铁锅用过了还能重新开锅吗,新买的铁锅没开锅用了一个月了,可以再重新开锅吗？ _生活百科

1、新买的铁锅没开锅用了一个月了,可以再重新开锅吗?可以重新开锅，不过效果不像刚开始那么好了。开锅主要是去除铁锅出厂时带的防锈油同时给铁锅上一层油膜防粘锅以及防锈。用了一个月了，防锈剂估计已经清理掉了，重新开锅可以养养锅防粘锅。
所谓的开锅就是把锅烧热后把猪油放在锅里来回涂抹均匀，在日常生活中，多注意养锅，使用一段时间后，就要油涂抹一次，就不会生锈了。

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2、用过的锅还能开锅吗【铁锅用过了还能重新开锅吗,新买的铁锅没开锅用了一个月了,可以再重新开锅吗？】能。首先用洗洁精清洗铁锅，清洗干净以后的铁锅，先从锅的边缘用大火对其进行烧制，在烧时要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，不能从锅底对锅进行开烧，不然易把铁锅烧变形。直到把整个锅都烧成红灰色后，将锅倒扣并用清水淋一遍，等锅的温度降下后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净即可。
能。首先对铁锅进行刷洗，因为在铁锅的表面有很多的铁锈和一些污垢，在清洗时加入适量的洗洁精一同去进行清洗，能让清洗程度变得更佳。在对铁锅进行清洗的时候，除了要把锅内清洗干净以外，锅的背面也要将其刷洗干净，这样在对锅进行炼锅的时候，就不会出现冒烟的现象。清洗干净以后的铁锅，先从锅的边缘用大火对其进行烧制，在烧时要顺着锅的边缘，依次将锅的边缘烧红，不能从锅底对锅进行开烧，不然易把铁锅烧变形。直到把整个锅都烧成红灰色后，将锅倒扣并用清水淋一遍，就不会损坏锅内的打造涂层。等锅的温度降下后，需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢，再次清洗干净即可。

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3、已经用过的锅还能重新开锅吗?已经用过的锅还能重新开锅。想要给用过的旧锅再次开锅，首先就要将旧锅洗干净，倒入洗洁精，用刷子将旧锅上的铁锈以及污垢搓洗干净，不仅仅是锅的内部，过的背部同样也要洗干净，然后就可以进行开锅了。
用大火从锅的边缘进行烧制直至烧红，在将整个锅都烧成红灰色之后倒扣起来用清水淋一遍，避免损坏锅的打造涂层，等它的温度降低之后，再用锅痧把外表的污垢洗净。将洗净的锅里面的水烧干后，用一小块猪油对锅的内外部进行涂抹，持续五分钟，这是润锅，一定要均匀的涂抹，然后再将猪油洗净。
最后一步是养锅，在锅里放入食用油加热后，用热油淋一下锅内的各个地方。所以我们在日常生活中做菜的时候，最好要把锅刷洗干净，然后进行养锅，这样铁锅才能用的更久并且不会生锈。
新锅的开法
铁锅在出厂的时候会烤一层薄薄的保护层，在使用的时候就会磨掉，和空气结合难免会生锈，其实在买回来的新锅使用前就应该处理一下，把保护层清除掉，做这一步就是开锅，为今后的使用更加顺手。
锅里倒少许洗洁精，加入清水，用清洗块把锅清洗干净。准备一块猪皮，把锅烧热，锅的颜色变成紫色或其它颜色，连同锅四周也烧一烧，然后用猪皮擦锅里面，也可以用铲子压着猪皮涂抹，涂抹几遍后，锅里会有一层油，不要清洗掉，最好放几天再使用，这样做是让猪油渍进铁层，起到保护功能。
放置一周左右，然后放在火上烘烤几分钟，用厨房纸或纸抽抹上植物油，在锅里面擦亮即可，新锅的开锅和养护才算完成。

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4、已经用过的锅还能重新开锅吗已经用过的锅还能重新开锅。其步骤包括清水冲洗、干烧铁锅、猪油润锅。
1、清水冲洗：把铁锅的铁锈和污垢清洗干净，加入适量的洗洁精进行清洗，能让清洗程度变得更佳。
2、干烧铁锅：大火烧锅，待锅子由原色烧至黑色，烧至原色时即可离开炉火。
3、猪油润锅：准备小块的猪油，将其加入到铁锅当中，用猪油对铁锅进行涂抹，让锅内能够充分的吸收猪油。将猪油刷洗干净即可。
已经用过的锅还能重新开锅。其步骤包括清水冲洗、干烧铁锅、猪油润锅。
1、清水冲洗：把铁锅的铁锈和污垢清洗干净，加入适量的洗洁精进行清洗，能让清洗程度变得更佳。
2、干烧铁锅：大火烧锅，待锅子由原色烧至黑色，烧至原色时即可离开炉火。
3、猪油润锅：准备小块的猪油，将其加入到铁锅当中，用猪油对铁锅进行涂抹，让锅内能够充分的吸收猪油。将猪油刷洗干净即可。

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5、铁锅可以第二次开锅吗?可以，二次开锅的方法：
刚买的炒锅初次开锅的步骤：
材料准备：洗洁精，百洁布，油，筷子，纱布。
步骤一：往刚买的炒锅里滴入适量的洗洁精（洗洁精具有清洁除污的功效，可以将刚买的炒锅里的污垢清洁掉）。
步骤二：接着使用百洁布擦拭清洁刚买的炒锅的内表面。
步骤三：接着使用清水冲洗刚买的炒锅。
步骤四：将炒锅放上煤气灶，大火烧干。
步骤五：随后往炒锅中倒入适量的油。
步骤六：使用筷子夹着纱布擦拭锅体表面（用油将锅体表面擦拭，可以防止锅体生锈）。
步骤七：开锅完成。
扩展资料
延长铁锅寿命
延长铁锅的使用寿命，可在炒菜前将锅反悬于火上烘烤一会儿，时间长短视火势而定，通常在几秒至十几秒之间，然后再正放于炉上即可下油。这样，熟铁锅底部里外的热膨胀速度基本接近，便不会出现薄铁片分离、开裂的现象。
保持光泽秘诀
铁锅里容易积上油垢，可以用钝器把油垢铲掉，然后用热碱水洗刷。铁生锈的快慢和环境的酸碱度关系很大，在碱性环境中，铁不易生锈。因此，经常用碱水刷锅，可以保持铁锅的光泽。