，赵构就赦免了他。后来馄饨的制作方法就流传到民间，品种和花样越来越多，每逢冬至节时，家家户户都包馄饨吃，从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法。
四、九九消寒
冬至一到，就进入数九寒天。从冬至开始，每九天分为一个“九”共分9个“九”吗，数到81天时，便是“九尽桃花开” 。
老北京自清代起，就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗，在九九当中要吃十次火锅，十次火锅还有十种不同的内容，但都一次火锅，一般都是涮羊肉，这在清代和民国时期很盛行。
五、吃羊肉
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天，吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此以后，在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗，以求来年有一个好的兆头。
六、吃汤圆
冬至节吃汤圆的传统习俗，在明清时代就已经约定俗成。尤其是在江南一带，汤圆，是冬至必备的食品，意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆，象征着家庭的和谐与吉祥。
七、冬至赠鞋
在冬至节里，民间有赠送孩童鞋帽的习惯。赠送鞋帽，主要是希望孩子们能够健康地成长。在过去主要是手工刺绣，而现在大多数都是从市场上购买，形式也是紧跟时代潮流。
八、吃赤豆糯米饭
相传，共工氏有个儿子，作恶多端，最后在冬至这一天死去，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃，用以驱邪避鬼，防灾祛病。
九、苏州冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视，在当地流传着一句俗语：“冬至如大年” 。传统的姑苏人家，都会在冬至这天晚上喝冬酿酒。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对美好生活的一种寄托。

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5、冬至节各地的风俗冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
南北方习俗：
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。
广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁” 。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。在四川却是冬至吃羊肉汤，羊肉是冬日可谓冬日滋补之首。湖南湖北一带，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。