除夕要干嘛?有什么风俗,除夕有什么风俗 _生活百科

1、除夕有什么风俗1、燃放烟花爆竹。燃放爆竹是除夕夜必须要做的一件事。传说怪兽“夕”最怕爆竹的响声，我们的先人就是用爆竹驱走了怪兽的。如今，冉犯爆竹又被赋予了新的含义，它还有驱散穷气和晦气的作用，响声也代表了在新的一年里生活有声有色，红红火火。因此，在除夕这天是一定要点爆竹的。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。
2、守岁。除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。关于守岁最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁” 。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。由于意义重大,直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分,即现在的午夜子时,在新旧交替的这个时刻,还要燃放爆竹,以示庆祝。
3、吃年糕和饺子。传统的春节是从腊月初八的（即腊八节）开始，家庭主妇们就开始张罗过年需要的各种食物了。蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
4、包饺子。吃饺子是北方传统的过年方式。春节是一个家人团圆的节日，在这个节日，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、海鲜、蛋和时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。

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2、除夕有什么风俗传统1、年夜饭，除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。
2、传统座次，按照老礼，除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊” 。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果是请客，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。
3、饮食特色，北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。
4、贴春联，春联，也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”，属于楹联的一种，是一种独特的文学形式。
5、这副世界上最早的春联，“三阳始布，四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上，撰联人为唐人刘丘子，作于开元十一年(723年) 。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行，潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
6、贴福字，春节贴福字，是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。“福”字究竟该怎么贴没有统一的标准：
7、守岁，守岁的习俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗，年末人家相互馈送年节礼物，称为“馈岁”;相互宴请，称为“别岁”;除夕通宵不眠，称为“守岁” 。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。但这时守岁似乎还是地方性年俗，隋唐之后，守岁成为全国的共同年俗。

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3、除夕有哪些习俗?除夕有贴春联（最高兴的时候）、贴窗花（民间的传统艺术）、贴福字（寄予了深深祝福）、贴年画（福禄寿喜财）、挂灯笼（团团圆圆，生活红红火火）、祭祖（缅怀先祖，感恩先祖保佑）、放鞭炮（祈福纳祥去瘟疫）、年夜饭（阖家欢乐庆团圆）、发压岁钱（压住邪祟，辟邪驱鬼）、守年岁（辞旧迎新，灯火通明）等习俗。
1、贴春联
贴春联，这是最高兴的时候了，小时候，跟着大人贴春联的，端着用面做的浆糊，而且读着还不熟悉的字，大声的读着，“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，“鞭炮声声辞旧岁，春联户户迎新年”，无不让人感到了过年的气氛，还有浓浓的年味。
2、贴窗花
剪窗花：深受人们喜爱，是民间的传统艺术，也叫剪纸，因为大多贴在窗户上的，像盛开的红红鲜花，所以叫“窗花” 。现在，年轻人会剪纸的少了，而且印制的窗花应有尽有，各种各样，比如年年有余，花开富贵，龙腾虎跃，富贵吉祥等等，无不吉祥如意，多姿多彩，大家年前准备好，通常在大年这天早上，把家里布置一新，漂漂亮亮！
3、贴福字
“福”字：寓意深刻，在中华民族源远流长，过去，人们通过福字寄予了深深祝福，内涵丰富，寓意有衣有田有吃，还有才有寿，是为福！我们贴春联的同时，少不了贴福字，通常大门口要求贴福字正正当当，端正大方。都说“福到了”！但大门口不要倒贴。而像米缸、水缸、垃圾桶等等，可以倒贴，还有讲究?。?
4、贴年画
年画，范围比较多，包括家里张贴的年画，像胖乎乎的小宝宝，寓意早生贵子！福禄寿星，寓意新的一年福禄寿喜财，一起到家啦。
5、挂灯笼
灯笼：又叫灯彩，红红的灯笼挂起来，象征全家团团圆圆，生活红红火火，让家乡年味更浓。贴完春节，开始挂灯笼，门口挂上一对红红的大灯笼，讲究对称，成双成对，寓意好事成双、福禄双全，除夕之夜守岁，红红的灯笼，红红彤彤，灯光明亮，家乡的年味更加浓厚。
6、祭祖
祭祀祖先，这是千百年来流传下来的传统习俗，人们缅怀先祖，感恩先祖保佑，祈求新年庇护，平安吉祥。祭祖时，准备丰盛的祭品，进行祭拜。祭祖形式多种多样，但感恩的心一样。有的都祖先墓地祭拜，有的人家请请到家里，一起过年祭拜，还有的家族，统一请回家，整个家族祭拜，传承孝道文化！
7、放鞭炮
正是鞭炮声声辞旧岁，祈福纳祥去瘟疫。据说，除夕夜，一年兽叫夕，来民间传播瘟疫，但是怕灯火和声音。于是燃放烟花爆竹，迎接新年到来，祈福平平安安，健健康康。现在禁止燃放鞭炮，确实感觉年味没有以前浓了。相信，可能明天就解禁了，看看专家怎么说。
8、年夜饭
【除夕要干嘛?有什么风俗,除夕有什么风俗】年夜饭，还是很讲究的，希望新的一年吉祥如意。因此，鸡是少不了的，腊月二十七宰公鸡，已经准备好了，寓意大吉大利；鱼也端上来，寓意富贵有余，年年有余；年糕：“年年高升”；红烧肉：富贵满堂，红红火火；饺子是交子，更是招财进宝等等。除夕夜，阖家欢乐庆团圆，欢欢乐乐过大年。
9、发压岁钱
压岁钱，寓意压住邪祟，辟邪驱鬼，保佑新年平平安安，祝愿晚辈平平安安度过一岁。现在，过年压岁钱自然少不了。
10、守年岁
除夕夜还有一个流传下来的传统，那就是守岁，辞旧迎新，灯火通明，希望新的一年吉祥如意，红红火火。曰：“守岁，终夜不眠，以待天明。”通常，除夕夜，家里灯火通明，彻夜不熄，大家围坐一起，畅谈来年美好生活，期盼新年幸福美满。更是珍惜过去的时光，迎接新年的光明。
除夕：
除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。
除夕，在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾最重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，烟花满天迎新春。
除夕是中国传统节日中最重要的节日之一，在这一天，人们会有许多习俗。这里列举一些常见的除夕习俗：
贴春联：在除夕的时候，人们会在家门口、窗户、墙壁等地方贴上寓意吉祥的春联。
放鞭炮：在除夕的时候，人们常常会放鞭炮，希望能带走过去一年的烦恼和不幸，迎接新的一年。
吃团圆饭：在除夕的晚上，家庭成员会团聚在一起吃团圆饭，希望在新的一年里，家人能团圆和睦。
看春晚：春晚是中国传统节目，通常会在除夕晚上播出，人们会观看春晚，与亲朋好友一起迎接新的一年。
拜年：在除夕的时候，人们会去拜年，表示对亲朋好友的祝福和问候。
这些习俗都是中国传统文化的一部分，在不同地区可能会有所差异。

