1、干果都有哪些干果有哪些,干果也就是果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。
生活中常见的干果有很多,比如瓜子、开心果、板栗、榛子、腰果、核桃、松仁、杏仁、白果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果等,都是比较常见的干果,另外,像锥栗、霹雳果、沙漠果、榧子、巴旦木等,也都属于干果;
说到干果的时候,我们经常会听到裂果和闭果这两个名称,那怎么区分裂果和闭果呢?其实这两个名字是很形象的 , 干果的壳在成熟后如果会开裂,就是裂果,比如开心果等;
而干果的果皮果壳不开裂的,就是我们所说的闭果 , 比如花生、瓜子等,干果大多含有丰富的蛋白质、维生素和脂质等 , 接下来我们看一下几种典型干果的作用;
先来看一下板栗,板栗在民间素有“干果之王”的美称,这是因为板栗除了含有糖、淀粉、蛋白质等 , 还含有脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素;
接下来再看一下榛子,榛子号称【坚果之王】,在榛子中维生素E的含量可以达到36% , 能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤;
最后,我们再看一下松仁,松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压,防止动脉硬化,防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用 , 所以松仁也有“长寿之果”的称号;
干果的益处多多,但在食用的时候,我们还是引起一定的注意 , 这是因为干果都含有一定的油脂,过量摄入会增加热量,热量最终可能转化为高血脂,因此,高血糖患者应谨慎食用干果 。
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2、干果有哪些干果有开心果、榛子、松子、板栗、核桃等 。
1、开心果:阿月浑子是漆树科、黄连木属植物 。小乔木,高5-7米 。奇数羽状复叶互生,有小叶3-5枚,叶柄上面平,无翅或具狭翅 。圆锥花序长4-10厘米 , 花序轴及分枝被微柔毛;子房卵圆形,长约1毫米 , 花柱长约0.5毫米 。果较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米 , 先端急尖 , 具细尖头,成熟时黄绿色至粉红色 。
2、榛子:榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木 , 高约1-7 m 。榛子的果实为黄褐色,接近球形 , 直径0.7-1.5 cm,成熟期在9-10月 。榛子是国际畅销的名贵干果,也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一 。
3、松子:松子,又名松实、果松子、海松子,是松科植物红松等的种子,是常见的坚果之一。
4、板栗:板栗是壳斗科、栗属植物 。乔木,高达20米,胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺 。
5、核桃:胡桃是胡桃科、胡桃属植物,俗称核桃 。乔木,高达20-25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色 。奇数羽状复叶长25-30厘米,叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体;小叶椭圆状卵形至长椭圆形 。
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3、干果种类有哪些?生活中常见的干果有很多,例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等 。
干果可分为裂果和闭果 。果壳在成熟后会开裂,称为裂果 , 如开心果;果壳在成熟后不开裂 , 称为闭果,如花生、瓜子 。
它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维 。但每日摄入要节制,因干果还含有一定的油脂,过多干果油脂的摄入于身体无益 。
干果选购注意
1、望,首先看一下干果的外观是否完整,颗粒是否饱满,颜色是否异常 。
2、闻,闻一下干果是否有异味,天然的干果散发着淡淡的果香味,如果味道较淡,那代表时间是较长的了,已经不新鲜了 。
3、尝,买之前要尝一下,干果的口感是否还爽脆,是否有别的异味,一般来说放置之间较长的干果 , 会有明显的苦味,挑选时一定要注意 。
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4、干果有哪些 干果包括板栗、榛子、松子、开心果、腰果、核桃、巴旦木、花生、夏威夷果等等 。
现在每到过年时候,家里都会买一堆干果 , 用来招待客户 。我们常见的干果有哪些呢?下面来给大家具体的介绍一下 。
详细内容01
干果,即果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。干果又分为裂果和闭果,它们大多营养丰富 。常见干果有板栗、榛子、锥栗、霹雳果、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、开心果、碧根果、沙漠果、松子、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等 。
02
榛子营养全面、丰富,常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用,还可明目健脑 。
03
板栗富含柔软的膳食纤维 。健脾胃 , 补肾强心 。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝 。每天只吃6~7粒 。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好 。但是吃多了容易胃不舒服 。
04
松子的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用 。
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开心果主要含单不饱和脂肪酸,这类脂肪很稳定 , 所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少患心脏病机会 。科学家计算,一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪 。
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5、干果种类有哪些干果种类有板栗、核桃、瓜子、花生、南瓜子、巴旦木、开心果、腰果、霹雳果、夏威夷果、松仁、白果、杏仁等,其中板栗原产于中国,是我国食用最早的坚果,而核桃是胡桃科胡桃属植物的果仁,其颜色为棕褐色 。
干果的种类有什么
1、板栗
板栗又名栗子,原产于中国,至今有2500多年的栽培历史,且板栗树是乔木植物,高度可达20米,主要生长在平地至海拔2800米的地区中,在我国的主要分布在辽宁、河北、河南、安徽、湖北、广西等地方 。
2、核桃
核桃是胡桃科胡桃树的果仁,其外壳和果仁为棕褐色,且核桃树的高度可达5米 , 花果期在每年的5月份,适宜生长在保水性良好的沙壤土中,养殖核桃树时,需要先对土壤进行消毒,可以喷洒石灰粉,促进核桃树旺盛生长 。
3、瓜子
瓜子又名葵花籽,形状呈现倒卵形或者卵状长圆形,颜色为浅灰色或者黑色 , 是菊科植物 向日葵 的种子,养殖向日葵时,需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥 , 并且要让向日葵接受全天候的自然光照 。
4、花生
【干果有哪些,干果都有哪些】花生是产量较高且食用较广的干果,其花果期在每年的6-8月份,且花生适宜生长在气候温暖且雨量适中的环境中,主要产地在我国的河南、山东等地方,养殖花生时,要为其提供疏松透气且排水性良好的土壤 。
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