【桂圆如何挑选】
很多人都知道桂圆是一种很好的补品，很多人都喜欢吃桂圆，但是，市面上的桂圆怎么挑?。康降滓趺刺粞∧兀亢芏嗳硕疾恢?nbsp;，桂圆是一种常见的水果，有不少人吃了桂圆之后出现了不适的症状，主要是因为没有挑选好造成，那么，选购桂圆该如何挑选呢？下面就为大家详细介绍一下 。
一、看外观
市面上的一些桂圆，外观都是一些发黑的枣核 。这些枣核如果没有及时去除，吃起来会很不舒服 。还有一些不法商家会用硫磺熏制过之后再卖出高价，所以一定要注意辨别 。
二、看果实
桂圆成熟度和大小是关键 。成熟度高的桂圆吃起来口感更好，更甜更糯 。但太大或者太小的桂圆都不好 。在挑选桂圆产品时，挑选肉质厚实的，越饱满的桂圆越好 。品质较差则肉很少不够饱满 。一般市场上桂圆产品很少有用新鲜桂圆进行加工制作销售的，因此，选择食用新鲜桂圆进行加工生产是最好渠道 。
三、闻味道
一般新鲜的桂圆，有一股淡淡的香味 。但是，有些桂圆如果放了很久，就有刺鼻的气味了，甚至还散发出霉味等等 。因此我们可以闻一下桂圆是否新鲜，如果闻到刺鼻的味道就说明桂圆已经变质了，这种桂圆不能要 。
四、看水分
桂圆水分过多，桂圆容易干 。因此，买时看桂圆表皮的水分是否少 。桂圆表皮湿润为佳 。因为湿润的果实才是新鲜的 。桂圆吃起来很甜，但是不会太甜 。如果吃起来太甜，就需要加点糖了 。