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4、除夕节的习俗是什么年夜饭
除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备辞旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。
贴年红
年红，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。过年贴年红（挥春），是中国民间由来已久的风俗，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。
春联
除夕有什么风俗习惯
1、守岁
守岁，俗称“熬年” 。守岁的习俗在中国已有近两千年的历史，最早见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁” 。古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。
守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将到来的新年寄以美好希望之意。“一夜连双岁，五更分二年” 。除夕之夜，全家人欢聚一堂，茶点瓜果放满一桌，说说笑笑，叙旧话新，温馨无比，共同迎接新年的到来。这晚苹果是少不了的，寓意“平平安安” 。在北方，有的人家还要供上一盆饭，叫“隔年饭” ，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，有黄有白，北京俗话叫“二米子饭”，这叫“有金有银，金银满盆”的“金银饭” 。
2、年夜饭
年夜饭也叫团圆饭。吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候。根据南朝宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时我国已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉。古代，一些监狱官员甚至在除夕晚上放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见年夜饭在古代人中的大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，既享受佳肴美食，也享受那份快乐祥和的气氛。年夜饭一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余" 。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。
除夕是我国传统的佳节，古往今来，人们用各种方式来庆贺除夕，那么大家知道除夕的习俗都有哪些呢？接下来我来为大家介绍一下。
祭祀祖先是除夕的第一件大事,在我国很多地方在这一天都会在家中摆上丰厚的饭菜,点燃香烛,家长率领子孙们叩拜,表达“慎终追远”的感情,等各位先人享用过年夜饭后，一家人才开始吃。
除夕这天有贴春联、放鞭炮、贴年画、贴窗花、贴福字等传统习俗，在新年到来之际,家家户户开门的第一件事就是放鞭炮,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新,这些习俗都寄托了人们对幸福生活的向往和对美好未来的祝愿。
除夕这天还有给压岁钱的习俗，古人对压岁钱就非常讲究了,所用铜钱要大钱、新钱,再用红绳穿成各种形状。过年能收压岁钱是许多小孩梦寐以求的,除了长辈送小孩压岁钱之外,有的地区还有送压岁果的习俗。不管是压岁钱还是压岁果,都是寓意来年吉祥如意,讨个好彩头。
除夕时，还有守岁的习俗，古时守岁有两种含义:其中，年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;而年轻人守岁,是为延长父母寿命。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。

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5、除夕的风俗有哪些除夕的风俗有年夜饭、贴春联、守岁、燃爆竹、祭祖、挂灯笼、吃饺子、吃年糕、压岁钱等。除夕是新年的前一天，是当年的最后一天。在这一天，人们会准备许多饭菜，还会包水饺，一家人围在饭桌面前其乐融融。
除夕必须要做的事情就是贴春联，春联也叫做门联，寓意着人们对来年美好生活的向往。通常春联都是红色的，一来是增加喜庆的气氛，二表达了百姓一种驱邪避灾、迎接美好祝福的愿望。不过，如果家里有长辈去世的话，就不能贴春联了，需要连续好几年不能贴春联。
除夕这天人们还会燃爆竹，早上起来便能听见爆竹的响声，当然，如果当地的环境污染比较严重，则不能进行放鞭炮，会破坏环境。在很多地方，除夕这天晚上会守岁，就是一整夜不睡觉，年轻人会打牌玩游戏，而年龄较大的人会聊家常。
除夕最重要的就是吃团圆饭，很多在外打工的人，在除夕这天都会赶回家中，与家人团聚在一起吃团圆饭，当然，有些人由于工作原因，不能及时赶到家里吃团圆饭。
除夕的风俗有守岁，放鞭炮，吃年夜饭，挂灯笼，祭祖，吃饺子，给压岁钱，贴春联等等。除夕是在过年的前一天，也就是腊月三十。
这一天我们会准备好多好吃的饭菜家人坐在桌前一起吃饭，这就是年夜饭。
除夕也要贴春联。春联也叫做门联。寄托着人们对来年生活的向往。春联要是红色的可以是自己写，可以是家人写，也可以是买的。
除夕也经常会燃爆着，不过武汉是不让人燃爆竹，不知道别的城市让不让燃爆竹？不让你燃爆竹是因为爆竹会污染环境。
晚上经常会有人燃爆竹，这是守岁。就是小孩会玩一些游戏，而大人和老年人就会聊天。